农村散养畜牧养殖的科学化和规范化发展措施

赵爱花

（山东省青州市云门山畜牧兽医站，山东 潍坊 262500）

0 引言

农村畜牧业多以小规模的散养模式为主，直至目前政府相关部门对于农村散养畜牧业发展未制定体系化的发展模式，不同的养殖户采用的养殖标准存在差异。缺乏科学化和规范化的散养模式可能带来环境污染、疫病传播和经济效益下降等问题。为了推动农村散养畜牧业科学发展和规范发展，政府相关部门应引导养殖户科学散养，做好养殖工作，切实保障散养养殖业发展的稳定性，实现规模化散养目标。

1 发展现状

1.1 散养技术落后

农村散养畜牧养殖业的从业人员多为文化程度较低的务农人员，散养的方式采用传统的零散养殖模式，这种模式的缺点在于无法保障养殖的质量，经济利润不稳定，一旦发生大规模的动物疫病，可能导致巨大的经济损失。许多养殖人员由于文化程度低，接触的养殖知识相对较少，未能采用先进的散养技术进行养殖。大部分养殖户受到资金的限制，无法采购高效的养殖技术，因此养殖效果并不理想。养殖技术落后导致农村散养畜牧养殖业的发展处于不规范和不科学的境况下，随着农村散养畜牧养殖业规模的扩大，这种不规范和不科学性也会随之扩大，最终会阻碍农村养殖业的整体发展。

1.2 防疫方法不科学

养殖业最大的问题在于科学防疫，动物疫病的发生时间、地点不明确，传播的速度非常快，如果处理不科学，可能导致地区发生严重的动物疾病。目前我国农村的散养防疫问题十分突出，未建立基本的防疫框架，许多散养养殖户在采购养殖种苗时未进行动物疫苗接种，在鸟类迁徙和温度变化明显的季节，动物疫病发生频次较大，散养动物可能和野生动物接触，而且长期处于野外的环境下，很容易感染动物病毒，轻则导致散养动物食欲不振出现产量下降的情况，重则引发散养动物大规模死亡的现象。养殖户缺乏防疫意识，采取十分随意的防疫措施，增加了散养的不科学性[1]。

1.3 动物尸体处理不科学

大规模的散养难免出现动物死亡的问题，导致动物死亡的因素多种多样，可能是一般的疾病，也可能是流行疫病等，但是养殖户很难判断动物的死亡原因，一些养殖户在处理动物尸体时过于随意，部分养殖户将动物尸体随意放置于垃圾场或者河道中，如果动物因为疫病死亡可能导致疫病病毒沿着水体或者其他腐蚀性动物传播，导致地区出现大规模的散养动物死亡事件。部分养殖户将动物尸体便宜卖给不良商家，这些商家将动物尸体处理后当做正常的动物使用，这些动物制品流入到市场中，影响到人们的生命健康。

2 农村散养畜牧养殖科学化和标准化措施

推动农村散养畜牧养殖科学化和标准化发展对于提升农村养殖业稳定发展有重要的意义，各地政府相关部门需要结合当地的散养模式和散养特性制定散养畜牧养殖管理方法，有效推动农村散养畜牧养殖业的科学发展，确保农村经济发展的质量。

2.1 强化散养标准制度建设

对于农村散养畜牧业的发展应该制定一定的养殖制度，逐步将制度施行，并在施行中进行完善。各地管理部门需要初步建立散养畜牧养殖管理框架，将养殖中需要注意的问题加入到管理制度中，做好宣传工作，使得养殖户养成规范化养殖的习惯，随着养殖户意识的增强不断实现制度的标准化，将监管和执法等工作融入其中，切实推动标准化散养制度的实施。散养标准化制度的建立并非一朝一夕之事，在制度建设过程中必然遇到养殖户不配合的问题，管理部门需要耐心讲道理，使养殖户明白标准化散养的好处，使道理深入人心，进而提升养殖的质量[2]。

2.2 加大技术财政支撑

对于养殖户而言，无法实现科学化散养的原因在于自身不懂技术，也缺乏专业化的散养培训，许多散养养殖户仅仅是凭借着自身养殖的经验开展大规模散养，但是传统的散养经验只适用于小规模的散养。为推动农村散养畜牧养殖业的发展，当地政府相关部门需要强化财政资金的支撑，为养殖户开办散养学习培训课程，将散养的注意事项和散养技术教学提供给养殖户，并为养殖户介绍养殖技术，帮助养殖户选择养殖技术，为采购新技术的养殖户给予一定的资金支持。财政资金的支撑能够为养殖户学习技术和应用技术提供基本的保障，在掌握养殖技术后，农村散养畜牧养殖业的发展能变得更加稳定，这能确保农村养殖业总体发展的稳定性。

2.3 建立专门的散养区

为了推动农村散养事业发展，当地政府相关部门可以组织养殖户构建散养区，管理部门派选专业的指导人员建设散养区，对散养区进行体系化的管理。在此过程中，专业化散养配套设施可以得到完善，设施的最大作用得以发挥。散养区采用标准化的管理模式，养殖户需要参与到管理中来，在管理中学习专业的管理技术，这样可以有效地提升养殖户的专业能力，对于养殖事业的长远发展有重要意义。在建立散养区时，政府相关部门需要做好牵头工作，协调好各项工作，为散养区的建设提供一定的贷款政策，确保散养区建设的有效性。

2.4 科学做好防疫工作

防疫工作是农村散养畜牧养殖业发展的重要内容，防疫部门应该定期到散养养殖基地进行技术指导，并对防疫体系中薄弱的环节进行改进。防疫部门可以定期组织养殖户开展防疫指导培训课程，在动物疫病广泛发生季节到来之前结合当地的动物疫病特征开设防疫指导课程，切实保障每一位养殖人员都能够掌握防疫方法，避免出现大规模的动物疫病事件。对于易发生的动物疫病事件，需要采取科学的处理方法，避免动物疫病持续扩大，造成更为不利的影响。此外，防疫部门需要做好散养防疫标准，加大防疫检查力度，对于防疫工作不到位的养殖户适当进行罚款，严格控制防疫工作。

2.5 发展生态散养事业

生态化散养应该成为农村养殖业发展的重要方向，在构建科学化散养体系时，可以结合农村的其他产业结构进行。如发展牛羊散养事业时，可以结合农业生产构建散养模式，将农村地区农业生产的秸秆等作为牛羊的饲料，减少合成饲料的使用，不仅可以降低散养的成本，而且也能提升牛羊制品的品质。生态散养事业的发展不仅解决了散养与环境保护的问题，也解决了散养成本和食品安全等问题，对于农村散养畜牧养殖业的发展有着重要的意义[3]。

3 结束语

农村散养畜牧养殖业的发展对农村经济发展有着重要意义，推动散养畜牧养殖业科学化和规范化的发展能够提升散养畜牧养殖业的经济收益，同时降低不科学散养模式带来的一系列不良问题。在推动农村散养畜牧养殖业标准化发展过程中，当地政府相关部门和防疫部门需要强化自身工作，做好协调和管理工作，切实为散养畜牧养殖业的科学发展提供更多帮助。