阜康市A级绿色设施番茄生产技术规程阜康市城关镇农业发展服务中心

1.范围：本标准规定了A级绿色食品番茄的定义、产地环境、生产技术要求、包装、运输、贮存、生产记录。本标准适用于新疆昌吉地区日光温室、塑料大棚等保护设施的A级绿色食品番茄生产。A级绿色食品 ：指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合A级绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

2产地环境条件 ：生产地的环境条件应符合绿色食品产地环境质量标准NY /T391的要求，选择土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土，土壤酸碱度以pH6.8～7.2为宜。

3生产技术规程

茬口的安排：春提早栽培：12月下旬育苗，2月中旬定植，4月中下旬进入始收期。秋延晚栽培：6月中旬育苗，7月下旬定植，10月上旬进入始收期。

品种选择：选择抗病虫、耐弱光、耐高温、优质、高产、耐贮运、商品性状好、适合市场需求的品种。

育苗：育苗设施根据不同季节选用温室育苗，秋冬茬育苗应配有防虫、遮阳设施，对育苗设施进行消毒处理，创造适合幼苗生长发育的环境条件。营养土：因地制宜地选用无病虫源，最好葱蒜地园土，腐熟有机肥等过筛，按3：1比例充分混匀。每100千克营养土加入40%多菌灵可湿性粉剂30～50克，并充分混匀。将配制好的营养土均匀铺在播种床上，厚度8㎝，或装于营养钵中。育苗基质：自配育苗有机基质，因地制宜选用绿色基地内无病虫源的田园土、腐熟农家肥、复合肥，按一定比例配置基质。或从厂家直接购买。

种子处理：消毒处理a） 晒种播种前先晒种2-3天，搓掉种子茸毛。b）温汤浸种把种子放入55℃热水中，维持水温不断搅拌浸泡15min。c）药剂浸种先用清水浸种3～4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出并清洗干净。d）干热灭菌有条件的可采用此法进行种子消毒。 将干种子置于恒温干燥箱中70℃下灭菌72h或80℃下灭菌24h。

浸种催芽：消毒后的種子在常温水中浸泡6～8h后捞出清洗干净，置于25～30℃温度下催芽。

播种期：温室春提早栽培12月中旬播种育苗，苗龄60天;秋延晚栽培6月中旬播种育苗，苗龄40天。

播种量：穴盘育苗亩用种量15-20克。

播种方法：当催芽的种子70%以上露白即可播种。穴盘填装基质后，用刮板刮去多余的营养土，浇水以穴盘底孔有水渗为宜，用打孔器在穴盘基质上打深度0.8-1.0cm的播种孔，人工播种，播种后在种子上覆0.5-0.7cm厚度营养土、并人工洒常温清水（穴盘底孔有水滴出为宜），再一层覆盖地膜保墒。

苗期管理温度：秋延晚育苗主要利用遮阳网遮阳降温。苗期温度管理指标：播种至齐苗白天25～30℃，夜间15～18℃，最低夜温不低于13℃;齐苗至定值前白天20～25℃，夜间15～18℃，最低夜温不低于8℃;分苗至缓苗白天20～30℃，夜间18～20℃，最低夜温不低于10℃;定植前5～7天白天15～20℃，夜间10～8℃，最低夜温不低于5℃。

光照：春提早育苗可采用反光幕，清洁棚面，采取早揭晚盖保温帘（被）的方法增加光照时间等增光措施。

水分：苗期要适当控水，不旱不浇，可叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾3次～4次，苗期以控水控肥为主。

炼苗：秋延晚苗白天15～20℃，夜间8℃～10℃。

幼苗消毒：定植前利用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷施秧苗。

壮苗指标：春提早育苗6叶1心，叶片肥厚，叶色浓绿，株高20～25cm，茎粗0.6～0.7㎝，现花蕾，无病虫害。秋延晚育苗6叶1心，株高15～20㎝左右，茎粗0.4㎝左右，无病虫害。

整地施基肥：施足基肥，结合深翻每667㎡施入腐熟的优质有机肥3000千克，过磷酸钙25～30千克、尿素10千克，硫酸钾15～20千克，或专用肥25千克，利用旋耕机耕翻，耕翻深度25～30㎝。

棚室消毒棚室在定植前要进行消毒，用百菌清烟雾剂熏蒸，密闭1昼夜，放风后无气味时定植。

定植时间：当10㎝地温稳定超过12℃以上时定植。定植方法与密度：采用南北平铺膜，滴灌栽培，株距40～50㎝。早熟品种每667㎡定植4400～5000株，中晚熟品种每667㎡定植2700～3000株。

