吃出来的濒危

一時间，日本的鳗鱼陷入了濒危的境地。

2018年1月12日，《每日新闻》和《日本养殖新闻》等多家日本媒体报道称，濒危物种日本鳗的鳗苗本季遭遇极度严重的鱼荒，日本国内外的捕获量加起来只有2017年同期的约1%。

据称，2013年已是历史性的鳗鱼“淡季”，然而2018年日本的鳗鱼渔获量比2013年还低，导致交易价格相比2017年上涨了3.3倍。在日本，鳗鱼与寿司、天妇罗并称为“江户之味”。但日本共同社称，2018年日本人要做好无鳗鱼可吃的准备。

不过，因日本吃货的过度消费而濒危的鱼类并不只有日本鳗而已。被评价为营养价值很高的金枪鱼，目前的渔获量也在下降。现在，全球捕获的蓝鳍金枪鱼，80%是在日本消费的。2014年，太平洋蓝鳍金枪鱼已被列为“易危”级的濒危物种。此外，2017年日本全国的秋刀鱼渔获量也只有7.39万吨，仅为2016年的68%，为有记录以来的最低值，且据估计接下来两年情况也不会好转。