茶文化新农村的建设

李松霖

摘要：农村产业的稳定发展是实现乡村振兴的首要条件，但随着城市化建设的推进，乡村劳动力大量外流严重影响了乡村的振兴发展。安溪桃舟乡具有悠久的种茶历史，同时加上桃舟乡自然环境十分适合茶树的生长，桃舟乡具备了天然的人文和环境基础。本文将以网上电商经营为载体，以安溪桃舟乡的茶产业为基础，以农村振兴的角度重点分析茶产业，以此为乡村振兴提供一些参考意见。

关键词：桃舟乡;乡村经济;茶产业

在网络技术和电子技术快速发展的当下，以网络为载体的经营销售模式成为主流。同时伴随着我国城市化建设的快速发展，大量的劳动力流入城市，城市与周边乡镇的建设发展逐渐拉开了差距。在城市化快速发展的环境中，想要加快对农村乡镇的经济建设，就需要将农村的当地文化与经济结合，以此来催生出独特的乡村文化经济。在城市所具备的社会福利越来越明显的情况下，乡村想要进一步的缓解城乡之间的差距扩大就需要通过有效的方法来缓解乡村人口的外流，或是以其他的方法来引进外来人员的加入。只有在确保劳动力充足的情况下，才能够确保乡村振兴工作的开展。

一、桃舟乡基本概况

桃舟乡由于所处位置在云中山自然生态保护区的东侧，因此具有优越的自然环境优势。桃舟乡属于亚热带季风气候，常年气温温和，雨水量充足。通过调查发现，桃舟乡具有林木山地面积为126.7平方千米、林地面积为100平方千米、耕地面积5.6平方千米。桃舟乡山地辽阔，植被异常丰富，同时又具有肥沃的土地，其具有天然发展林业、茶叶的天然优势。

二、桃舟乡发展困境

桃舟乡由于地處云中山自然生态保护区东侧，素有天然氧吧之称，在优越的地理条件和气候条件下，桃舟乡具有天然的茶叶种植优势。同时基于福建省一千多年的乌龙茶茶文化历史，桃舟乡可以依靠自身的茶产业和茶文化快速发展起来。但是从现有的桃舟乡发展现状来看，桃舟乡并没有按照理想的方式快速发展，而影响桃舟乡发展的因素主要有以下几点。

（一）劳动力大量流失

城市化也被称为城镇化，是指一个国家随着社会生产力的发展和科技的进步，其产业结构由农业为主的传统乡村社会逐渐转变为非农业为主的城市型社会。城市化作为农业到工业转变的必然过渡结果，其最终都会引起农村劳动力的大量流失。在我国乡村振兴战略中，首要的关键是确保人才振兴，人才作为基础保障，是农村之后发展的根基。而在当下由于城市化的快速推进，城市所带来的社会福利吸引着大量有技术、有能力、有经验的青壮年劳动力。乡村振兴战略其目的是为了解决三农问题，在已有的解决方案中，最常用的是通过城镇化来减少农村人口，通过将农村人口引入城市来通过人口的转化从农民身上解决三农问题。但是城镇化的转变并不是使用所有的地区，在经济发展较快的地方，由于需要大量的劳动力同时具有大量的工作岗位，农村外流的人口能够得到基本的工作保障，同时由于农村所处地区地势平坦，交通便利有利于进行制造业的阶梯转移。而对于所处地势较为崎岖的农村，一方面是不利于制造业的转移，另一方面是由于征地以及劳动力需求的饱和会导致外流农民转变为流民。而桃舟乡所面临的问题就是所处地区交通不便，再加上周边城市所带来的巨大社会福利导致大量的青年劳动力进行选择外出工作。而面对农村所在位置不便的情况下，最有效的办法便是以农村自身出发，通过结合农村当地的文化和产业进行文化经济的发展，并通过调整农村的产业结构来解决三农问题。

（二）交通不便

桃舟乡位于福建省安溪县西北部，距离安溪县城88公里，东南与感德镇接壤，西与漳平市象湖镇毗邻，北与永春县一都镇交界。从地图上看桃舟乡所处的位置与城市并不远，从桃舟乡到安溪县距离不足百公里，两地往返时间不到四小时，但是通过实际考察发现桃舟乡所处地貌类型大多都是以中低山坡为主，交通并不方便。

三、以茶产业为主体的新农村建设策略

（一）加强基础设施建设

要想富先修路，想要实现乡村振兴提升农村的经济发展首先需要完善农村的基础设施建设。交通道路运输作为确保桃舟乡与周边城市进行贸易和人员流动的主要方式，可以说是桃舟乡的发展生命线。

在公路建设方面，桃舟乡全乡村公路为58公里、县道28公里，已基本完成硬化，在2012年又拓展桃美公路8.6公里，与蒲永高速剑斗互通相连接，以此基本解决交通过于困难的问题，改变了以往全村对外联系只能依靠潘南公路的尴尬局面。

在电力方面，已有水电站6座，农村电网改造已经全部完成，能够保证当地人民的生活基本用电，通信方面，固定电话用户有一千四百户，六个村已经开通宽带，七个村实现光纤入网，移动通信已经覆盖全乡所有村落。

（二）茶产品的再创新

从对大量的茶产业文献资料梳理发现，茶与茶产业是两个截然不同的事物，茶最为原材料是茶产业的基础，但是茶产业想要脱颖而出不仅需要优秀的原材料，还需要通过想要的战略来提高自身的核心竞争力。桃舟乡具有4平方千米的茶叶种植面积，其中生态茶园有1.72平方千米，有机茶园500亩。每年桃舟乡能产出240吨的茶叶，大量的茶叶为桃舟乡的茶产业提供了大量的远超了，但是桃舟乡想要完成产品的突出，就需要针对不同的消费群体来制定不同的产品类型。

