我国冷链物流企业发展现状及对策

梁振南

摘 要：本文首先介绍了冷链物流的内容、特点及现状等内容，随后探讨了我国冷链物流企业发展现状，并以此为基础提出了相应的发展对策，以期为相关从业人员提供借鉴。

关键词：冷链物流;发展现状;对策;特点

1 冷链物流概述

冷链物流是指以冷冻工程和制冷技术为基础，在食品从生产、加工、储藏、运输及销售等各个环节中时刻保持相关标准规定的低温状态下，以保证食品的品质和安全，避免食品发生损耗。冷链物流通常应用于三类商品中，一是包括蔬菜、水果及肉类的初级农产品，二是诸如速冻食品等的加工类食品，三是例如医药用品等的特殊类商品。冷链物流具有三个特点。第一，时效性。人们对生鲜易腐食品的供给品质有较高的要求，因此冷链物流必须保证具备时效性。第二，高成本性。冷链物流需要安装温控设备，并利用低温仓库和冷藏车进行食品等的存储和运输，并使用先进的信息系统进行实时管理，因此具备较高的物流成本。第三，高投资性。冷链物流适用范围包括初级农产品、加工类食品及特殊类医药产品等，比一般常温物流系统具有较高的物流和存储要求，所以需要加大的成本投资[1]。

当前，由于人民生活质量的不断提升，食品及其他物资的种类逐渐变得更加丰富，因此我国冷链物流行业也获得了快速发展，能够为各地区人民的日常生活提供便利。我国冷藏保鲜技术的进步，以及冷链物流制度的规范化和专业化发展，都为冷链物流行业的进步奠定了良好的基础，但仍然存在冷藏设施不完善、分布不均衡、运营效率低、缺乏监管制度、网络化程度不足等因素所限制，因此冷链物流企业必须不断提升实力，发展冷藏技术，建设高素质的冷链物流人才队伍，促进冷链物流行业实现长期发展。

2 我国冷链物流企业發展现状

2.1运营成本居高

我国冷链物流的运营成本通常比普通物流要高出许多，虽然冷链运输价格也高，但冷链物流企业获得的收益在扣除各项成本及相关设备的维修费用后，想要获取较高的经济利益仍然存在一定难度。冷链企业的冷藏车辆等设备通常是一次性投入，并且冷藏车的运输过程耗油量也比较大，高居不下的运营成本使得冷链物流企业无法获得较高的利益，严重制约了冷链物流行业的发展。

2.2冷链物流行业人才稀缺

冷链物流行业在我国的发展较晚，所以缺乏高素质的专业人才，许多冷链物流工作人员都是从物流行业及其他行业转行组成的冷链物流队伍，其缺乏足够的冷链知识，并且也不熟悉冷链物流相关的操作规范，导致无法有效运转，难以适应冷链行业发展的需求。同时，冷链物流行业管理人员、营销人员、操作人员等多层次人才的缺乏，都不利于冷链物流行业的发展，严重影响了冷链物流行业服务质量和水平的提升。

2.3冷链物流企业网络信息化程度较低

当前，冷链物流企业的业务模块主要涵盖库存管理、定向运输、货物代理等业务，较少负责综合、规范、全面的冷链物流服务，导致冷链物流业务无法得到有效拓宽和发展。同时，冷链物流服务覆盖网络的不全面性、信息系统建设缓慢等问题，都制约了冷链物流的发展，从而无法保证冷链物流的及时性及质量。

3 冷链物流企业的发展对策

3.1有效控制冷链物流运营成本

控制冷链物流企业的运营成本，可以从两个方面实现。一方面，可以通过多温共配模式，将冷藏车分为不同温度层次的车厢，以满足常温、冷藏、冷冻等产品的配送需求，有效节约了冷链物流的运营成本，同时还提升了产品运输的质量，降低了车辆的空载率，对于提升冷链物流运营效率具有积极作用。另一方面，可以采用分布式仓储的管理模式，在大仓分布范围外的地方，每隔5公里范围内分布一个小储存仓，将产品实现分散管理，就近实现货物向客户的配送，这一模式有效解决了集中式仓储管理配送时间长、库存周转时间长等不足，有效缩短了配送时间，又有效保证了产品质量，还能够为客户提供实地验货服务，优化了客户的服务体验，有效实现了运营成本的良好控制[2]。

3.2培养冷链物流的高素质人才

冷链物流需要具备高素质、技能水平高的优秀人才，因此建设高标准的冷链物流队伍，有助于推动冷链物流行业的发展。对于冷链物流企业来说，可以通过以下措施加强人才队伍的建设。首先，可以加强内部选拔，通过内部资源的优化，有效节约用人成本和培养时间。其次，加大对人才的引入力度。冷链物流人员可以提出优质的待遇条件，为吸引高素质人才，促进企业发展奠定基础。最后，加强团队建设，企业可以加大培训力度，采取相应措施培养冷链物流人员的专业知识和技能，并提升员工的工作责任心和团队凝聚力，有效促进企业实现长远发展。

3.3积极建设冷链物流信息化平台

建设冷链物流信息化平台，可以从以下几个方面实施。第一，信息共享。在互联网迅速发展的大背景下，互联网技术为建设冷链物流信息化平台奠定了良好的技术基础，企业能够利用互联网技术、物联网技术及大数据技术等建立冷链信息共享平台，实现物流信息在网络平台的动态化显示，更加高效、便捷的满足供方和客户的需求。同时，能够使供应链各个环节的信息呈现透明化，从而为客户提供全程冷链一体化的优质服务，提升客户的服务体验，推动冷链物流行业的发展。第二，建立冷链物流客户端。冷链物流企业可以建立客户端，为客户提供更有针对性且丰富的服务功能，通过远程操作，有效实现个人或企业产品的追踪查询，从而更加清楚地了解产品状态，并为客户提供更好地服务[3]。总的来说，建立冷链物流信息化平台，对于提升冷链物流效率和质量，提高客户满意度等方面具有重要意义。

4 结束语

综上所述，我国冷链物流行业仍在不断发展之中，冷链物流企业必须充分了解冷链物流行业的发展现状，并积极采取相应的应对措施，通过优化人才队伍建设、构建冷链物流信息化平台、合理控制运营成本等方式，促进我国冷链物流行业实现长远发展，从而更好地服务于人民与社会。

参考文献

[1]代景云.国内冷链物流发展存在问题及对策研究[J].新西部，2019（21）：73-74.

[2]蔡宁.我国冷链产业发展现状及对策研究[J].商业经济，2019（07）：30-32+62.

[3]肖子威.我国冷链物流发展现状与对策研究[J].现代经济信息，2018（22）：353.