天祝牧区牦牛冷季短期育肥效果分析

李红强,贺 军,王福财

(1.甘肃天祝藏族自治县动物卫生监督所，甘肃 天祝 733299; 2.甘肃省畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)

天祝牧区牦牛冷季短期育肥效果分析

李红强1,贺 军2,王福财1

(1.甘肃天祝藏族自治县动物卫生监督所，甘肃 天祝 733299; 2.甘肃省畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)

高海拔牧区牦牛冷季短期育肥是提高牦牛经济效益的关键措施之一,[目的]为了弄清育肥方式成本和效益的关系。[方法]随机选择20头2.5岁公牦牛,早晚各补饲精料一次(0.5 kg/次),对照组不补饲精料。[结果]表明试验组活重平均增加66.3 kg,扣除饲料成本头均增加收益。[结论]:证明增加精料投入,对提高育肥效果具有重要意义。

高寒牧区;牦牛;冷季;育肥

1 材料与方法

1.1 试验地点

天祝县华藏镇中庄村家庭牧场。

1.2 试验时间

2016年9月10日至2017年1月3日。

1.3 试验牦牛

从试验牧场附近牧区收购选择2.5岁公牦牛40头，采用随机的方法平均分成试验组20头、对照组20头，两组之间个体差异不显著，并进行打号登记。

1.4 试验草料

饲草为青贮玉米秸秆和玉米芯；精料主要是以玉米、青稞、骨粉、食盐为成分的自配饲料。

1.5 试验方法

对两组牦牛进行称重，试验前10 d用阿苯达唑伊维菌素进行驱虫，剂量为每千克体重0.3 mg,再用健胃散进行健胃。试验组牦牛早晚各补饲精料1次，每次1 kg,每天补饲青贮玉米秸秆3 kg，干青草2 kg，自由饮水，晚间进棚御寒；对照组牦牛每天在冬季草场自由采食8-9 h，自由饮水，不补充任何饲料，晚间进棚御寒，最后比较两组增重的数据并进行效益分析。

2 结果与分析

2.1 试验组及对照组数据对比

从表1中数据可以看出，试验组牦牛通过补饲育肥到出栏时平均活重达到239.94 kg ,平均每头增重81.6 kg,平均日增重0.68 kg;对照组牦牛出栏时平均活重达到169.41 kg，平均每头增重15.3 kg，平均日增重0.13 kg。两组出栏时体重差异达到极显著水平(P<0.01)。

表1 试验组与对照组牦牛数据对比

2.2 两组牦牛出栏时的效益分析

在120 d的试验期内，试验组牦牛出栏时平均活重比对照组牦牛平均活重多增加66.3 kg,按照本地牦牛52.14%的屠宰率计算，每头增加净肉34.57 kg,每kg牛肉按照市场价格48元计算，每头增收1 659元，试验组牦牛头均消耗饲草料成本9元，120 d共消耗1 080元，减除饲草料成本每头均增收入579元，经济效益可观。

3 小结与讨论

1)牦牛在秋季增重最快，因为牦牛到夏季体况开始恢复，到秋季就有一个较好的基础，此时给牦牛供给充足的秸秆等粗饲料，同时每天早晚两次补饲精料，增重比任何时候都快。

2)牦牛是青藏高原特有的畜种，也是该地区少数民族赖以生存的畜种，具有一定的野心，所以在进行育肥时要充分考虑野心因素，否则有可能造成严重绝食，影响育肥效果。

3)牦牛在市场上没有竞争力的一个主要原因是牦牛多数以散养为主，牧民多按照划定的草场大小来确定饲养量，同时牦牛的繁殖率较低，死亡率比其他牛种高，在这样的情况下，出栏的牛较少，而出栏时节供大于求的市场行情，直接导致牦牛经济效益低。要改变这种现状，首先要转变牧民的思想观念，用先进的科学方法来提高牦牛的生产性能，让其提高效益，让牧民看到实实在在的效益。

3.4 牦牛产区牧民居住比较分散，在养殖上形不成规模，在市场形不成品牌竞争力，所以应该扶持和引导牧民走专业合作社的发展模式，让其在生产上形成一定的规模来提高牦牛的市场竞争力。

[1] 裴成芳.天祝白牦牛冷季短期全舍饲育肥试验[J].畜牧兽医杂志,2016,35(1):113.

[2] 张国庆.牦牛秋季短期育肥效果观察[J].湖北畜牧兽医,2013,34(9):59-60.

AnalysisofColdSeasonFatteningEffectofTianzhuYak

LI Hong-qiang1,HE Jun2,WANG Fu-cai1

(1.TianzhuTibetanAutonomousCountyAnimalHealthSupervisionInstitute,GansuTianzhu733299China; 2.GansuanimalhusbandryengineeringCareerTechnicalCollege,GansuWuwei733006China)

Short-term fattening in cold season is one of the key measures of improving economic efficiency of yak in high altitude areas. [Object] The object of this study was to explore the relationship of fattening costs and benefits. [Methods] A total of 20 male yaks with 2.5 years old were randomly selected, and were feed supplementary with concentrate (0.5 kg/day) in the morning and evening. While, the control group were feed no supplementary concentrate. [Results] The results showed that the live weight of test group increased 66.3 kg, and increased 579 yuan for each cattle after deducting feed cost. [Conclusion] Increasing precision input was significant for improving fattening effect.

alpine region; yak; cold season; fatten

2017-02-10接收日期2017-05-20

天祝白牦牛设施育肥技术研究与示范;天祝藏区牛羊健康养殖模式示范与应用(1701TZKJ03)

李红强(1979-),男,甘肃天祝人,兽医师，主要从事动物卫生监督兽药饲料监察工作。

S823

A

1001-9111(2017)04-0048-02