现代学徒制在高职院校服装设计与工艺专业中的实践探析

孙明月

摘  要：现代学徒制是通过学校、企业深度合作，教师、师傅联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。本文结合笔者在教学一线十余年的实践经验，根据我校长期校企合作的实例，来阐述了现代学徒制在教学中的应用优势，同时也指出其在实践中所会存在的问题，最终对其在高职院校服装设计与工艺专业中的具体应用进行策略探索。

关键词：现代学徒制  高职院校  服装设计与工艺专业  实践探析

中图分类号：G71                                文献标识码：A                    文章编号：1674-098X（2020）12（b）-0173-03

Abstract： Modern apprenticeship is a modern talent training mode that focuses on skill training for students through in-depth cooperation between schools and enterprises， joint teaching by teachers and masters. In this paper， combined with the practice of the author in a line for more than ten years teaching experience， according to the instance of the long-term cooperation between colleges and to illustrate the application of modern apprenticeship in the teaching advantages， at the same time also points out the problems which exist in practice. In the end， the paper makes a strategic exploration of its specific application in the specialty of garment design and technology in higher vocational colleges.

Key Words： Modern apprenticeship; Higher vocational colleges; Major in costume design and technology; Practice analysis

作为一种全新的人才培养模式，现代学徒制的实践性特征十分明显，在高职院校教学中应用有着十分重要的现实意义。因此，我校服装设计与工艺专业在开展教学的过程中高度重视现代学徒制的应用，先后与江苏利步瑞服装有限公司、中和休闲北京载歌服饰有限公司、江苏阳光集团有限公司等多家企业单位深度融合，不断创新校企合作体制机制，实现了与企业的“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”，力求为服务地方服装产业发展做出贡献。

1  现代学徒制的内涵与特征

学徒制最早在13世纪就已经出现，通过师傅对徒弟的言传身教，保障学生获得相应的技能。这在手工业发展的初始阶段就已经开始慢慢形成。现代学徒制的内涵与特征体现如下。

1.1 深化工学结合人才培养模式

现代学徒制在开展教学的过程中，对企业岗位的需求做出充分考量，采用工学相结合的方式，共同研制人才培养方案、开发课程和教材、设计实施教学、组织考核评价、开展教学研究等。

1.2 校企共建师资队伍

现代学徒制的教学任务必须由学校教师和企业师傅共同承担，形成双导师制。在应用学徒制的过程中，学生的专业技能水平得到提升是一方面，同时还能够保障学生在体验企业真正工作案例的同时，获得成功的喜悦。

1.3 校企共同制定专业发展规划与专业人才培养方案

在应用现代学徒制的过程中，学校与企业会一同制定人才培养计划，进而保障企业有关专家以及设备等资源得到充分的利用，学生在学校中就能够掌握未来进入工作岗位之后需要面对的工作，促使其在学习的过程中就感受到企业的文化以及工作氛围。这对于学生未來步入工作岗位而言是一种极大的帮助。

2  现代学徒制在高职院校服装设计与工艺专业中的应用优势

2.1 提升服装设计与工艺专业人才培养的质量

学校引入企业用人标准，人才培养的过程中有企业的参与，以此充分保障高职院校人才培养更具有针对性。应用现代学徒制，学生在学校学习的过程中得到了双重的身份，不再仅仅是高职学生，更是服装企业的工作人员。有效结合上述两种身份，学生服装设计与工艺专业技能水平以及职业素养得到了有效的增强，引导学生抱有目的开展学习，提升了专业人才培养的质量。

2.2 完善企业用工制度

学生入校后即可与企业签订协议，入校即入岗，这充分保障高职院校在培养人才的过程中有企业参与其中，进一步完善企业的用工制度，为企业竞争力的提升做出充分的保障，这对于服装企业自身的发展而言也有着至关重要的作用。

2.3 增强学生职业技能

根据服装职业岗位和职业能力要求，在企业专家指导下，根据职业技能形成的内在规律，科学划分实习实训层次，实施并运用分组教学、现场教学、案例教学和项目教学等方法，以企业典型工作任务、工作项目为载体开展教学，提高实习实训的针对性和实效性。通过这种方式能够充分保障学生顺利地走入工作岗位，学生的职业技能得到不断的强化，打下坚实的基础促进其未来的发展。

3  现代学徒制在高职院校服装设计与工艺专业中实践存在的问题

3.1 企业并未充分意识到现代学徒制的优势

针对我国市场中大多数服装企业进行调查显示，很多企业并没有充分意识到现代学徒制的应用优势[1]。而针对这种现象出现的原因进行深入的探究可知，很多企业认为应用现代学徒制进行人才培养需要付出大量的物力以及人力，但是学生在专业技能水平提升之后并不一定会留在企业工作。以此，导致很多企业在参加现代学徒制教学活动中并不积极。

3.2 校企合作培养人才的制度亟待优化

高职院校服装设计与工艺专业教学中现代学徒制的应用，更主要的目标就是为了满足现代企业发展过程中对于人才的需求，在此基础上推动企业与学校的深度合作[2]。面对当下的发展背景，很多高职院校的教育与企业教育之间还存在矛盾，进一步优化校企合作培养制度有着重要意义。针对学生开展教育的根本目标就是为了能够促使学生自身整体素质得以有效提升，而企业针对学生开展教育的主要目的是为了保障自身生产力得到有效的提升，保障自身在激烈的市场竞争中获得充足的竞争力。

3.3 教师工作经验的限制

高校要真正通过现代学徒制的应用提升自身服装设计与工艺专业教学水平，对于教师也有着较高的要求[3]。教师应当充分保障自身具备较强的专业知识，同时应当保障自身工作经验的丰富性与专业技能的熟练度。但是，我国很少有高职教师真正在企业中长期工作，因此教师的工作经验并不能满足专业教学的开展。高职院校服装设计与工艺专业教师工作经验的不足以及实践技能的不足在某种程度上严重地影响了现代学徒制教学方式的有效开展。

