农夫山泉婴儿水是智商税吗？国家标准里并没有婴儿水这个分类

张德荣

随着人们对饮用水质量越来越重视，围绕着“水”，宣传概念可谓层出不穷。近几年，主打“母婴水”“婴儿水”的产品在市场走俏。以“大自然搬运工”农夫山泉的1款热销婴儿水为例，1升装的价格将近9元。

在类似的母婴水产品上，恒大冰泉和泉阳泉1升的换算价格也分别达到12元和7.5元。《消费者报道》记者发现，相较自家普通装的天然矿泉水，母婴水往往能卖出更高的价钱。

同样是从大自然“搬运”过来，农夫山泉母婴水与普通装的天然矿泉水到底有什么区别呢？国家标准又有没有“婴儿水”的定义呢？什么样的饮用水才适合婴幼儿呢？

带着这些问题，《消费者报道》展开了调查。

国家标准并没有“母婴水”“婴儿水”这些类别

为进一步细分高端水，瞄准婴幼儿市场，农夫山泉在2015年推出“农夫山泉饮用天然水（适合婴幼儿） ”。2016年5月，农夫山泉请来网球名将李娜为产品代言，当时李娜处于怀孕状态。农夫山泉婴儿水的策略也是相当明确，产品主要针对0至3岁婴幼儿，借助李娜健康阳光的形象在销量上取得突破。

《消费者报道》记者走访线下市场发现，市面热销的包装饮用水主要有三个常见类别，分别是饮用天然矿泉水、饮用纯净水和饮用天然水。这与国家推荐性标准GB/T 10789-2015《饮料通则》给出的归类相接近。

我们可以看到，相关国家标准里其实并没有“母婴水”“婴儿水”这些类别。

中山三院临床营养科一名医生向《消费者报道》记者提到：“母婴矿泉水是厂家的细化分类。只要是安全的，和普通产品是没有区别的。估计大部分妈妈会觉得母婴专用产品更加清洁。但我没有见过这类母婴矿泉水有专门的国家标准。”

虽然打着“婴儿水”的宣传字眼，但农夫山泉母婴水在包装上的产品名称为“饮用天然水（适合婴幼儿）“。这个名称与《饮料通则》中的饮用天然水接近，只不过它额外加了“适合婴幼儿”这几个字。

“适合婴幼儿”又是哪个标准给出的定义？

农夫山泉母婴水在产品包装上标注的执行标准为Q/NFS 0012S，虽然这个标准对“饮用天然水（适合婴幼儿）”进行定义，但这个标准只是农夫山泉的企业标准，标准起草单位均与农夫山泉股份有限公司相关。而且在该标准中，农夫山泉也指出这款水在食品生产许可证审查细则中应属于“其他饮用水”的范畴。

而根据国家标准GB 7718-2011，食品名称一般按照国家标准、行业标准或地方标准中的名称规定进行标示。当中并不包括“企业标准”。

对此，养生堂公关媒介部相关负责人回复本刊记者，农夫山泉饮用天然水（适合婴幼儿）属于饮用天然水，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的要求，制定了严于GB 19298《食品安全国家标准 包装饮用水》的产品企业标准Q/NFS 0012S《饮用天然水（适合婴幼儿）》，向吉林省卫生健康委员会备案有效后，作为标示标准遵照执行。这款水矿物质含量适宜、经高温加热灭菌后无菌灌装，满足商业无菌要求，产品可适合婴幼儿直接饮用或配制婴幼儿配方食品，进行标示可方便消费者选择。

记者在吉林省卫生健康委员会官网的食品安全工作动态（2015年第1期）中浏览到，该企业标准确实通过了备案审查。

但理论而言，产品名称不能违反国家标准的规定。

换言之农夫山泉母婴水这款产品应该在包装上标示产品名称为“饮用天然水”或者“其他类饮用水”，又或者“包装饮用水”，母婴水、婴儿水、适合婴幼儿这些字眼可能构成引导性宣传。

实际上，在标准问题以及产品定义上，农夫山泉已经不是第一次受到质疑。

早在2013年4月，農夫山泉就曾陷入“标准门”事件，当时作为中国民族卫生协会健康饮水专业委员会的会员，农夫山泉被指所执行的地方标准DB33/383-2005在砷、镉等指标限值上均宽松于《生活饮用水卫生标准》和修改后的《瓶（桶）装饮用水卫生标准》。

营销宣传互相矛盾，农夫山泉母婴水来自矿泉水源？

在线下走访时，消费者黎小姐对本刊记者表示，在小孩2岁以前，她都会给她买农夫山泉母婴水喝。当记者提问“喝这款水有什么特别的感觉”和“为什么不买价格相对实惠的部分矿泉水”时，她回答道，水会比烧开的自来水甘甜，给孩子喝会更加放心，没有专门对比过矿泉水，就是觉得母婴水更有针对性。

