人工诱发小麦赤霉病发生的方法

邓 云

（福建省南平市农业科学研究所，福建建阳354200）

小麦赤霉病[Gibberella zeae （Schw.） Perch]广泛分布于中国温暖潮湿或半潮湿地区，多发于长江上游、中下游及黄淮南片区，对小麦生产的危害甚大。发病小麦不仅会造成严重减产，更会恶化籽粒品质。赤霉病产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）毒性强，食用后会引起眩晕、发烧、恶心、呕吐、腹泻等急性中毒症状，影响免疫能力和降低生育能力等，危害人畜健康。国际上发达国家规定一旦检出毒素DON，即不能食用，DON含量超过2 mg/kg便不能作饲料[1-2]。

选育抗赤霉病的小麦优良品种，是防治小麦赤霉病最有效及环保的方法。选育抗赤霉病的小麦品种必须在赤霉病发生的情况下才能进行筛选。1954—2013年中，赤霉病大流行8 a，中度流行15 a，其余27 a为无病或轻病年，流行频率为46%，具有明显的间歇性。因此在小麦赤霉病抗病性品种选育过程中如何控制每季小麦赤霉病充分、稳定发病，保证在发病的条件下进行压力选择，是筛选抗赤霉病小麦品种的关键。目前，人为诱发赤霉病的方法主要是通过人工接菌配合人工保湿完成。人工接菌是通过室内培养病原菌并通过人工单花滴注完成，由于工作量大，其无法实现大群体小麦赤霉病材料的培育，也无法模拟自然发病的循环侵染过程。因此，很有必要研究出一种能够实现小麦赤霉病大群体鉴定的诱导赤霉病发病的方法。作者研究通过漫灌畦沟，保持地表湿度，并用薄膜覆盖维持发病圃高温高湿，从而人工诱发小麦赤霉病的发生。

1 整地起畦

选择排灌条件好的田块做畦[3]，畦沟深度和宽度均为20～30 cm，畦沟垂直方向及田块周围开设与畦沟连通的排灌水沟，排灌水沟宽度和深度均为40～50 cm，可以保证排水方便，保持畦沟湿润的同时保证田间空气的湿润，雨季时可以将畦沟内的水排出去，其他时节可以用于蓄水，排灌水沟内有积水既可以保证田块表面湿度，也不会造成小麦根部受淹。畦的长度≤20 m，宽度为1～1.2 m。畦太长，不利于排水，太短不利于土地利用率；畦宽1～1.2 m的宽度可以播30～50粒种子，方便播种以及后期发病调查，宽度太宽不利于调查，宽度太窄则种植的植株数量不足以用于试验调查。

2 撒播带病碎麦秆

小麦抽穗初期用粉碎的带赤霉病菌的麦秆撒播在麦穗上，让病原菌萌发和侵染。

3 漫灌畦沟

在小麦抽穗初期，配合撒播带病碎麦秆的同时，漫灌畦沟，从抽穗期至整个发病期保证排灌水沟有积水，畦沟湿润但无积水。

4 覆盖薄膜

小麦扬花至扬花后5～7 d，搭建塑料薄膜大棚，大棚长度为30～40 m、宽度为6～12 m，高度为2.5～3.5 m。大棚规格过大不利于保证大棚结构的稳定性，规格过小会造成材料及人工费的浪费。保证大棚内相对湿度在80%～100% ，薄膜覆盖5～7 d后撤膜；薄膜的覆盖不仅能提高棚内温度，加速田块沟内水分蒸发并防止扩散，达到保持棚内湿度的要求，同时营造高温高湿的环境有利于病原菌生长和循环再侵染，保证小麦鉴定品种充分发病。

5 搭建防鸟网

撤去塑料薄膜后设置防鸟网，保证小麦鉴定品种不被鸟类破坏。

6 小结

该方法提供一种通过大群体小麦赤霉病诱发，从而实现小麦赤霉病大群体鉴定的方法。采用人工诱发小麦发病不需要人工接种那样费工费时，供试小麦数量不受限制，有利于大群体育种材料的筛选和鉴定。克服人工接菌只能鉴定品种（品系）的抗赤霉病扩展能力，不利于鉴定小麦的抗侵染能力的缺点；人为控制发病也更接近于生产上病原菌的循环再侵染的过程，鉴定结果更加准确。

[1]邓云，江文清，周仕全.南平市小麦赤霉病发生和气象条件的关系[J].福建稻麦科技，1994，15（3）：33-35.

[2]邓云，黄继平，周仕全，等. 南平市农科所小麦鉴定品种赤霉病发生分析[J].福建农业科技，2010（5）：51-52.

[3]吴秀华，董巧云.小麦栽培种植技术研究.科技创新[J]，2014，2（下）：113.