文旅结合理念下山西康养旅游的开发初探

白宁 史昕岳

摘要：近年来，随着旅游业的快速发展，陆续出现“旅游+”模式，使得国内旅游更具多样性，文旅结合逐渐成为主流趋势，人们更加注重文化内涵与自身体验。山西有着独特的地形、气候、饮食、民俗等丰富的康养资源，在文旅结合的理念下，培养新型旅游人才，打造具有山西特色的康养品牌，完善基础设施，是推动山西康养旅游发展的有效方式。

关键词：文旅结合;康养旅游;康养模式

近年来，山西省积极响应国家对康养旅游开发与发展的号召，康养旅游成为人们热议的话题。山西旅游资源充足，合理开发康养旅游，有利于生态环境的保护，以及山西旅游资源的整合、优化，从而推动山西经济的转型升级。

一、康养旅游的概念及模式

（一）康养旅游概念

我国康养旅游还在起步阶段，不同学者的对康养旅游观念有所不同，但概念都趋向于与自然的交互性，更关注心理健康。在康养旅游的定义中，杜宗棠重点强调人与自然、与他人的和谐关系[1]。任宣羽认为：康养旅游的目的不仅在于促进游客的身心健康，其更高层次的目的是提升游客的幸福感[2]。《国家康养旅游示范基地标准》中将康养旅游定义为“通过养颜健体、营养膳食、修身养性、亲近自然等手段，使人在身体、心智和精神上都达到自然和谐的优良状态而进行的旅游活动的总和”[3]。康养旅游是游客利用自然环境、合理膳食、科技医疗、文化熏陶、塑养身心，使人体在精神上、身体上都达到健康的优良状态，同时满足观光休闲的基本需求。

康养旅游是一个综合性较强的集群产业，涉及面广泛，多种多样的形式和丰富的产品可以满足不同游客的养生目的。康养旅游对当地的服务质量、基础设施设备的建设、周围的自然环境、甚至是餐食的原料与品质都有更高的要求。与传统的旅游形式相比，康养旅游的目的地一般是自然环境优异，空气质量清新，有先进的科技医疗与保健养生设备。

（二）康养旅游模式

山西旅游资源丰富，可以分为自然风景、人文古韵、历史遗迹、红色革命四部分，这些资源为康养旅游资源的开发提供了深厚的基础。山西地处黄土高原，主要作物有豆、麦、薯、栗等，以杂粮为主的耕种模式造就了山西丰富的面食文化。山西康养旅游资源多样化，不同资源之间相互融合，可以组合出多样的康养旅游产品，如：特色医疗旅游，运动健康旅游，文化养生旅游，生态养生旅游，生态养老旅游。山西康养旅游模式主要有：温泉康养旅游，森林康养旅游，特色田园康养旅游等。

二、山西省康养旅游开发的SWOT分析

（一）山西发展康养旅游的优势分析

近年来，山西推出“太行、黄河、长城”三大旅游板块，打造“夏养山西”的康养品牌，复合型的康养旅游产品不断出现，山西发展康养旅游的方向得以明确。

五千年的历史积淀，造就了文化底蕴深厚的山西。山西大部分自然旅游资源都与历史文化资源相结合，有效提高了旅游资源的价值。如：晋北的古迹宗教文化、晋中的晋商文化、晋南的根祖文化，以及不同地区的风俗与种类繁多的特色美食，与各地区的自然风光融合，为康养旅游的发展吸引众多的游客。

（二）山西发展康养旅游的劣势分析

山西康养旅游资源较为分散，各类资源分布不均衡，景区景点整合度低，文化旅游产品远超过其他旅游产品的成熟度。医疗旅游、生态旅游、森林旅游的发展缓慢，虽然推出“夏养山西”的康养产品，但康养旅游机构与康养旅游资源分离，康养产品规模较小、尚未成熟。

目前，山西康养旅游内容单一，基础设施不完善，人员配套也出现专业化不足的现象，无法满足游客对康养旅游的高标准要求。如“泡温泉”、“逛景区”、“中医调理”等的康养产品，同质化较为严重，没有体现自身的特色，从而影响到旅客的体验感及满意度。山西民俗文化多种多样，结合到康养旅游上，既可以增加康养旅游的趣味性，也可以突出产品特点，吸引游客，从而提高市场竞争力。

（三）山西发展康养旅游的机遇分析

国家旅游局于2016年发布《国家康养旅游示范基地》行业标准，其中对康养旅游行业做出了明确的标准，以达到满足人们对健康幸福生活的追求，引导推动旅游和健康服务业的融合发展[5]。山西康养旅游需严格按照标准执行，打造成一流的康养旅游大省。

山西旅游资源种类繁多，而康养旅游需要多样化的人文资源、自然资源。山西气候适宜、地理环境人文种类多样，为康养旅游的开发提供了丰富的可调动资源。“康养旅游”的发展作为《2018年三大旅游板块突破性开局行动》规划的内容之一，康养休闲旅游的建设和发展必须顺应国家政策的导向，着力于打造全生命周期的山西康养休闲旅游特色产品，发挥山西省独特的康养休闲旅游特色，引進和培养一批集康养休闲旅游、居住、养生、医疗、护理于一体的综合性康养休闲旅游产业群体，构建山西全省发展康养休闲旅游的大格局[4]。