（三）产品渠道的多元化

随着网络技术的快速发展，现有的产品销售模式以及转变为了线上线下一体化模式。传统的单一线下的产品销售模式，不仅会受到地理空间的限制还会受到环境等因素的影响。而线上销售不仅能够扩大产品的销售范围，还能通过线上销售渠道将产品推广到更远的地方让更多的人了解到桃舟乡的茶产品。

在线上销售方面，则是以电商推广为主，微博、微信公众号推广为辅。随着当下线上社交电商带货日益火爆，电商所带来的大量流量能够为桃舟乡带来大量的产品销售量。通过在淘宝、京东、拼多多等多个网络平台开设店铺，并结合捆绑销售、直播销售等方式来扩大桃舟乡的网上销售影响力。而在微博和微信公众号方面，则可以通过微博平台和公众号推送相关的茶文化知识，以及售后服务，以及品茶知识等。通过不断地更新内容来吸引粉丝，打到固客引流的效果。

在线下方面，则分为两类，一类是最为常规的茶叶专卖店，另一类则是茶体验店和展览馆。茶叶专卖店主要针对具有一定品茶经验的消费者，而茶体验店和展览馆则是向来访游客以及消费者展示和介绍桃舟乡茶文化和制茶工艺的地方。

（四）茶文化建設

农村相较于城市拥有更好的自然环境，桃舟乡作为具有悠久茶文化的地方，不仅拥有优越的自然环境，同时还拥有茶文化，在当下城市快速发展的环境中，城市人口膨胀，环境污染明显等问题，让城市人口越发地想离开城市走进大自然。

茶园作为一种特殊的农业资源，它同时承担了双重意义，既是物质资料，又具有了文化价值，逐渐受到人们的重视，被人们开发利用。福建作为全国的茶叶生产大省，有着悠久的茶叶培育历史和深厚的文化底蕴。近年来，福建许多茶叶生产基地利用自身的资源优势和茶文化底蕴，逐渐将茶也生产与旅游相结合，形成观赏茶园、生态茶园、茶文化民俗园等多种茶文化旅游基地，不仅拉动了茶园经济价值和观光旅游双增长，也带动了乡村茶文化旅游发展热潮。

安溪县地处福建省泉州市，是闽南金三角沿海重要区域，与南安、华安、厦门同安以及永春县毗邻。桃舟乡，古有桃洲隘乡之称，位于安溪县西北端，与德化县、永春县、漳平市接壤。根据《泉州市城市总体规划》《安溪县旅游发展总体规划》以及《安溪县桃舟乡旅游发展总体规划》等多份文件指出，要充分利用当地优势，大力发展文化旅游，突出强调福建茶文化，从而更好地推动经济社会的发展。

安溪县是中国著名茶都，位于海峡西岸闽南胜地，自然风光优美，众多文物古迹，拥有清水祖师、安溪文庙、凤山旅游景区等多个旅游名胜资源;还有茶叶制作技艺、民间清水祖师信俗、安溪竹编和印花蓝本等非物质文化遗产。桃舟乡也同样拥有丰富的茶文化资源，有着香火绵延的吾岩寺庙、质朴的桃舟古街道、特色的茶叶吾培人家以及当地流传千年的古老茶树、茶马古栈道、古老村落、古寺庵遗址。

（五）引入外来人才

想要进行茶产业农村建设，首先需要确保其交通运输的通常其次则是需要引入大量的外来人才。劳动力确实是乡村振兴建设的一大难题，随着城市化所带来的巨大社会福利，农村劳动力流失已成为必然，而想要确保发展就需要人才，在无法确保农村自身劳动力的情况下就需要通过政府高校的联合来向农村进行外来人才的输入。就桃舟乡而言，进行茶文化以及茶产业的相关建设，桃舟乡首先需要具有相关茶叶知识的人才，其次在产品的制作和销售方面，需要相关的设计人才和销售人才等。而对于技术人才来说，他们所需要的则是足够的福利保障和薪资保障，但是相对而言进行农村建设不仅耗时而且费力，相较于在城市中寻找工作，进行农村振兴建设帮助农村发展并不是大部分人才的首要选择。因此桃舟乡想要确保人才的流入，就只能通过与政府和高校联合，通过在桃舟乡开展创业就业发展基地来引入大量的应届大学生。通过让大学生了解桃舟乡茶文化的基础之上，以桃舟乡的茶产品和茶文化作为基础来进行相应的创业活动或是就业活动。通过这种桃舟乡提供平台和岗位，高校政府提供相应的高校大学生的方式，在帮助大学生积累专业和就业经验的过程中，也带动桃舟乡的茶文化经济发展。

参考文献：

[1]向晓羽.赴茶韵之乡云南保山探寻茶文化建设发展[J].东西南北，2018，No.518（18）：181.

[2]李兴振.基于茶陶文化下的宜兴新农村景观设计研究[J].艺术品鉴，2018（10X）：3.

[3]龚华春，周艮平.浅谈桃源茶文化创意产业园建设的初步构想[J].中国园艺文摘，2016，32（4）：2.

[4]梁少祯.茶文化背景下丝绸之路旅游经济带发展战略[J].福建茶叶，2022，44（1）：3.