在有机化学中的问题解决教学

安露

一、教学背景分析

核心素养是对素质教育内涵的具体阐述，可以使新时期素质教育目标更加清晰，内涵更加丰富，也更加具有指导性和可操作性。此外，核心素养也是对素质教育过程中存在问题的反思与改进。尽管素质教育己深入人心并取得了显著成效，但我国长期存在的以考试成绩为主要评价标准的问题，影响了素质教育的实效。

具体而言，主要有三个方面的落实途径：

1.是通过课程改革落实核心素养。

2.是通过教学实践落实核心素养。

3.是通过教育评价落实核心素养。

二、在此教学背景下的有机化学教学分析

有机物结构与性质的关系是有机化学的核心内容，也是学生学习化学的重要学科理念之一，建立结构决定性质，性质反映结构的化学思想，是教师在教授有机化学的重要任务。

对于未知有机物如何分析其化学性质学生有些体会，但是不是很清晰，包括工业合成有机物的路线，有机推断的运用，学生在实际解决问题的时候感觉比较困难，有机物的内容如此丰富，在复习课中如何高效实施复习，是个关键问题。

三、教学实录

以下就是本节课设计的具体实施过程与体会：

[引入]

在前面的学习中我们已经认识了一些有机物，在有机物性质学习中最重要的思想是什么？对，是结构决定性质，性质反映结构，这就是有机化学结构观的内容。今天我们就来学习如何运用结构观学习有机化学。

角度一：有机物的化学键断键与成键。

这个内容的设计从有机物化学键的断键与成键的角度建立分析有机化合物的一般思路，首先分析结构，包括官能团（化学键价键的饱和性和价键的极性）和非官能团（化学键之间的互相影响）----判断反应类型----选择试剂和条件----预测化学性质。这是分析有机物性质的和结构的一般思路，学生在前面有机物的学习过程中能体会到，这次将结构观的思路外显化，这是此设计的目的。学生在表格问题上能比较顺利的回答，但是总结归纳一般思路还是要经过思考，通过小组之间的交流与补充得以完善。在讲完这个内容后可以让学生练习，预测1-丙醇的化学性质。再次体会结构决定性质的分析思路。

角度二;从有机反应试剂与有机反应类型认识有机物结构与性质关系。

（问题2） 人工合成是药物制取的重要方法，人工合成药物已达10万多种，人工合成药---阿司匹林的合成原料之一：水杨酸，结构有如下。请根据结构预测水杨酸的化学性质。

阿司匹林是选修2化学和生活中出现过的人工合成药物，其原料水杨酸，学生见过，但是未必想过它的化学性质，在这里利用这个物质设计了以上内容，酚羟基，羧基是重要的官能团，出现在一个物质中如何分析化学性质，预测并体会未知物中的结构与性质的关系，给学生另外一个视角，重点从反应试剂和反应类型的角度来了解物质，给学生以另类的视野，提供别样的思路。

（角度三）：比较有机合成路线，认识有机物的结构与性质关系

（问题3）食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用，做为食品添加剂中的防腐剂G ，可以 为原料制备，以下是两个同学设计的合成路线，请你分析其是否合理？若不合理請说明理由。线路1：

线路2：

学生分析：线路1，线路2：

这个内容的设计主要是从合成的角度来分析，给出学生在合成路线中设计的的防腐剂—对羟基苯甲酸乙酯的合成路线。学生自己分析合成路线是否合理，学生思考后能提出官能团中酚羟基在酸性高锰酸钾溶液中不能存在，必须先保护，再氧化，最后再释放酚羟基的步骤，虽然线路2步骤多，但是在合成中也要考虑的问题，所以在合成路线中不能仅仅以步骤的多少来衡量。关键还是看线路设计是否合乎结构与性质的原理。

角度四;从有机推断认识有机物结构与性质关系

（问题4）工业上用甲苯生产对—羟基苯甲酸乙酯，右图所示： （一种常用的防腐剂）。其生产过程如下（反应条件未注明），如图所示：

思考：1，请你写出A，B的结构简式？

2，请写出第二步，第五步的反应方程式。

3，第三步的作用。

这个内容还是以防腐剂对--羟基苯甲酸乙酯为例，在合成路线中体会实际问题的应用。落实结构简式的书写，方程式的书写，落实化学用语。从有机推断的角度再次认识有机物结构与性质的关系。

（巩固练习1）

已知：

下列为合成有机玻璃树脂的流程示意图：

五.教学反思

在教学中利用课堂培养其科学精神：

1.理性思维

崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法;尊重事实和证据，有实证意识和严谨的求知态度;逻辑清晰，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为等。

2.批判质疑

具有好奇心和想象力;能不畏困难，有坚持不懈的探索精神;能大胆尝试，积极寻求有效的问题解决方法等。

3.勤于反思

4.信息意识