IE七大手法在服装专业企业实习中的应用

宋　莹

(辽东学院 服装与纺织学院，辽宁 丹东 118003)



IE七大手法在服装专业企业实习中的应用

宋莹

(辽东学院 服装与纺织学院，辽宁 丹东 118003)

摘要：IE(工业工程)是一门科学技术与科学管理的集成理论，近年来在各个行业中得到广泛运用。其深层次的意义就是提高企业的生产效率，而在实施过程中最常用的就是IE七大手法。在服装专业的企业实习中，通过融入IE七大手法，不仅可使学生最大程度地模拟和接触企业的流水线生产过程，还可以提高学生的实践能力，提高学习和生产效率。

关键词：IE(工业工程)；七大手法；服装专业；企业实习

一、 IE概述

1. IE的含义

IE(industrial engineering，工业工程)是人们在致力于提高工作效率、生产效率和降低成本的实践中产生的一门学科。IE最基本的含义是工业工程，随着IE的发展和延伸，人们挖掘出IE更深一层的含义就是改善效率。所以，这门学科的最基本价值就是提高转换率。

2． IE的作用

IE的作用集中表现在以下几方面：(1)它是科学技术与科学管理的集成理论，因而对工业技术的产业效益和企业的管理效益起着非常重要的作用；(2)它是各种产业中有效提高效率、降低成本和提高质量的理念来源和技术方法支持；(3)它注重人在组织和系统中的作用，在系统设计和管理中处处体现人本主义思想，因而它又和现代创新管理理念相融合[1]。

3． IE七大手法

IE在具体执行中的实战方法，也就是IE七大手法，包括防呆法、动作改善法、五五法、流程法、人机法、双手法和抽查法。IE的这七大手法着重于客观详尽地了解出现问题的原因，以及改善方法的应用，以期达到改善目标。同时，IE七大手法还弥补了品质管理手法的缺陷，并与之达到相辅相成的效果，使得改善的效果更为突出，也更容易实现[1]。

二、 IE七大手法在服装专业学生企业实习中的应用实例分析

1. 防呆法

防呆法也叫防错法或防愚法，即设计一种构造，使产品使用时发生错误的概率降到最低。具体来说，防呆法就是：(1)具有即使有人为疏忽也不会发生错误的构造；(2)具有外行人来做也不会出错的构造；(3)具有不管是谁或在何时工作都不会出错的构造。

防呆法在服装专业企业实习中的应用比较普遍。比如，为了防止学生在实习过程中因为工具没有固定位置摆放而发生掉落、遗失等情况，可以在缝纫机机板的右侧设计出大小和形状不同的孔洞及工具槽，以便学生按照工具的不同尺寸和形状进行摆放；在工具槽中还可以放置磁铁条，在缝制过程中一旦出现断针的情况，由于针头尖锐细小而不易找出，可以用磁铁条进行寻找，很快将断落的针尖吸附到磁铁条上，既减少了安全隐患，又提高了生产效率。

2. 动作改善法

动作改善法也称动改法，即通过动作的改善来减少操作人员的疲劳，缩短操作时间，从而提高工作效率。动作改善的原则有三个，分别为有关人体运动方面的原则、有关工作场所布置与环境的原则和有关工具和设备的设计原则。在学生的企业实习过程中，指导教师可以结合这三大原则，通过发现学生的问题动作而提出改善的要求。比如裁片放在压脚下，在进行下一步操作之前，有的学生会不停地翻动裁片。学生翻动的目的是什么？如果不翻动会有什么影响？可不可以试着先做，然后再检查？通过这些问题的提出，让学生认识到哪些是不必要的动作，从而减少习惯性翻动，提高工作效率。

3． 五五法

马铃薯品种、种植地土壤营养、栽植方式等均会对播种密度产生直接影响，而播种密度又会直接影响马铃薯的产量及品质。通常情况下早熟型马铃薯品种播种密度要稍大于晚熟型品种，育种马铃薯密度要高于商品马铃薯；制作淀粉的种植密度要大于制作薯条的种植密度。