（四）山西发展康养旅游的威胁分析

自《国家康养旅游示范基地标准》颁布[3]，江南成都等地已先行建立了一批园林式的康养小镇，全国多地的旅游资源逐渐向康养旅游资源进行转变。丰富的旅游资源，是山西发展康养旅游的优势，但缺乏鲜明的品牌体系，品牌影响力较低。山西康养旅游应多地联合合作，相互借鉴，共同打造好山西康养旅游的品牌，才能在市场立足。

相比北上广等一线城市，山西对人才的吸引力较低，大部分旅游行业的专业人士更愿意去知名的、城市发展空间大的地方发展，造成康养旅游专业人才的匮乏。山西应做好人才引进计划，并培养一批本地高素质的康养旅游服务人员，提升服务质量，留住人才，山西康养旅游的发展才能更好。

三、山西省康养旅游开发与产业发展建议

（一）加强旅游康养人才的培养

部分高校可开设健康养生、中医药医疗保健等相关课程，加强校企合作，提升康养旅游的服务质量。鼓励康养旅游机构引进专业的医疗人员，提高专业医疗水平。另一方面可以对在职相关旅游服务人员讲授康养的知识，并进行规范化的培训，打造一批既熟悉旅游市场，又具备医疗、康养护理专业知识的复合型人才。

（二）鼓励创新康养新模式

山西康养旅游产业的发展与养生、旅游、医疗、等相关产业息息相关，加强企业联合、产业融合，完善产业结构，形成良好的康养旅游产品产业链。同时对拥有良好资源的地区，鼓励开展康养旅游新模式，积极采纳创新性的建议，集思广益。

（三）加大康养旅游宣传力度

进入21世纪后，人们获取信息的途径增多，合理利用网络媒介推广康养旅游线路与产品，利用微博、微信、抖音等自媒體平台，加大对山西各地康养旅游产品的宣传力度。提升康养旅游产品的服务质量，开展当地特色的节庆活动，增强游客的体验感。

（四）树立康养优质品牌

部分山西康养旅游项目与国内其他地区的康养旅游项目出现雷同现象，山西康养旅游缺乏自身特色。打造山西文化旅游康养产业，开发地域性的文化资源，树立山西特色品牌康养旅游，使康养旅游更具独特性。

（五）深入了解游客需求

在开发康养旅游产品时，开发者要考虑到不同年龄阶段旅客的需求，并对旅客的需求进一步细化。针对年轻的游客，可以设置休闲娱乐设施，提升康养旅游的趣味性;针对50岁以上的游客群体，就要重点突出“健康”“养生”特色，如：舒适的休憩场所、森林氧吧、养生场所、疗养场所等，需要强调健康、饮食的重要性，多开展康养知识的普及。

（六）完善基础设施配置

提升景区基础设施水平，提高游客入住酒店的舒适度，提供健康的饮食，培养服务人员的服务意识。合理优化配置现代化的资源结构，在不破坏当地康养旅游特色的前提下，使旅游者感到舒适、方便、快捷。

结束语

康养旅游涉及范围较广，产业融合复杂，山西省凭借自身丰富的人文、自然资源，在康养旅游中独占优势。根据山西各地特色，开发不同形式的康养旅游产品，构建具有山西特色的康养旅游模式，培养本土专业人才，树立优质品牌，有利于推动山西康养旅游快速发展。

参考文献：

[1]杜宗棠.康养旅游的特征与差异研究——以北戴河为例[J].时代金融，2017.12

[2]任宣羽.康养旅游：内涵解析与发展路径[J].旅游学刊，2016.11

[3]国家旅游局发布《国家康养旅游示范基地标准》[N].中国经济网，2016.1

[4]马潇、陈磊刚、白宁.全域旅游背景下山西乡村康养旅游发展模式探究[J].粮食科技与经济，2018.10

[5]《国家康养旅游示范基地》[S].全民健康公共服务平台，2016.3.11

第一作者：

姓名：白宁，性别：女，出生年月：1985年11月，民族：汉族，籍贯：山西太原，学历：硕士研究生，职称：讲师，单位：太原学院旅游系，研究方向：民俗学，邮编：030012

通讯作者：

史昕岳，太原学院旅游系，学生，专业：酒店管理，1998年4月

课题：

1.2019年度山西省哲学社会科学规划课题，课题名称：乡村旅游背景下山西特色体育小镇产业发展路径研究，课题编号：2019B159

2.2020年校级教学改革创新项目，课题名称：“工作室制”背景下，教学产研一体化特色专业建设研究，课题编号：2020jg15

3.2020年校级教学改革创新项目，课题名称：大数据背景下高校心理学课程教学模式研究与实践，课题编号：2020jg16.

4.2019年山西省高等学校大学生创新创业训练项目，项目名称：山西饮食智能“微”博馆，项目编号：2019697