田间管理：缓苗期白天25℃～28℃，夜晚不低于15℃。开花座果期白天20℃～25℃，夜晚不低于10℃。春季保持棚膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，阴雨天可开灯补光增温，秋延晚适当遮阳降温。生产上要通过通风排湿、温度调控等措施，把湿度控制在最佳指标范围内。缓苗期80%～90%、开花结果期60%～70%、结果期50%～60%。有条件的早春季节增施二氧化碳气肥。

水肥管理：定植后及时滴水，5～7天滴缓苗水查漏补栽。第一穗果座住前不再浇水，以蹲苗为主。要中耕3次～4次，当第一穗果膨大到核桃大时结束蹲苗。在施足基肥的基础上，分多次追肥并随水追施。使用肥料应符合NY/T393-2000绿色食品肥料使用准则的要求。对于土壤微量元素缺乏的地块，还应针对缺素的状况增加追施微肥的种类和数量

番茄推荐施肥量：目标产量kg/666.7㎡按肥力等级划分，推荐施肥量㎏/666.7㎡，中肥力目标产量7000kg/666.7㎡需有机肥4500尿素（N）20 过磷酸钙20硫酸钾 （K2O）8;高肥力目标产量8000kg/666.7㎡需有机肥4500尿素（N）30 过磷酸钙40硫酸钾 （K2O）10。在生产中不允许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理（充分腐熟）的有机肥。

植株调整：把吊秧绳一端拴在小木棍上插入地下，另一端拴在上面准备好的铁丝上，把番茄秧盘到吊秧绳上。 整枝：单杆整枝，只留主茎结果，结4穗-5穗果后及时打顶，其余的叉全部摘除。 摘心、打底叶：当最上方目标果穗开花时，留花穗上2片叶摘心。第一穗果采收后，摘除其下方老叶、枯叶和病叶。

保果疏果：保果：可以人工授粉、虫媒授粉或使用番茄灵，促进坐果，番茄灵使用浓度为25—50毫克/千克，也是随温度而调整浓度。应用时严格按说明书要求进行配制，番茄灵还可以用小喷雾器对准花穗喷洒，喷洒时用纸片遮挡生长点和叶片，以雾滴布满花朵又不下滴为宜。疏果：为保证产品质量应适当疏果，大果型品种每穗选留3～4果，中果型品种每穗选留4～6果，疏除病果、小果、畸形果。

病虫害防治：主要病害：猝倒病、立枯病、灰霉病、早疫病。主要虫害：蚜虫、潜叶蝇、白粉虱、棉铃虫。

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色防控原则。针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗多抗品种。创造适宜的生育环境，培育适龄壮苗，提高抗逆性;控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和适当的二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障碍;严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。实行严格轮作制度，合理倒茬。增施充分腐熟的有机肥，采取测土配方施肥，防止土壤板结和土壤富营养化。

设施防护：大型设施的防风口用防虫网封闭，夏季覆盖防虫网和遮阳网进行避雨、遮阳、挂粘虫板诱杀等，防虫栽培措施，减轻病虫害的发生。释放赤眼蜂生物防治虫害。利用病毒等防治害虫或利用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如新植霉素、浏阳霉素等防治病虫害。

主要病虫害化学防治：

使用药剂防治应符合A级绿色食品的要求。严格按照NY/393—2020绿色食品农药使用准则要求执行，严格控制农药安全间隔期。猝倒病75%百菌清可湿性粉剂每100千克营养土加30～50克;立枯病40%多菌灵可湿性粉剂每100千克营养土加30～50克，安全间隔期7天。灰霉病5%乙霉威粉尘，喷粉1千克/亩或者65%硫菌·霉威可湿性粉剂800倍～1500倍喷雾，安全间隔期2天。早疫病5%百菌清粉尘喷粉1千克/亩或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，安全间隔期7天。病毒病83增抗剂100倍液苗期缓苗后1次或20%盐酸吗啉胍·铜500倍液喷雾安全间隔期4天。溃疡病50%氯溴异氰尿酸1500倍～2000倍液喷雾安全间隔期5天。 蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～3000倍液喷雾;潜叶蝇、棉铃虫8%齐墩螨素乳油2000倍～3000倍液喷雾，安全间隔期7天。（注：1000倍液指1克藥用水1000克稀释。500倍液指1克药用水500克稀释。）

采摘包装：当番茄长到符合商品要求时，及时早采收上市，减轻植株负担，可提高产量。产品要求形态完整，表面清洁，无破损、日灼，无病虫害疤痕。包装容器整洁、干燥、牢固、美观、无污染、无异味。包装箱上应标明产品名称、净含量、产地、包装日期、生产单位、储运注意事项等内容。包装和运输应符合NY/T658、NY/T1056的标准规定。

运输：装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。

公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。

贮藏：存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。

单位名称：阜康市城关镇农业发展服务中心

作者简介：杨明秀，出生年月：1972年09月，性别：女，民族：回，籍贯：新疆，学历：大专，职称：（现目前的职称）高级农艺师，研究方向：农业技术推广。