所谓五五法即是5×5w1h。5w是指对why(为什么)、what(何物)、when(何时)、where(何处)、who(何人)进行提问，1h是指how(如何、怎样)，见表1。5×5从字面上看表示5次，其实是说对问题的质疑不要只问一次，而是要多问几次，有打破砂锅问到底的精神。学生在进行企业实习的过程中，通过应用五五法可以掌握系统的质问技巧，有助于他们找出问题的根源所在以及可能的改善途径。

表1　五五法(5×5w1h)

4. 流程法

图1　流程法的形式

即利用流程图，以特定的符号做系统的观察及记录整个工作完成的过程，并加以质问以寻求改善的方法。流程法可以清楚地标示所有的加工、搬运、检验等各项数据，进而加以分析研究，并由此去除不必要的手续与流程，降低制造成本，提高工作效率。在服装专业的学生企业实习过程中，流程法通常以如图1所示的四个形式得以体现，即剔除、合并、排列、简化。

5. 人机法

人机法也叫人机配合法，是以图表的方式记录人员与机器之间的操作关系，借此记录作进一步分析并提出改善方法。目的是通过对人机配合的研究，找出存在的空闲与等待时间并进行改善，使工序平衡，获得最大的机器利用率。在服装专业的学生企业实习中采用人机配合法时，首先要对人机配合的步骤进行分析，如图2所示。

图2　人机配合的步骤分析

步骤分析完成之后，以图表的方式纪录人机互相配合的关系。以服装生产过程中黏合衣身有纺衬为例，人与黏合机的配合过程见表2。经过步骤分析和绘制表格之后，我们可以很清晰地找出人与机器的闲余之处，然后充分利用这些空闲时间，尽量提高人和机器的配合程度，提高工作效率。

表2　人与黏合机的配合过程

注：空闲；工作。

6． 双手法

这是一种帮助我们掌握系统的记录人体双手动作过程的方法。通过对动作的内容进行详细的分析和研究，达到消除多余动作、减轻疲劳的目的，并改善双手闲置状况，最大限度地发挥双手的功效。在服装缝制过程中，学生通常会有以下几种动作浪费的情况出现，如图3。

图3　服装缝制过程中常见的浪费动作

图4　前后衣身比对动作改善前后

通过实际比对和工时测量，我们可以看出，将双手法运用到服装专业的企业实习中，要求学生能用双手同时完成的动作不要分先后顺序去完成，并尽可能简化和平衡双手动作，从而提高作业效率。

7. 抽查法

抽查法也叫工作抽样法。抽查法不仅可以用于服装行业，在各行各业也是常用的一种质量检测方法。在学生的企业实习过程中，为了保证产品质量，势必要对生产出来的成品或半成品进行质量检测。但是当产量很大时， 一件件地去进行检测会影响生产效率和进度，于是为了提高检测效率和缩短检测时间，通常会采用抽查法来进行质量检测。这样不仅可以及时发现并修正问题产品，杜绝大批量不合格产品的出现，同时不会延误生产进度，而且会在保证产品质量的前提下提高生产效率。

三、 结语

在服装专业的教学中实施企业生产实习能

真正做到理论联系实际，在学生的企业实习中将IE七大手法与实习紧密结合加以应用，可使实习真正达到模拟企业生产线的效果，具有企业生产的特点和实质，使学生真正体验到流水线式的生产模式，提高实习质量，为成功迈向市场打下牢固的基础。

参考文献：

[1]齐二石. 现代工业工程与管理.天津：天津大学出版社，2007.

中图分类号：G642.4

文献标志码：A

文章编号：2095-3860(2016)01-0065-03

作者简介：宋莹(1973—)，女，辽宁丹东人，讲师，研究方向为服装结构与工艺。E-mail:626846848@qq.com