昌乐西瓜标准化发展之路

郭 艳，崔方让，徐晓兰

（1.山东省潍坊市昌乐县检验检测中心，潍坊 262400；2.山东省潍坊市昌乐县农业局，潍坊 262400）

昌乐西瓜标准化发展之路

郭 艳1，崔方让2，徐晓兰2

（1.山东省潍坊市昌乐县检验检测中心，潍坊 262400；2.山东省潍坊市昌乐县农业局，潍坊 262400）

文章简单回顾了昌乐西瓜标准化发展历程，概述了昌乐西瓜实行标准化生产取得的成效。通过对昌乐西瓜实行标准化进行总结概述，提出了推行标准化生产的有效措施。

昌乐 西瓜 标准化发展

昌乐县位于山东半岛内陆，东距潍坊城区25 km，西界临朐、青州，南与安丘隔河相望，北与寿光接壤。辖4个镇、3个街道、1处省级经济开发区、1处省级旅游度假区和1处水库管理区，总面积1 101 km2，人口60万。属北温带季风性气候，四季分明，日照充分，雨量充沛，农资资源丰富，因盛产西瓜、芋头、草莓等特色农产品，享有“中国西瓜之乡”、“中国芋头之乡”、“中国草莓之乡”的美誉。其中，昌乐西瓜是昌乐县农业主导产业和农民经济收入的重要来源之一。截止2016年，全县种植西瓜面积1万hm2，年产优质西瓜60万t，年产值15亿元以上。

1 主要措施

自2002年，昌乐县开始推行西瓜标准化生产。在推行标准化过程中，主要采取了6项推进措施。

1.1 加强组织领导

成立了标准化生产工作领导小组和技术指导小组，领导小组负责标准化组织和协调等工作，确保标准化生产顺利实施。技术指导小组负责全县农业标准制定、标准实施和技术规程指导落实等工作。

1.2 制定扶持政策

县委、县政府先后印发《关于进一步推进种植业标准化生产的意见》、《关于加快推进农业标准化生产基地建设的意见》等文件，制定了奖励扶持政策，积极培育合作社、农业龙头企业、种植大户等，提高当地农民推行规模化种植、标准化生产的自觉性和主动性。

1.3 完善标准体系

严格按照《无公害食品西瓜生产技术规程》（NY/T 5111-2002）组织生产，建立覆盖产前、产中、产后全过程的技术和管理规范。制定了“无公害无籽西瓜”、“无公害无籽西瓜栽培技术规范”2个市级标准，并简化成通俗易懂的操作手册，指导西瓜种植户按标准生产。

1.4 开展基地创建

规模化种植是提升标准化生产水平的重要措施之一。因此，昌乐县立足全县农业实际，积极培育农业生产经营主体，大力开展标准化生产基地创建。截止2016年底，全县建成各类标准化生产基地38处。

1.5 强化宣传培训

通过举办培训班、现场指导、媒体宣传等形式开展西瓜标准化生产技术培训。每年培训指导农民6 000人次以上，基本做到了西瓜标准化生产技术家喻户晓、人人皆知。

1.6 加强监督管理

标准制定、宣传培训、指导服务等均实行标准化的基本推进措施，而监督管理是实行标准化的保障措施。昌乐县先后成立了农业综合执法大队、农产品质量检测中心，加强了农业投入品种子、农药、化肥等的监管力度，全县范围内禁用高毒高残留农药，加强对全县农产品抽样检测，有力地保障了全县标准化生产的顺利实施。

2 主要成效

随着标准化生产技术的推广普及，全县农产品品质显著提升，培育打造了昌乐西瓜、白塔芋头、朱汉苹果等一批知名农产品品牌，特别是昌乐西瓜被登记为国家地理标志保护农产品、注册了国家地理标志证明商标，先后被评为全国最具影响力中国农产品区域公用品牌、全国名特优新农产品、山东省十大知名农产品区域公用品牌等。目前，昌乐西瓜标准化生产实现全覆盖，昌乐县被农业部授予全国农业标准化示范县，取得了显著的经济、社会和生态效益。

经济效益：1万hm2西瓜全部采用标准化生产，年产优质西瓜60万t，在质量和品牌影响带动下，价格比普通西瓜高出0.2～0.4元/kg，年可增收1亿元以上，经济效益显著。

社会效益：昌乐西瓜标准化生产实现全覆盖，可大量提供安全优质的西瓜产品，满足了人们对高端产品的消费需求，同时，还进一步提高了昌乐西瓜品牌市场知名度和影响力。

生态效益：昌乐县通过推广应用标准化生产技术，极大地减少了化肥、农药的使用，有利于保护生态环境，促进昌乐西瓜产业健康持续发展。

3 几点启示

3.1 政策引导是推行标准化生产的关键

农业标准化是一项系统复杂的工程，推行标准化生产短期内难以看到明显成效。依靠农民、企业等自觉地推行标准化生产存在一定难度。从昌乐西瓜标准化发展过程可以看出，政府出台奖励扶持政策，加以引导扶持是标准化生产得以顺利实施的关键。

3.2 农业规模化是实现标准化生产的有效途径

农业规模化是现代农业的重要标志，农业形成规模有利于农业新技术、新品种的推广应用。要通过多种途径培育发展农民合作社、种植大户、家庭农场等农业生产经营主体，开展土地流转，建设农业标准化园区和基地，加快推进农业规模化。在规模园区或基地集成推广应用标准化生产技术，快速提升农业标准化生产水平。

3.3 技术服务是推行标准化生产的基础

实行标准化生产必须先制定标准规程，并将标准规程落实到实际生产。因此，制定标准规程、开展技术服务已成为推行标准化生产的基础性工作。要进一步修订和完善标准，加大标准宣传力度，大力开展技术指导服务，营造农民自觉学标准、用标准的良好氛围，充分发挥技术服务在推进标准化生产中的基础性作用。

3.4 监督管理是推行标准化生产的保障

重点要加强农业投入品的监督管理，全面禁止销售使用高剧毒农药，严厉处罚违法违规行为，杜绝不合格农业投入品的经营使用，依靠严格的监督管理保障标准化生产顺利实施。