如何提升中职旅游服务与管理的专业化教学水平

王宇

摘 要：中职旅游管理专业培育出了一大批的优秀人才，这些人才为旅游产业取得今天可喜的发展起到了关键性的作用。但是以往传统中职教学的弊端一直束缚着当前旅游管理专业人才的培养，并不能达到优秀人才教育的较高目标。正是基于此，中职院校应该紧随我国旅游产业发展，积极促进中职院校在旅游服务与管理学科上的教学改革发展，以全面提高学生的综合素质。

关键词：中职;旅游服务与管理;专业化

当今社会需要更多的旅游管理专业人才，中职学校都认可当今旅游服务和管理学科将是有一个不错发展前景的学科。中职旅游管理教育的目标是使学生了解各种旅游理论知识，使学生能理论联系实际，发展为旅游市场需要的实用人才。为使旅游服务和管理学科未来能够蓬勃发展，中职院校务必要提高教学质量，使更多的人成为社会所需要的人才。笔者针对中职院校目前的教育状况，提出了提高本科学专业化教学的一点见解。

一、中职旅游服务与管理专业教育过程中出现的问题

1.”互联网+”教育融合模式有待完善

新时代下，旅游+互联网和旅游+教育已成为当前推动行业发展的新方向。因此，从这个层面上分析，中职的旅游专业课程的教学，眼光要放长远一些，不应仅仅局限于学校，而应紧紧抓住产业的整体发展趋势，将教育的目光转移到学校之外，从而实现扩大课程教学区域和范围。而当前旅游服务与管理专业课程在教学实践开展过程中，仍面临着计算机的现代化程度低、学校计算机基础设施建设不健全、多数老师仍使用传统的多媒体教学设备等问题，可见互联网+教育仍然需要不断完善。

2.课程内容的设置与行业发展不符

部分中职院校教师课程内容陈旧，教学设计也不合理，甚至只能肓目地仿效和照搬其他学校，教学合作也仅仅停留在表层。一些教师的实际创新能力不强，考核制度也不健全;此外，一些中职旅游服务与管理专业中，还是存在着教学设置不合理的现象，课程设计的内容和行业的发展不相符。比如如在课程体系中，宗教与人文教学内容产生了重复。但是，在新时代背景下，随着文化产业与旅行融合，一些更加新颖的新旅行模式已经产生，这样就对旅游专业人才提出了更严格的需求。所以，旅游服务与管理专业的设置应该以市场发展为导向，并根据产业发展动向针对性地增加新的专业，如文化旅游地理学、国际旅行大数据分析以及当地的非物质文化遗产等专业课。

二、中职旅游服务与管理的专业化教学策略

1.学校要加强对学生文化素养的提高

中职的学生在未来一般会会面对二种抉择：一是学习深造，二是选择求职。就当前的现状而言，考虑直接求职的学生更多，这是因为相对而言，一些刚步入中职学校的学生文化课的成绩并不好，他们之间大多是被动步入中职学校，所以他们的文化基础非常弱，对于学业又没有兴趣可言。所以如何教育这一类学生也是非常大的难题，教师管理太过于严格或者教育方式不合理，学生会容易与学校之间出现冲突。基于此，教师要根据市场需求，联系具体工作岗位设置文化课程，提高学生整体的文化教育水平，比如需要对学校旅游服务与管理专业设立语文、英语、数理等基础文化课，以满足学生的文化需求。此外，中职学校还需要大胆删减陈旧的教学课程，添加符合社会需求的新内容。总体而言，教师教师必须要让中职院校的学生们形成良好的学习理念，认清知识的重要意义，全心全意的投身文化学习中，为专业技能的掌握和专业实力的提升，奠定扎实的文化根基。

2.学校与相关企业开展深入合作

学校和企业之间的合作关系一般包括以下两个方面：一是指学生在校期间，可以进入相应的企业开展社会实践;二是院校与企业联合，在学生毕业以后介绍他们去相应的企业开展实践，为他们创造更为广泛的职业平台。开展社会实践活动，主要是是为了帮助学生能够借助具体的课程实践来体验就读专业的实际应用，从而帮助他们适应并了解将来所要面临的工作岗位和环境，同时也能够激励积极努力的开展当前的学习活动。同时学校还必须在学生专业学习的基础上，以就业市场为导向，使学生专业地掌握相关能力，并更好地适应市场经济对人才培养的需要。比如学校还可以通过邀请多名优秀从业工作者与学生进行非常近距离的交流优秀从业人员的工作体验，既能够使学生体会到旅游服务与管理工作者对知识的依赖性，又能够感受到专业知识的必要性，进而使学生对当下的专业学习以及未来的职业规划有了更加清晰的认识。

最后，中职院校还可以结合网络教学的方法使学习者以多种视角开展实际教学活动，更进一步地积累一些科学创新的理论知识，为今后进入工作奠定良好的基石。在校内外实习教学活动中，可以通过调研考察、实践仿真等形式多样的实践教学活动，提高学生的专业实习能力和综合实践才能。院校还可以与企业联合，让学生在毕业以后直接进入企业实习，目的是为了扩大学生的职业平台，协助其更好地就业。学生在步入单位以后，尤其是在逐步接触具体的项目以后，不但能够比较自然地实现身份的转变，还能够获得许多在校内里接触不到的实践经验，综合素质也会获得相应的提高。

总之，培养旅游管理技能型人才，为旅游业输送优秀人才是现在社会赋予中职教育的责任。目前职业院校创新创业教育还有较大的不足，需要改进人才培养方案和完善课程体系，并及时更新教学模式，加强对学生创新创业能力的培养，使之更好地适应市场和时代的变革。

参考文献：

[1]郑玉珍.中职旅游服务与管理专业人才培养模式改革分析[J].国际公关，2019（10）：94.

[2]顧闯.浅析新时期中职旅游服务与管理专业建设人才培养模式[J].产业科技创新，2019，1（27）：127-128.