高职服装设计专业人才培养方案修订的探索与实践——以济南工程职业技术学院为例

郭连霞

(济南工程职业技术学院 工业设计与贸易系，山东 济南 250200)



高职服装设计专业人才培养方案修订的探索与实践——以济南工程职业技术学院为例

郭连霞

(济南工程职业技术学院 工业设计与贸易系，山东 济南 250200)

摘要：为培养适合社会需求的高素质技术技能型服装专业人才,济南工程职业技术学院服装设计专业通过对相关院校、毕业生、行业企业等各方调研,修订服装设计专业人才培养方案。在该培养方案中，课程之间互相联系，校内外实训紧密结合，增加了实践课时,将素质教育纳入人才培养方案并增设学分。

关键词：服装设计专业；人才培养方案；修订；技术技能型人才

服装设计专业是我院(济南工程职业技术学院)“山东省名校工程”重点建设专业之一，具有20多年的办学历史。在“名校工程”建设期间，我院整合资源，积极进行各专业人才培养方案的修订与实践，服装设计专业也进行了深入的行业企业、相关服装院校及毕业生跟踪调研，制订了更加适合社会需求的人才培养方案，并逐步实施，效果初显。

一、 人才培养方案修订的重要性

高职院校培养的人才不仅要有高超的技能，而且要有深厚的职业素养，高职教育的人才培养目标决定了高职院校必须重视对学生的职业素质教育。我院服装设计专业过去的人才培养方案在学生职业素质教育方面体现得还不够。

服装产业是山东省的传统支柱产业，也是山东省现阶段国际竞争优势较为明显的产业。随着服装产业结构的优化升级，在由“贴牌加工”到“自主品牌”发展过程中，服装企业急需一批设计师、工艺师、打板师、管理者，以及从事服装研究开发的高级专业人才。但就服装设计专业人才培养现状来看，缺乏高素质的服装专业技术人才是当前山东省服装产业发展面临的最大问题。因此，我院服装设计专业必须主动适应服装行业对人才需求的变化，对人才培养模式、专业课程设置、实践课程体系等方面做出相应调整，促进我院服装设计专业人才培养方案的系统化和科学化，培养高素质的技术技能型人才，以更好地服务于山东省服装行业。

二、 人才培养方案修订的措施与方法

1. 专业调研与岗位分析

为了适应行业发展和产业升级，适应服装行业对人才需求的变化，我院服装设计专业每年深入山东省行业企业调研其发展现状及人才需求变化情况，到相关职业院校调研人才培养现状，特别是在人才培养方案的制订与实施过程中的做法和经验，到人才市场调研人才需求情况，还对历届毕业生进行跟踪调研，最终形成了一份专业调研和岗位分析报告。

根据专业调研，建立人才培养方案动态调整机制，制定人才培养方案修订原则，突出实践能力培养，把职业资格、行业标准融入课程体系；修订专业人才培养方案，推行个性化培养，结合学生的兴趣爱好，加大人文素质、职业素养、能力拓展培养，提高选修课比例；将学生参加科技创新、技能竞赛等“第二课堂”活动取得的学分纳入人才培养方案并作为毕业的必要条件。

2. 确定专业培养目标

紧跟产业结构调整要求，通过对香港安莉芳(山东)服装有限公司、青岛绮丽集团有限公司、青岛红领服饰股份有限公司、威海汇泉集团股份有限公司、烟台舒朗服装服饰股份有限公司等多家服装企业的走访调查，以及对本专业毕业生回访反馈情况的分析，服装设计专业的毕业生主要在服装企事业单位从事服装设计、服装打板、样衣试制、计算机辅助设计等工作，也有部分毕业生在工艺设计、跟单、质检等基层岗位从事管理工作。经过几年努力，这些毕业生可以承担服装设计师、打板师、工艺师的工作。服装设计专业岗位分析见表1。

表1　就业面向岗位分析

人才培养方案的修订应紧跟产业经济的发展情况，注重学生的后续发展能力。通过调研分析，确定服装设计专业人才培养目标：主要面向服装设计、生产、科研单位，培养掌握服装设计、打板、工艺等专业知识，具备服装设计、服装制作、服装生产管理等职业能力，具有良好的职业道德和职业生涯发展基础，在纺织服装行业生产、服务第一线能从事服装设计、打板、样衣制作、跟单、质检等岗位等工作，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技术技能型人才。

3. 深化校企合作，构建“双主体、四递进、六对接”工学一体化人才培养模式

人才培养模式是指学校为实现其培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式。我院在“名校工程”建设之前，服装设计专业在长期的教学实践中已形成“理论系统、注重实践、先理论后实践、交叉进行”的教学模式，取得了较大成效。近年来，随着对职业教育认识的逐步提高和专业建设的逐步深入，原有的教学模式显现出了其局限性，虽然它有理论有实践，但对服装专业的工作特征体现不够，没有摆脱重理论轻实践、理论与实践存在分离的现象。我院服装设计专业构建的“双主体、四递进、六对接”工学一体化人才培养模式很好地解决了这一问题。

