啊呜啊呜，美味食物进嘴巴 教学设计

紫梦飞

活动由来：

活动由来：本班幼儿对绘本故事《肚子里有个火车站》有比较浓厚的兴趣，喜欢让老师反复讲这个故事。对故事内容有了一定的理解后，有幼儿提出了疑问：“要是妈妈给我买冰激凌吃我能吃吗，‘肚子精灵喜欢吗？”结合前几日幼儿集体外出社会实践时我发现很多家长都选择薯片等膨化食品作为零食的现状，进而设计了本次活动。希望幼儿能在活动中了解哪些是健康食物可以多吃，哪些食物不健康要少吃或者不吃。引导幼儿有基本的健康饮食观念。

幼儿情况分析：在小班入园至今的这段时间里，班级教师通过观察发现孩子们都很喜欢幼儿园的伙食，不过在进餐过程中个别幼儿会大口吞咽，不注意咀嚼。在和家长朋友的日常沟通中我们了解到很多家长也苦恼于有些孩子在家挑食或者很喜欢吃膨化食品等垃圾食品。为了解决以上问题，让孩子们对健康饮食有基本的了解，发展其健康饮食的好习惯，结合小班孩子喜欢多感官游戏与互动的特点，设计了本次健康活动——啊呜啊呜，美味食物进嘴巴。

活动目标：

1.喜欢吃健康的食物。

2.知道水果蔬菜是健康食品，薯片、方便面、烧烤肉串是垃圾食品。

3.养成吃东西细嚼慢咽的饮食习惯。

活动准备：

經验准备：

看过绘本故事《肚子里有个火车站》并理解故事内容。

物质准备：

绘本《肚子里有个火车站》相关图片;操作板1块;马桶模具;罩布搭建的“肠道”;《小火车》背景音乐。

活动重难点：

重点：知道水果蔬菜是健康食品，薯片、汉堡、爆米花等是垃圾食品。

难点：能借助“笑脸”和“哭脸”的小标志区分常见的健康食品和垃圾食品。

活动过程：

一、开始部分：活动导入，引发幼儿活动兴趣。

出示《肚子里有个火车站》故事ppt中的相关图片，“昨天我们听了《肚子里有个火车站》的故事，肚子里住着谁呀？（肚子精灵）它的工作是什么呢？（把食物变成泥后运到肠胃里）食物最后会变成‘嗯嗯进到马桶里。”

二、基本部分

出示绘本第二部分，引导幼儿理解画面内容。

1.啊呜张开大嘴巴

（1）出示操作板有嘴巴的一面，“啊呜啊呜，这里有一张大嘴巴，它和别的嘴巴有什么不一样？”（引导幼儿发现嘴巴旁边“笑脸”和“哭脸”，讨论“笑脸”和“哭脸”可能代表什么意思。）

（2）翻转操作板，出示贴有各种食物图片的一面。请幼儿说说自己认识图上哪些食物，和幼儿一起讨论这些食物都是健康的食物吗？吃了之后身体会发生哪些变化。

（3）幼儿每人选择一个喜欢的食物图片。（引导幼儿发现图片背后的“笑脸”和“哭脸”，总结：原来“笑脸”表示健康的食物，“哭脸”表示不健康的食物。）

（4）肚子精灵喜欢哪些食物呢？（健康的“笑脸”食物。）

（5）幼儿分别把自己选择的食物进行判断，然后决定要不要喂给大嘴巴吃。进行分类操作（把健康的食物放进“大嘴巴”里，不健康的食物还贴回操作板背面去）。

2.啊呜嚼嚼更健康

“啊呜啊呜，大嘴巴吃了这么多好吃的，有点嚼不过来了。想请小四班的好孩子们来帮帮它，好吗？”

3.小精灵们运输忙

伴随着欢快的音乐，幼儿化身肚子精灵，每人选一种健康食物，运到“肚子火车站”，先将其“加工”变碎，然后把各种食物依次运输经过肠胃，排到兔子马桶里。

三、结束部分：总结

1. 吃东西的时候要细嚼慢咽。

2. 小朋友要多吃蔬菜和水果来摄取各种营养。

四、延伸活动

将今天了解的健康知识回家说给家人听。

活动反思：

本节活动的名称通过“啊呜啊呜”这个拟声词，让孩子们感受到“吃”是一件很开心的事，但吃什么很重要。《3～6岁儿童学习与发展指南》中提出，小班幼儿应认识常见的健康食物，喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜的健康食品。

因为小班孩子的生活经验和认知水平所限，我借助“笑脸”和“哭脸”帮幼儿认识和区分健康食物和不健康的食物。之所以选“笑脸、哭脸”是因为我们班的心情墙也是“笑脸、哭脸”，孩子们熟悉这种思维：知道大家都喜欢“笑脸”，不愿意成为“哭脸”。“另外，笑脸”和“哭脸”标在图片背面，这一设计的目的是为了满足不同层次幼儿的认知水平，让能力强的孩子直接根据生活经验判断哪些是健康的食物，哪些是不健康的食物。能力一般的孩子也能借助表情得出哪些是健康食物哪些不是健康食物。在活动开始时一张大嘴巴的左右分别贴有“笑脸”和“哭脸”，如果直接告知幼儿这两个表情的意思可能会显得说教，我采用设置悬念的方法，告诉幼儿一会儿这两张脸还会出现，孩子们在后面的过程中也会更有兴致去寻找表情，而表情对应的正好就是健康和不健康的食物。所以在寻找的过程中，孩子会先对各种食物有了基本认知后在此基础上进行判断、分类，达成目标2。有些认知能力比较强的幼儿能总结“蔬菜水果是健康的食物，爆米花吃多了会变胖……”，接下来是帮“大嘴巴”消化，孩子们化身“肚子精灵”，因为这些都是他们经常接触的食品，为的是满足不同层次幼儿参与活动的自信心。幼儿有能力通过“哭脸”来判断汉堡是不健康的食物，但在幼儿选取图片过程中我发现还是会有孩子选择“汉堡”等食物，这时我利用孩子的同理心去引导他之后孩子也乐意帮“大嘴巴”喂更多健康的食物。

幼儿在活动中还有一个新的身份就是扮成“肚子精灵”去“工作”，先把食物图片撕碎，在撕的过程中强化吃东西要细嚼慢咽的饮食习惯。然后进入肠胃隧道进行钻爬，体验了消化的过程。

通过本节教育活动，孩子们对健康食物和垃圾食物对我们身体的影响有了初步的了解。在游戏的过程中了解了健康饮食的重要性，不过在操作过程中个别幼儿容易被“肚子隧道”有趣的环节吸引而忘了咀嚼，需要我在活动中更加关注每个孩子的个体差异，进行及时引导。