畜牧养殖污染治理难点及处理措施

摘要：畜牧业是我国农业产业中重要产业之一。畜牧养殖规模壮大，但是在养殖中，畜牧业污染环境的问题也日渐显著。国家相关部门鼓励并大力支持相关人员对畜禽养殖业废弃物的处理进行科学的技术研究和设备研发。各地也要鼓励绿色科技的发展，积极推广科学技术和设备，减少畜禽业养殖对于当地环境的影响。该文主要从畜牧业养殖的手段入手，介绍养殖中产生污染的问题，并列举治理污染的相关措施。

关键词：畜牧养殖;污染环境;措施

中图分类号：X713          文献标识码：B        doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.054

Difficulties and Treatment Measures of Livestock Pollution Control

Abstract：Animal husbandry is one of the most important industries in China's agricultural industry，and more and more people are engaged in farming.The scale of animal husbandry is growing，but the problem of environmental pollution caused by animal husbandry is becoming more and more obvious.Departments encourage and strongly support relevant personnel to conduct scientific technical research and equipment research and development on the treatment of livestock and poultry breeding wastes.Local departments should also encourage the development of green science and technology，actively promote science and technology and equipment，reduce the impact of livestock and poultry breeding on the local environment，and protect the ecological environment on which people depend.This paper mainly starts with the means of animal husbandry and breeding，introduces the pollution problems in breeding，and on this basis，lists the relevant measures to control pollution.

Keywords：animal husbandry，environmental pollution，measure

引言

近年，畜牧業从以前的散养模式转化为大规模的集中式驯养，形成企业产业链，促进畜牧业经济的发展，但随之而来的是环境污染问题，畜牧养殖产生的污染会严重破坏生态平衡。虽然已经对于畜牧养殖污染开展不少举措，但一些地区依旧存在管理不到位、企业周边被污染的情况。有必要加强畜牧企业的环保意识，促进其健康发展。

1 畜牧养殖污染环境的负面影响

畜牧养殖造成的污染是10大污染之一，如果不及时治理，环境污染会随着畜牧业的发展而逐渐加重，而畜牧养殖主要包括以下3种污染。

1.1 粪便污染

在畜禽养殖过程产生的粪便中含有氮和磷等污染物，如果未经过处理就排放会污染环境。首先，畜禽养殖户的环保意识不足，将未经处理的禽畜粪便堆放在自然环境中，雨天会随着雨水进入排水系统。牲畜粪便污染仅次于工业污染和未经处理的水垃圾污染，成为污染环境的第3大污染源，直接危害养殖场周边的生态环境。且畜禽的粪便中含有许多寄生虫卵和病原微生物，不经过处理随意堆放会滋生蚊子和苍蝇，增加环境中病原体和细菌的数量，传播更多的病原体和寄生虫。

1.2 水体污染

养殖场导致的水污染源主要有微生物、有机物和含有毒素的物质，这些废水如果不经过处理直接排入沟渠和开阔水域，导致水质恶化;废水中包含的高含量的氮和磷更有可能使河流和湖泊中的水富营养化[1]。一些甚至已经对饮用水源构成严重威胁。有关调查统计，养殖中会产生大量的粪便，当这些“肥料”与地下水接触时，水中的藻类会完全吸收包含的磷、钾和碳等元素，导致藻类繁殖并引起富营养化。污染当地的水资源，造成鱼虾类动物大量死亡，影响水产产业的经济。

1.3 大气污染

一方面，许多大型动物的日常繁衍过程会产生大量有害气体，加快温室效应。如饲料发酵和霉变会产生二氧化碳、硫化氢等气态污染物。另一方面，没有及时处理的畜禽粪便在发酵后会产生污染环境的气体，如硫化氢、氨氮和甲烷等，这些气体进入畜禽的呼吸系统会引发咳嗽、气管炎等疾病[2]。随着养殖规模越来越大，动物数量越来越多，产生的有害物质也随之增多。

2 畜禽养殖污染产生的原因

2.1 对治理认识不足

我国对于畜牧养殖污染的环境治理十分重视，但是很多地方部门在开展教育活动方面做的不到位，大部分养殖场在处理垃圾废物时都没有严格遵守有关标准，对相关知识和治理认识不足。以养猪场为例，一些养猪场没有意识到这种污染的危害，也没有采取必要的措施，导致养殖废弃物对环境造成危害[3]。

