信阳市商城县关于打造茶和农家乐旅游产品开发研究

丁珊珊

摘 要：通过分析商城区县茶农舍的现状，发现将旅游产品与茶农舍的创建相结合具有判断当前旅游景点和农舍的广阔前景。针对发展商城县的相对弊端，理清思路，提出发展建议和对策。

关键词：商城县;茶;农家乐

商城县位于河南省东南角，大别山北麓。地理坐标为东经115°06′-115°37′和北纬31°23′-32°05′。商城县以西是光山县，新县，北临潢川。该县是红色的纪念碑和“绿色”的旅游胜地。该地区独特的地理和地形使该县的地形呈阶梯状，它形成了江南鱼米之乡的绿水和肥沃的土壤。有著名的山脉和河流，以及带有瀑布和泉水的山谷。到目前为止，商城县的茶已有2300多年的历史。它始于东周，在唐朝期间广为人知。

一、商城县茶和农家乐旅游的现状

1.商城县茶叶发展现状

商城县的茶“起源于云南，在东周时期通过四川和陕西传播到河南” 1986年，只有两个品牌。后来，通过引进和应用新的制茶技术，截止2002年，信阳毛尖，金刚绿等知名茶品牌已增加到15个。其中，信阳毛尖应该为大家所熟悉。它是在商城县南部山区生产的，是采摘茶园的绿叶制成的。生产过程如下：鲜叶铺展→杀青→扭曲→去皮整形→烘烤。每个步骤都需要小心，否则会影响口味。茶的质量特征如下：紧稀疏的花园直，淡淡的白色光晕，嫩绿明亮，口感醇厚，新鲜持久。年产量达80万公斤，畅销省内外。在信阳茶节上，可以说每年都有商城县的茶奖。在第七届中国信阳茶节上，它被评为市著名的茶叶生产先进县。

2.商城县农家乐的发展情况

近年来，该县坚定地坚持生态县发展和旅游业发展战略，促进了周边地区和沿线旅游业的发展。促进当地农舍的发展。商城县的农舍主要集中在县城南部的山区。依托山区环境的优势，这里的发展比较快，管理也比较规范，已经成为规模。“吃饭，住在农舍，做农活，享受农舍”是南部山区“农舍”开展的主要旅游项目。可以说，目前当地的农舍是集饮食，住宿和休闲于一体的游客接待中心。

3.茶农家乐的发展前景分析

据报道，该县已发展了300个乡村旅游农舍，列出了22个乡村旅游业务单位。农舍已成为县内繁荣的农村地区和富裕农民的新兴产业。它在促进县城乡与产业的融合与互动，以及休闲农业和乡村旅游的创新与转型方面发挥着积极作用。这表明大多数农舍都是根据当地的旅游景点开发的。因为当地的农舍不多，所以竞争并不激烈。而，随之而来的旅游业的不断发展和农舍的泛滥，流行的农舍将使一些农舍难以生存。这就需要改变管理方法来吸引游客。结合茶和农舍是一个好方法。商城县的茶园主要集中在县城南部的山区。苏县石，达权店等六个山区乡镇继续扩大茶叶产业规模，稳步推进标准化生产。可以研磨，茶农结合的旅游发展模具有广阔的发展前景。

二、问题与不足

1.茶文化与农家乐结合存在困难

从目前对商城县农家乐的了解来看，很明显大多数农家乐都是由于商城县的风景名胜而开发的，其发展模式没有太大不同。如果我们创建一个结合茶和农舍的旅游开发模式，将很难成功，因为大多数人已经习惯了公共农舍的商业模式。游客接受新事物需要有一个熟悉的过程和过渡期。

2.茶类活动未形成大众化消费

商城县的茶很有名，但景点并不逊色。县内有“黄金汤观”四个景区：黄柏山国家森林公园，金刚台国家地质公园，“中原神水”汤泉池和道教圣地观音山。其他景点遍布城市和乡村。商城县具有红色文明。那年的“红军窟”现在被列为国家红色旅游胜地。但是，许多游客可能只知道商城县的茶，它是著名的和美味的。

3.茶文化受众人群少

我们创建的茶农舍旅游项目致力于让游客在旅行期间体验茶的魅力，主要是针对学习茶的游客。因此，需要特殊茶知识的人参加。这样的人很难找到。我们的项目仍处于试验阶段，我们无法负担专家的费用。我们也有很多与茶有关的知识，包括茶道，茶美德，茶画，茶故事，茶艺术等。

三、建议和对策

1.通过新媒体渠道扩大宣传

茶和农家乐旅游是一种新的发展模式，我们就应该扩大宣传范围，让更多的人知道，尤其是那些喜欢喝茶的人。如今，互联网和新媒体已经变得如此发达，我们可以利用它来扩大我们的影响力。例如，您可以拍个简短的视频;您可以直播;您可以体验一些与茶有关的活动;您可以定期组织与茶有关的比赛，并设置奖项以吸引对茶感兴趣的人，以促进当地经济增长。

2.加强与周围景点的合作

商城县，被誉为“江南北部，江南北部”，是国家生态功能区和国家低碳国家实验区。这是健康，休闲，旅行和度假的好地方。目前，该县已成功创建国家4A级风景区黄柏山国家森林公园，金刚台猫耳峰，金刚台西河，3A级风景名胜区“中原神水——汤泉池”，道教名观观音山。模范村536组，“梦里水乡”七里冲、“水墨诗画”里罗城、“诗意田园”卜店……。这肯定会吸引大量游客。如果我们能够利用这一优势吸引这些游客参观这些农场并体验茶的魅力，那将非常重要。这就要求茶农旅游业加强与周边景点的合作，开展一些促销活动，使在这些景点玩耍的游客意识到茶农的存在，并延长游客在上城县的停留时间，以刺激消费并增加产业收入。

3.对相关工作人员进行专业的培训

茶农对员工的要求更高。该技术不仅必须通过标准，而且必须丰富茶的知识储备。它还需要对茶文化有一定的了解。这就要求管理层制定相关计划并定期培训员工。可以邀请高等学校的专家学者定期对员工进行讲座和培训;他们还可以举办与茶有关的文化表演，以轻松有趣的方式学习;并组织员工出去学习。为了增进他们对茶的了解，并使他们充分意识到茶和农家乐旅游业应使用知识和优质的服务来吸引游客。

参考文献

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[5]曾令菊;杨绪伟;曹良刚 - 《信陽日报 》- 2019

项目来源：2019年河南省高校国家级大学生创新创业训练计划项目“信阳茶农农家乐旅游产品开发研究” 项目编号S201914333002