米槐大换头、大间伐、大改形技术

雷茂端雷迎波卫志勇

（1.运城迎波米槐开发有限公司，山西 运城044000；2.运城市盐湖区林业局，山西 运城044000）

种植米槐是一项新兴的旱垣特色经济林产业。种植米槐的目的，收获花蕾、槐米、槐角等。米槐主要分布在丘陵旱垣地区，在这些地区的精准脱贫攻坚中发挥了巨大的经济、社会和生态效益。目前，米槐产业发展中存在的突出问题是：双季槐米芦丁含量偏低（一般在15%左右），导致槐米价格一路走低，2018年收购价格每公斤仅7元，接近槐农的砍树价格；2020年收购价格每公斤回升到10元，比种旱地小麦收益高一些，但远低于群众的期望值；当前栽植密度过大，植株留枝过多，导致槐园严重郁闭，产量大幅下降，品质逐渐降低。针对这些棘手的问题，运城迎波米槐开发有限公司经过调查研究、田间对比试验，提出了米槐“大换头、大间伐、大改形”的新技术改造，这是米槐产业的一次技术性革命。

1 米槐特性

米槐分为双季槐和单季槐两个品种。双季槐品种有米槐双季1号；单季槐品种有米槐1号、米槐2号、耿宝米槐、高槐1号、高槐2号、高槐3号等。米槐双季1号（双季槐）是主栽品种，栽植面积占到米槐总面积的90.30%。芦丁是槐米的主要有效成份，具有抑制血小板聚集、保持及恢复毛细血管正常弹性，降低血压、扩张冠状动脉、防治冠状动脉硬化、改善心肌循环等功效，对高血压、冠心病、脑溢血有较好的治疗作用，对紫外线有极强的吸收作用，目前被广泛应用于医药、化妆品和保健食品等行业，具有很高的开发利用价值。

2 改造技术

2.1 大换头

选用高芦丁含量米槐新品种，对原有树进行大规模“高接换优”改造，包括树体整理、高接换头、接后管理、整形修剪等工序。

2.1.1 品种选择

选择高槐1号、高槐2号、高槐3号等高芦丁含量的米槐新品种，其槐米芦丁含量≥30%，远高于双季槐和越南、广西所产的米槐，同时还具有色泽好、硬度大、粒饱满度好、产量高、抗逆性强等特点。目前，市场销售价格每公斤30元，比双季槐米售价高出3倍有余，是中国槐米芦丁含量最高的米槐新品种，市场竞争力强，发展前景广阔，是“高接改造”的首选品种。这3个新品种的成熟期分为早、中、晚3个阶段，栽植不同成熟期品种，可以拉开采收时间距离，避免同一品种集中成熟采收不及时，造成大量经济损失。

2.1.2 技术要点

树体整理：对树高3.0m以上的大树全部进行落头开心，降至2.50m高处；对50cm以下的地面枝全部去除；每株树留主枝4个～5个，最多不超过5个，其余大枝全部去掉，辅养枝酌情留用。

高接换头：高接换头有2种方式：一是插皮接，即先在砧木需要嫁接的部位，选择光滑无疤痕处将砧木锯断，断面削平。然后，选一段高芦丁米槐新品种带2个～3个芽的接穗，将接穗下部削成4.0cm长大削面，在大削面的反面再削0.50cm小削面，并轻削两侧皮层，以利增大砧、穂接触面。再从砧木断面皮层，纵切一刀，深达木质部，长3.0cm左右，同时用刀轻拨两边皮层，将接穗长削面朝里，顺裂口的皮层徐徐插入，使接穗削面外露0.50cm，这样有利于接口愈合和新的组织形成，然后绑紧包严以免失水进风影响成活。嫁接时间选择在春季。二是带木质芽接。在高芦丁米槐新品种接芽的下方0.80cm处向上斜切一刀，深达木质部0.30cm左右，再从芽的上方1.50cm处带木质向下斜切与下端切口相交。再以同样方法在砧木平滑处纵切，切口大小与芽片相当（注意不要小于芽片），然后去掉切块嵌入芽片，使二者形成层对准。若砧木切口过宽，可对准一侧形成层，最后用塑料薄膜条扎紧，但要露出接芽。带木质芽接时间在秋季。