3.4 师生、企业师傅角色转换不及时

高职院校服装设计与工艺专业教学中应用现代学徒制，需要对教师、企业师傅以及学生的身份进行确定，为师生关系的转变提供充分的保障[4]。实际上，高职院校对师生角色进行有效的转变就是为了更好地服务于现代学徒制教学过程中的角色定位。当下，还有很多教师无法及时地对自身的角色进行有效的转换，与企业师傅的配合不佳，这样难以全面地体现现代学徒制的优势，学生未来的全面发展受到影响。

4  现代学徒制在高职院校服装设计与工艺专业中的应用策略

4.1 明确现代学徒制的目标及教学内容进行

现代学徒制在教学中的运用，可以充分发挥学校和企业的各自优势，共同培养社会与市场需要的人才。在高职院校服装设计与工艺专业开展教学的过程中，应明确校企双方的教学内容，如针对企业设计案例，企业师傅负责按照企业流程进行任务实施，要保障师傅对学生进行及时的指导与帮助，充分检查学生的工作情况，也可以将其看作为企业验收人员对于产品的验收工作，充分保障企业的实际需求能够被学生的专业水平所满足。而校内教师要注重理论内容的跟进和校内工作的检验。由此重视学生整体素质与技能水平的提升，在进行带教的过程中合理地结合教育与生产工作，对理论教育与实践教育进行有效的统一。

4.2 现代学徒制人才培养模式的建立

高职院校服装设计与工艺专业教学应用现代学徒制的过程中，应当对企业的选择进行严格的考核[6]。企业方面应当与学校进行积极的合作，签订学生招收计划。在构建学徒制的过程中应当对以下几方面内容报以高度重视：首先，企业要与学生签订学徒合同，保障学徒合作的合理性。学校方面则应与企业的岗位需要相结合，校企双方共同构建与企业需求相结合的人才培养计划;其次，学校应当按照要求为企业师傅支付一定的酬劳，积极地向政府部门寻求帮助，尽可能地提升自身所得到资金支持的力度，以此充分保障校企合作的有效开展;再次，学校在进行专业知识教学的过程中，企业方面应当积极配合进行产品研发目标确定，确保学生能够在师傅的带领下，与研发目标相结合开展自主性的设计，从而最终设计生产出服装成品;最后，高职院校应当对学生进行科学的评估，如学生真正达标则应当为学生发放相应证书，提高学生对专业的兴趣和积极性。

4.3 现代学徒制平台的搭建

学校应当与企业的实际生产目标进行结合，搭建工作室，引导学生可以根据自身的喜好来选择自己喜欢的工作室。如我校近年来根据服装专业实际情况，创建“月影”工作室，与企业案例相接轨，以课堂教学为主阵地，以教育科研为先导，工作室开展系列行之有效的学习与企业实践活动，为学生提供学习成长的平台。在正常情况下，高职二年级的学生就有资格进入到工作室进行学习，以此充分保障学生实践能力得到有效的提升。

高职院校还应积极构建产品链对接模板平台，在设定学生设计目标的过程中可以充分参照企业的产品研发目标，在此基础上让学生真正独立完成，教师在此过程中应当对学生的设计进行有效的指导与优化。

4.4 教学评价机制的构建

在教学评价过程中突出能力考核评价方式，建立形式多样化的课程考核形式组成的评价体系，积极吸纳行业企业和社会参与学生的考核评价，通过多样式的考核方式，实现对学生专业技能及岗位技能的综合素质评价，激发学生自主性学习，鼓励学生的个性发展以及培养其创新意识和创造能力，更有利于培养学生的职业能力。所有必修课和学生选定的选修课及岗前实训等均在教学过程中或完成教学目标时进行知识和技能考核，评价体系应包括：笔试、实践技能考核、项目实施技能考核等考核方式。每门课程评价根据课程的不同特点，采用其中一种或多种考核方式相合的形式进行。

5  结语

在高职院校服装设计与工艺专业教学过程中应用现代学徒制教学手段，其不仅能够使专业人才的实践能力得到有效的强化，同时还能够真正为社会输送更多的服装专业人才。因此，高职院校在开展专业教学的过程中应当更加积极地应用现代学徒制，对现代学徒制的教学目标以及教学内容进行充分的明确，真正建立一个合理的现代学徒制人才培养模式，为学生搭建一个更加完善的现代学徒制教学平台，对教学评价机制进行有效的完善，保障现代学徒制在服装设计与工艺专业教学中充分发挥自身的价值。

参考文献

[1] 尹忞强，张胜来.高职院校现代学徒制人才培养探析——烹调工艺与营养专业为例[J]. 科学大众（科学教育），2018，1068（11）：176.

[2] 闫秦勤.现代学徒制在高职国际邮轮乘务管理专业人才培养中的实践[J].职业技术教育，2019， 40（2）：27-31.

[3] 杨青.高职院校全面实施现代学徒制须把握的向度[J].江苏高教，2020（5）：109-113.

[4] 梁君，陈宇菲，陈雯.基于“现代学徒制”的高职院校财经类专业人才培养模式探析[J]. 人才资源开发， 2018（23）：38-39.

[5] 郭雪峰.基于現代学徒制的高职纺织专业“四合一”实践教学体系探析[J].常州信息职业技术学院学报， 2019，18（5）：27-30.

[6] 彭荟.探析数字化服装设计中民族传统服饰元素的应用实践[J].科技资讯，2019，17（28）：219-220.

[7] 李政.职业教育现代学徒制的价值研究[D].上海：华东师范大学，2019.