食用玫瑰花栽培技术

代文琼，刘　杰，丁绪杰（昆明市科技培训中心，云南昆明 650000）



食用玫瑰花栽培技术

代文琼，刘杰，丁绪杰
（昆明市科技培训中心，云南昆明 650000）

摘 要：文章旨在通过研究和探讨科学的栽培技术，以提高食用玫瑰的产量和质量。

关键词：食用玫瑰花 载培管理 病虫害的防治 保存

玫瑰属于蔷薇科，而蔷薇又属于多年生落叶灌木植物。玫瑰是我国传统的具有观赏性的植物，其开花时颜色鲜艳、姿态优美、香味宜人，它在人们的心目中一直是象征着朋友间美好的友谊和恋人间甜蜜的爱情的。除了以上这些极具观赏的特点之外，玫瑰花的花瓣还含有许多人体所必需的营养物质，有多种氨基酸和其它许多种类的微量元素，经常食用能起到舒筋活血、美容养颜的效果。这些功效已被大多数人所熟知，近年来国内外的科学家们也对玫瑰花进行了更加深入的研究，他们发现玫瑰花除了舒筋活血、美容养颜等功效外，对心脑血管疾病也有非常好的治疗作用。玫瑰花的这些极具保健及治疗作用的特征，增加了人们对食用玫瑰花的需求。需求的增加对其栽培技术也提出了更高的要求，在同样的土地、同样的时间、同样的环境生产出更多的质量、品质不变的食用玫瑰花。

1 食用玫瑰花生长环境的重要性

食用玫瑰花对气候和土壤都有着很强的适应性，但其是向阳的植物，只有保证每天有充足的阳光照射才能健康的生长。特别是有些品种对光照非常敏感，每天的光照时间若不充足，玫瑰花的花秆就会生长的非常细弱，开花也少，严重的甚至不开花。但是到了夏季，光照时间长、强度大，此时若没有外界的干预，玫瑰花就会出现花枝变短、花刺变硬、花色变暗甚至出现畸形的花瓣等症状。所以在栽种食用玫瑰花之前应该选择通风良好、光照充足、土壤平整、疏松且较肥沃的土地，在栽培的过程中，也要随时根据其周围环境、温度的变化采取适当的保护措施。例如，夏季阳光强烈，要注意对其进行遮荫，以避免强光照射下对食用玫瑰花造成损伤；冬季阳光寒冷，应注意对其建造一些防寒保暖的设施。［1］

2 选择合适的品种种植并进行繁殖

食用玫瑰花有不同的品种，在栽种之前应根据栽种地的环境及实际情况选择合适的玫瑰花品种进行栽种并繁殖。例如，一些传统的玫瑰花籽容易取得，栽种比较容易，但是其抗性较其它品种的玫瑰花较差，容易得锈病；另一种紫株玫瑰则具有很好的抗病性，如果栽培技术使用得当会有很好的产量；平阴县的玫瑰则因其易种植、抗病力强、产量高等特征是现在国家大力推广种植的玫瑰花品种。在选择了合适的品种并种植了之后，就要考虑如何对玫瑰花进行繁殖了。在大面积栽培时，主要采用分株繁殖的方式，嫁接繁殖等其它的繁殖方式进行辅助。在对食用玫瑰进行分株繁殖时，要尽量选择生长多年的、无病、无伤并带有新枝的老根。有的栽培地可能没有条件为栽种的玫瑰花建造塑料大棚，此时就可以将其放在地窖中保存，既可以保持其生长所需的温度和湿度，又可以防止食用玫瑰花的枝条因为严寒或者酷暑而受到损害。［2］

3 食用玫瑰花栽培管理及病虫害防治

3.1 栽培过程中的管理

首先，栽种者们要选择合适的土地建造玫瑰园，一些废弃的山坡、堰塘等都可以在进行适当的开垦后用于栽种玫瑰，这样不仅节省了栽种的成本，也可以在一定程度上防止水土的流失。其次，在进行栽种之前，要对将要栽种的土壤进行适当的消毒处理，消毒之后应对土壤多次翻晒，以防止土壤中的残留的药物损害玫瑰花的根须。在种植之后，在定期给玫瑰花施肥和浇水，适当的肥料能够补充食用玫瑰花生长过程中所需的营养物质，而充足的水分则能够使其花色饱满、品质增加。开花之后，要及时的修剪衰老、多余的枝叶，以避免因枝叶过于茂盛而造成玫瑰枝条营养不良导致的瘦弱直至最后枯死。在进行修剪的过程中，应根据玫瑰花的生长状况结合平时的管理做出适当的修剪，使保留下来的枝叶不仅能够照射到充足的阳光，还能保证良好的通风效果。最后，应选择在适当的花期对玫瑰花进行采收，应尽量选择在盛花期前采收那些还未盛开但已充分膨胀开的花蕾。［3］

3.2 病虫害的防治

食用玫瑰花在生长过程中，可能会产生各种不同的病害，主要有锈病、白粉病、褐斑病等等。在栽培的过程中，可摘除病芽并将病芽深埋不防治锈病的发生和蔓延。也可以在这些病害发生之前或者发生的期间喷洒对应的药物，都能对食用玫瑰花病害的预防和治疗起到很好的作用。而玫瑰在生长的过程中还会遇到许多害虫的侵害，这些虫害主要有金龟子、红蜘蛛、蚜虫、天牛等等。对有些害虫可以在其频繁出现的时期喷洒适当的药物来进行消除，而有些害虫仅仅喷洒药物还不足以消除，这时就需要栽培者们捕杀其成虫并将那些吸引它们的植物进行清除，从而达到完全消灭害虫的效果。所以，栽培者们在防治病虫害的过程中，要先确认出具体的病害或者虫害后，再选择合适的方法来应对，最大限度地减少农药对食用玫瑰花产生的毒害作用。

参考文献

［1］ 闫东林.无公害食用玫瑰优质高效栽培技术. 农村·农业·农民，2005，（08）3

［2］ 李中.北方食用玫瑰栽培与管理. 中国农村小康科技，2006，（06）43

［3］ 李中.北方食用玫瑰栽培与管理. 农民科技培训，2006，（07）90