在这一新构建的人才培养模式中，“双主体”是指企业与学校共同招生、合作办学，共同搭建育人平台、师资培养平台、实训基地建设平台，共同制定人才培养方案；“四递进”是指采用“下装设计→衬衫设计→外套设计→综合设计”四级递进的形式进行专业课程设置；“六对接”是指人才培养对接企业需求、课程方案对接职业标准、学历证书对接资格证书、教学过程对接工作过程、教学环境对接工作环境、职业教育对接终身学习。人才培养模式分析图见图1。该模式的主要特点是依托山东省纺织服装职业教育校企合作联盟，做到校企双方优势互补、资源共享，根据行业企业标准开发课程，并共同进行专业课程的教学，实现边做边学、工学交替。

图1　“双主体、四递进、六对接”人才培养模式分析图

为了更好地实施这一模式，在教学运行上，遵循“循序渐进、巩固提高”的原则，试行 “八学期、三阶段”的教学组织形式，做到工学交替、学训交融，使学生的基本技能、专业技能、综合技能逐步提升。第一学期为第一阶段，主要是公共基础课和专业基础课学习及基础实训；第二到第七学期为第二阶段，主要以四类服装产品为载体，按“下装设计模块→衬衫设计模块→外套设计模块→综合设计模块”，由易到难“四级递进”的方式组织教学，进行专业技术课学习和专项实训；第八学期为第三阶段，主要是顶岗实习。

4. 重构课程体系，改革教学内容

(1) 构建体现职业岗位要求的模块化课程体系。按照“企业调研→明确岗位群→确定重点岗位→形成典型工作任务→明确岗位能力要求→形成课程体系”的思路，构建项目导向、任务驱动的模块化课程体系。该课程体系以岗位职业能力分析为基础，以岗位能力目标为依据，以岗位能力训练为主线，以项目课程为主体，融教学做于一体，在专业实训基地和实习企业完成学生各项能力培养。根据服装设计专业技术领域和职业岗位群的任职要求设计教学内容，保持教学内容与实际工作、校内实训与企业岗位工作的一致性。

由专业基础课程构成的专业基础模块对应岗位基础技能，由专业核心课程和专业选修课程构成的专业模块对应岗位技能(岗位核心技能和岗位拓展技能)，由公共基础课程和公共选修课程构成的公共基础模块对应岗位职业素质。模块化课程体系分析图见图2。通过这三大模块的学习和技能训练完成学生综合能力的培养。

图2　模块化课程体系分析图

在此基础上，加强校校合作、校企合作，增强实践环节，提高学生的动手能力。通过基础实训—专项实训—顶岗实习三大实践教学阶段的设置，实践教学课时达到了总课时的58.21%。同时，在课程整合组织实施过程中引入国家标准或行业企业标准，以职业标准优化课程标准，以技能鉴定标准强化技能训练，让学生在获得学历证书的同时获得相应的职业资格证书。

(2) 整合课程资源，实施“项目导向、任务驱动”的教学模式。教学形式的组织遵循层次递增的规律，同时把重点放在专业核心课程的优化组合方面。根据服装设计的基本特点，结合学生成长周期规律，按不同的岗位分年级、分学期、分阶段进行模块化设定。按“下装设计模块→衬衫设计模块→外套设计模块→综合设计模块”，由易到难“四级递进”的方式组织教学。这样的递进式教学使学生的学习由易到难，逐步拓展学生的职业能力，增强学生的就业竞争力。核心课程“递进式、模块化”教学组织形式分析图见图3。

图3　核心课程“递进式、模块化”教学组织形式分析图

同时推进项目教学，根据“需求、计划、决策、实施、评估、反馈”的步骤，针对典型工作项目，设计出“项目任务—工作计划—方案选择—实施过程—检查记录—项目评价—信息反馈”教学流程。采用任务驱动、仿真教学等多种教学形式，融教、学、做于一体，推进教学方法改革，引导学生自主学习，提高学生主动学习的积极性，提高学习效果。

(3) 素质教育。把素质教育纳入人才培养方案，实施大学生素质拓展工程，借助科技创新、专业技能大赛、专业社团、学生创业工作室四个载体，营造浓郁的服装专业职教文化氛围，构建符合服装设计专业特色的学生素质教育体系。我院要求毕业生在“第二课堂”至少取得4个学分。

三、 结语

人才培养方案修订的探索与实践这一课题产生于我院服装教育的实际需要，其研究成果将直接应用于我院服装设计专业教学改革的实践。该课题的研究成果有助于使高职教育更加关注学生的个性发展和就业需求，有利于高职院校基于职业素质教育的课程改革，丰富高职院校职业素质教育的内涵及理论。通过人才培养方案的修订，做好市场调研，不断培养和提高学生的职业素质，从而为我院服装设计专业办学的可持续发展打下基础，形成专业建设与发展的良性循环。

中图分类号：G712

文献标志码：A

文章编号：2095-3860(2015)06-0478-04

作者简介：郭连霞(1978—)，女，山东寿光人，讲师，硕士，研究方向为服装设计、服装立体裁剪。E-mail:956306253@qq.com

基金项目：济南工程职业技术学院教育教学改革项目(35)