2.2 畜牧业规划不合理

畜牧业的规划要严格按照当地的要求，经过环境承载能力的综合考评，才能布局畜禽养殖的品种和规模，但是仍有个别养殖户或者养殖企业没有经过当地部门的批准就扩大生产规模，增加养殖数量，加大对环境的污染。采用粪肥还田或制造有机肥等方式，解决畜禽粪便污染的同时，能废物利用，促进畜禽业和农业的可持续发展。畜牧养殖产业要规划合理，以当地要求为主，实际情况为辅，同时兼顾2方面，打造可持续发展的畜牧业。

2.3 畜牧养殖废弃物资源化技术不足

我国目前已有的治理手段跟不上现在的大规模、集约化的畜牧养殖产业。养殖户需要将农业和畜禽养殖业结合，将经过处理的畜禽粪便应用到农业中，达到双赢的局面，不仅解决畜禽粪便污染的问题，还能为农业提供必需的肥料。但要注意污染物排放总量不应超过土壤或农田的自净能力，否则会发生污染物降解不完全的情况，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，依旧会造成土壤污染。此外，动物粪便可用干湿分离器等机械设备进行加工，然后转送到有机肥料制造厂，将肥料加工为有机肥。但是现在每天养殖场产生的垃圾废物已超出土地可承载的范围，养殖人员为增加经济效益或是找补资金损失，没有对牲畜粪便加大无害化处理和降低污染的投入。

3 畜禽粪污治理措施

相关部门和养殖户要根据畜牧养殖过程中实际发生的污染问题开展具有针对性的预防和处理措施，建立完善的治理体系，推动畜牧业长期稳定发展。

3.1 加强宣传引导

首先，畜禽糞便的治理工作十分重要，相关部门要开展有效治理粪污的宣传活动，让养殖户了解粪污的危害，提高保护环境的意识，为广大养殖户提供专业指导。在平常养殖中发现污染问题能及时治理或举报破坏环境的养殖企业，保证环境安全。其次，环境保护部门要向人们普及生态环境保护法，加强引导工作，帮助养殖户加强保护生态平衡的意识。最后，畜牧兽医也要配合相关部门开展宣讲活动，不断提高畜牧养殖粪便污染治理工作的成效[4]。

3.2 强化畜牧业规划

养殖场属于易造成环境污染和影响的项目，在建造前必须做畜牧业规划、做环评，当地部门要根据当地经济状况和土地承载能力，规划合理的养殖基地。在防治畜禽养殖污染过程中，应综合考虑环境保护要求，统筹兼顾当地畜牧业的发展方向，不仅要重视管理，更要从预防入手，在规划阶段合理设置限养区域、禁养区域和适养区域。对于违反规定的企业，相关部门要及时拆除，避免造成更大的污染影响。

畜禽养殖场要依法接受有关部门的监督检查，对畜禽养殖产生的废物进行的无害化处理必须符合国家防治畜禽养殖污染的要求，发现问题迅速改正。

3.3 完善市场监管体系

环境保护局要针对畜牧养殖产生的粪便污染、水质污染和大气污染，对畜牧业进行卫生和防疫方面的立体性检查。第一，对于想要创建养殖场或扩大养殖范围的养殖户，环境监管部门要以其设计的畜牧业规划为主要基础，检查相关设施和工具是否符合要求。第二，对于已成立的养殖场，监管部门要定期派专业人士调查养殖场的实际情况，如果发现养殖场的养殖规模超出其污染物处理能力，要做出相应处理。

4 结束语

近代农业的发展一直秉承可持续发展的绿色理念，坚持畜牧业发展前景是绿色的、是健康的，改变过去不环保的畜牧养殖模式。畜牧养殖造成的污染问题十分严重，需加强对污染问题的重视，并充分认识污染治理的重要性，加强宣传引导，强化畜牧业规划，加大政府支援力度，加强养殖污染的治理工作，各个方面齐心协力地解决畜牧养殖污染问题。

参考文献

[1] 曹荣生.畜禽养殖污染治理难点及处理措施[J].畜牧兽医科技信息，2020（8）：31.

[2] 付戴波，沈华斌，钟志勇，等.关于当前九江市畜禽养殖污染治理工作的几点思考[J].江西畜牧兽医杂志，2019（2）：23-26.

[3] 刘良忠.龙岩市生猪养殖污染治理难点分析及解决之道[J].福建畜牧兽医，2017，39（5）：37-38.

[4] 李小育.渠县畜禽规模养殖污染治理现状、问题及对策[J].农家致富顾问，2019（20）：224-225.

作者简介：吴启月（1987-），女，汉族，江苏涟水人，大学本科，助理兽医师，研究方向：动物医学，畜禽疾病诊断与防控。