创新型思维在食品包装设计中的应用

葛学新 高艳 韩宇婷

摘要：目前我国食品产业获得了快速发展，带动了食品包装行业的发展。但是在开展食品包装设计过程当中还存在着很多问题，例如设计缺乏内涵等。本文铸就创新型思维在食品包装设计中应用的相关问题做了一些探索，从而更好地提高食品包装设计的质量。

关键词：创新型思维;食品包装;设计

引言：

目前我国食品包装行业取得了飞速地发展。食品包装设计水平也有了很大的调账。但是不可避免地存在着以下的问题。第一是设计缺乏内涵，导致设计质量不高。第二，包装过于奢华，不符合我国主流价值观。第三，没有注重相关知识产权保护，导致存在侵权现象。将创新思维应用到其中，能够有效地解决这些问题，提高食品包装设计的质量和效率。

1.食品包装设计过程当中存在的问题

1.1缺乏内涵

很多食品包装设计过于强调结构设计与平面设计，忽视了内涵设计，在设计过程当中也没有充分地进行调研，考虑到包装材料、工艺以及结构的影响，这样就导致食品包装设计质量缺钾。包装设计不同于普通的平面设计，并不是单纯地追求视觉的冲击，而是需要结合具体的产品来开展设计。在设计过程当中需要考虑到企业文化以及产品的实际内容来进行设计，这样才能够保障设计的内容。目前很多食品包装或多或少都存在着类似问题，导致食品保障没有新意，很难在众多同类产品当中脱颖而出。

1.2包装过于奢华

第二问题是食品包装过于奢华。为了追求视觉上的质量，在包装过程当中使用了大量的装饰或工艺品，这样导致食品包装的产品远远超过了食品本身的价值，这样就有点华而不实的感觉。奢侈包装这个问题可以追溯到古代，因为我国自古是一个礼仪之邦，礼物越贵重，越能够显示送礼者的礼貌和新意。这里以月饼为例，月饼包装盒子的费用远远超过了月饼本身的费用，年年成为了舆论的热点问题。送月饼就是为了美好的祝福，而不是为了送礼。尤其是我国资源极度匮乏，这样奢华包装就容易导致资源的浪费。虽然我国出台了相关法律，明令禁止过渡包装，但是收效甚微。一些厂家仍然违法相关规定过度包装。

1.3没有注重知识产权保护

第三个问题就是包装设计侵权问题。很多食品厂商为了增加食品销量，刻意模仿一些销量较高的食品，不仅容易欺骗消费者，而且还容易扰乱正常市场秩序。很多国家都制定了完善的知识产权制度，可以通过法律来保护自己的包装设计免受侵犯。但是目前我国还缺乏相应的知识产权制度，导致模仿和剽窃事件时有发生。例如，前几年，“白象”起诉“百佳”侵犯自身合理利益。这两家食品企业不仅在商标具有很强的相似性，在食品包装上面也几乎一样，很容易欺骗消费者。

2.加强食品包装设计的几点建议

2.1包装结构的创新性

包装结构是包装设计当中最核心的部分，也是设计当中需要考虑的重要问题。一个合理的包装结构不仅能够更好地对于食品进行包装，而且还能够体现出包装的内涵。正如上文所述，我国在包装设计过程当中存在重平面轻结构的问题，导致这个问题出现的很大原因就是缺乏结构设计能力的创新。对于一个好的包装设计来说，不仅需要具有深厚的美学艺术功底，还需要具备深厚的结构设计理论知识。优秀的结构设计能够赋予产品新的内涵，而且能够增加产品的趣味性、功能性等。“世界之星”获奖作品能够充分地说明结构设计在产品当中的作用。大多数获奖的作用都在结构方面花费了很大的思想。例如洋河蓝色经典就获得了“世界之星”“包装之星”两项大奖，就是在结构方面花费了很大的心思。精美高雅、新颖别致是这个产品最大的特点。而且内包装瓶型的创新设计不仅能够体现了洋河蓝色经典的哲学设计理念，而且给欣赏着美的享受。但是开展结构创新过程当中，并不是过分地追求的包装结构或造型独特，更是考虑到结构创新和产品的有机结合，从而将两者美进行更好地融合。

2.2包装设计的宜人性

20 世纪末随着包装系统的提出，包装与人、环境的关系成为现代设计的新理念，人性化设计是人们对包装设计的舒适性提出的更高要求。现代人对包装的要求，不仅是一种能保护产品、储存产品、运输产品、促销产品的载体，而是以人体工程学为基础满足人们物理层次的需要（触觉舒适感）和心理层次的需要（心理亲和感）。这些设计不仅给生活带来方便，更重要的是使人们与产品之间的关系更加融洽，最大限度地迁就人的行为方式，体谅人的情感，使人感到舒适。基于这样的市场要求，设计师有必要从舒适性角度去重新认识包装设计的拓展空间及各种制约因素，使设计更符合舒适要求，满足消费者的需要[4]。如养生堂2003 年推出的农夫果园包装就在国内首次采用了更具人性化，直径达38mm 的超大口径瓶，打破了市场上惯见的28mmPET 包装瓶，并采用了独具创意的运动盖，当瓶子打翻时，盖子会自动关闭，保证饮料不溢出，从而在终端货架上吸引了广泛的关注，取得了良好的业绩。目前，很多的包装设计都开始关注人性化的设计理念，从包装的易开启性、执握性、方便性和色彩的舒適性等方面来设计的产品包装也越来越多。可以肯定，那些将人与产品之间关系更加和谐融洽的包装才具有真正的生命力。

2.3加强知识产权的保护

在发展过程当中，为了更好地做好食品包装工作，还需要做好知识产权的保护工作。一方面需要我国不断完善相应的法律法规体系，来有效地加强对于相关知识产权的保护。另外一方面还需要企业重视对于自身知识产权的保护，对于相关商标以及相关设计都要申请专利或者商标保护，这样保障自己的利益免受其他公司的侵害。

参考文献

综上所述，食品包装行业虽然取得了很大的发展，但是还存着很多问题。只有不断加强食品设计的创新以及加强对于相关知识产权的保护，才能够更好地做好食品包装的设计工作。

参考文献

[1]毛昶.网络语言在休闲食品包装设计中的运用研究[J].食品安全导刊.2021（25）.

[2]张大鲁，叶凯婷.跨界联名趋势下食品包装设计的互动性[J].食品与机械.2021（06）.

[3]周晨路.基于趣味性心理要素研究儿童食品包装设计[J].大众文艺.2017（16）.

[4]代红阳.食品包装设计中插画风格的演变路径研究[J].食品工业.2020（12）.