接后管理：包括除萌、绑缚支架、摘心和解除绑带等。①除萌，指接芽萌发后，把砧木上的萌蘖全部抹掉，连续除萌2次～3次，以减少对接枝的养分争夺；②绑缚支架，指插皮接的接芽长至30cm时进行支架绑缚固定，以防风折损伤接芽；③摘心，即枝条生长≥30cm时，为抑制主芽生长，防止大风折断，及时对主芽生长点进行摘除；④解除绑带，即在枝条长至50cm左右时及时解除绑带，以免砧木加粗绑带勒进枝条造成风折死亡。此外，还要及时喷药防治病虫害发生。

整形修剪：主要包括摘心、控制竞争枝、开张角度、控制旺枝等，目的是迅速形成新的树冠，恢复产量。修剪时，注意在选留各骨干枝的同时，所有枝一律进行较重短截，增加分枝，为下一年丰产打好基础。整形修剪时间在冬季进行。

注意事项：在进行大换头时，不能只选择一个品种，要考虑早、中、晚3个不同采收期的品种进行搭配，这样可以拉长采收时间。如果只选择一个品种，同时成熟后若不能及时采收，会造成槐米品相降低，质量变差。

2.2 大间伐

对密植树木及早郁闭的槐园，要进行隔行隔株间伐，去除多余株数，增加光照空间，加速米槐生殖生长，彻底解决密度过大造成产量质量下降和劳动强度、生产成本加大的弊病。

2.2.1 间伐对象

间伐对象为株行距2.0m×4.0m或2.0m×3.0m以上、树龄7.0a生以上的高密槐园。盐湖区双季米槐基地，大多是2002年、2003年，退耕还林工程时在退耕地上营造的槐树上嫁接改造形成的林分，株行距2.0m×2.50m，密度每公顷1 995株，槐园严重郁闭，槐米品质下降。

2.2.2 技术要点

间伐目标：每公顷保留450株～825株，土壤肥力偏好的区域可以选择密度下限，较差的可以选择密度上限。

间伐方式：包括隔行间伐和隔株间伐。隔行间伐，即把该行树木全部移除；隔株间伐，即在同一树行内隔1株移除1株或者2株等。

间伐后修剪：间伐之后，行株距都有一定的空间，修剪时一定要注意迅速扩展树冠，各骨干枝延长头要适当留长一些，利用拉枝、背后枝换头、里芽外蹬等方式压低角度，树冠高度控制在≤2.70m。

注意事项：密闭状况不是特别严重的槐园，可先进行隔行间伐，然后再进行隔株间伐，在两年之内间伐完毕。间伐首先要间伐行距，整体进行，不要心有不舍，这里间伐1株，哪里间伐1株，那样根本出不来效果。隔行隔株间伐，就是对密闭状况特别严重的槐园，既要进行隔行间伐，又要进行隔株间伐，力争一次性间伐完毕。

2.3 大改形

“大改形”就是对双季米槐树体进行落头开心，树高控制在2.50m左右，每株树只保留3个～4个主枝，最多不超过5个主枝，其余大枝全部去除。

2.3.1 改形对象

树冠高度≥3.0m、枝量过多，尤其是大枝过多的高密槐园。

2.3.2 技术要点

改形目标：全部进行落头开心，将树高全部降为2.50m左右；每株树只保留3个～4个主枝，最多不超过5个主枝，其余大枝全部去掉，使无效枝叶数量大幅减少。

改形方法：对树冠不是过高，高度在3.0m～4.0m，大枝不是过多的树冠，可一次性改形到位。如果树冠过高，高度在5.0m～6.0m以上，可分两年落头，第一年留树桩，第二年落到2.50m左右的分枝处。同时，如果大枝过多，可分两年去除，第一年去掉一部分，第二年去除到位。目前双季槐树形主要有3种：一是疏散分层性，二是小冠形，三是多主枝圆头形。修剪手法为重短截。现在存在的问题是，树冠过高，采收不易；基部大枝过多，内膛郁闭；上部主枝过多，上强下弱；主枝辅养枝不分，杂乱无章，等等，使槐园产量和质量大幅下降，也给修剪、采收、喷药、机械操作等带来困难，增强了劳动强度。目前对这种树形要进行改造，具体措施：一是全部进行落头开心，把原来4.0m～5.0m高的树全部降为2.50m左右；二是每株树只保留3个～4个主枝，最多不超过5个，其余大枝全部去掉。

树木改形修剪后，由于养分、水分供养充足，树势容易偏旺，修剪时各延长头及其他各枝，适当留得长一些，以分散养分，缓和树势。由于落头和去掉一部分大枝，枝量可能处于暂时不足状态，修剪时小枝尽量多保留，尽量不疏或减少疏枝。