农夫山泉母婴水和矿泉水到底有什么区别呢？

《消费者报道》记者在农夫山泉官网“水健康知识”栏目下留意到这样的表述，婴幼儿的肝脏和肾脏功能尚未发育成熟，如果给婴幼儿喝高矿物质的水，就会增加婴幼儿的肝脏和肾脏负担。

但记者在官网“寻找莫涯泉”的宣传片中了解到，农夫山泉的水源勘探师方强想在长白山地区寻找一个顶级的矿泉水，后来去到抚松县露水河镇的东北方向，找到一处合适的水源，后续取名为莫涯泉。在官网水源地的介绍中，农夫山泉抚松工厂取水自长白山莫涯泉。泉水经冻土层、岩层的天然过滤和矿化，从玄武岩裂隙口自然涌出。水中存在多种天然矿物元素，是以偏硅酸为特征指标的优质淡矿泉。

而宣传页显示，农夫山泉母婴水正是取自莫涯泉2号泉，也就是说这款产品的水源为矿泉水源。

一方面是官方给出产品为“天然水”这个说法以及农夫山泉方面不建议婴幼儿饮用矿物质含量高的水，另一方面是母婴水的水源在宣传片中被定义为矿泉水。这些说法在间接关系上存在矛盾。

在水质指标上，根据国家标准GB 8537-2018，饮用天然矿泉水须在一项（或一项以上）满足界限指标的要求，以偏硅酸为例，须≥25.0mg/L。

在农夫山泉母婴水的包装上，记者留意到偏硅酸的含量在1.8至50.0mg/L，波动较大。这个含量不能完全满足矿泉水的要求，但在数学上存在区间交集。

几条逻辑线索梳理下来大致如下：农夫山泉母婴水的取水水源莫涯泉为矿泉水源，但是产品的水质指标却没有百分百达到天然矿泉水的标准。虽然以“婴儿水”的字眼进行宣传，但是在国家标准的类别中只属于“饮用天然水”。

其实，市面上也有不少母婴水产品以长白山作为水源地，本刊简要列出3个品牌，共6款。与农夫山泉不同的是，恒大冰泉和泉阳泉的母婴水均标称为“天然矿泉水”。

婴儿应该喝什么水？不要盲目交智商税

《中国居民膳食指南2016》指出，7至24月龄婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟，过量摄入钠可能会增加肾脏负担。但指南同时提到据国外研究显示，1岁以上幼儿钠的来源主要是购买的商品化食品，如加工的肉制品、方便食品等，当中并不包括矿泉水。

记者发现，如果仅以钠作为参考指标的话，实际上普通矿泉水也能满足婴儿水的要求（如上图）。

根据养生堂公关媒介部向记者提供的资料，2003年，世界卫生组织在日内瓦召开了专题会议，并发表了论文《饮用水中的营养矿物质对婴幼儿营养的影响》，文章中指出，婴幼儿更容易受到高矿物盐摄入的有害影响，因此提出适合婴幼儿的饮用水钠≤20mg/L、硫酸盐≤200mg/L。

但事实上，这个“钠≤20mg/L”的前提条件是使用瓶装水冲奶粉。

第二军医大学儿科主治医生孔令凯曾撰文指出，对于冲奶粉的水，使用钠含量在200mg/L以下的水（也就是自来水标准）煮开是完全没有问题的。

这个说法农夫山泉方面也是承认的。其在宣传资料中指出如果确定本地自来水水质较好，矿物质含量满足婴幼儿饮用水要求，煮沸后给婴幼儿饮用是可以的。

广州自来水相关负责人接受本刊记者采访时曾表示，一般来说，符合国家标准GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》的自来水，是可以放心直接使用的，也是长期饮用的最佳选择。

值得一提的是，农夫山泉在官网提出另一个水健康观点——婴幼儿的饮用水不能完全没有矿物元素。孔令凯曾在其文章中回答过类似观点，喝母乳的孩子能从母乳中获得足够的矿物质，不需要这点矿物质;冲奶也没问题，因为奶粉里面含有的矿物质和微量元素也能满足孩子的需要。

综上所述，农夫山泉母婴水这款产品在宣传上确实存在容易让消费者误解的地方。第一在于其名称为饮用天然水，却额外添加了“适合婴幼儿”的字样，在电商平台上更是以“婴儿水”进行宣传。第二在于农夫山泉在宣传片中提到莫涯泉为优质矿泉水源，但出自该泉的母婴水却属于国标中的饮用天然水。第三在于农夫山泉在宣传中向消费者传递出最好使用母婴水冲奶粉的信息，而根據相关专业意见，符合自来水标准的水（烧开后）也适宜用于冲奶粉。