自制蛋挞

Luke

同学们，我们用微波炉除了可以加热剩饭、剩菜，还可以做点心呦！

材料和工具

蛋挞皮5个、鸡蛋2个、淡奶油40克、牛奶20克、炼乳5克（可不用）、白砂糖10克、水果适量、薄荷适量。

蛋黄分离器、盘子、碗、勺子、过滤勺、微波炉。

步骤

1.用蛋黄分离器把蛋黄和蛋白分离，也可以直接用全蛋液。不过，只用蛋黄的话，蛋挞味道会更好。

2.把蛋黄、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖混合，用勺子搅拌一会儿，然后用过滤勺过滤混合液3次。

3.将过滤后的混合液舀入蛋挞皮，八分满即可。

4.用微波炉烤蛋挞。大家的微波炉型号不一样，所以加热时间不一样。我先用微波炉大火加热2分钟，然后看蛋挞怎么样了，再30秒、30秒地加热，避免蛋挞被烤糊了。

5.烤好的蛋撻上可以摆一些水果、薄荷，不仅更好吃，而且更好看。