冬马铃薯高产栽培技术措施探讨

黄世勇

摘要：会理县冬马铃薯的推广是推进四川供给侧结构性改革的又一成果，是绿色发展为导向优化供给、提质增效、农民增收为目的。发展冬马铃薯的种植不仅能提高土地利用率，还能给广大农户带来较好的经济效益，冬马铃薯即可做粮食又可做蔬菜。同时冬马铃薯在4-5月份收获，新鲜的冬马铃薯受各大超市蔬菜市场欢迎。

关键词：冬马铃薯;高产;栽培技术;肥水管理;病虫防治

会理县位于四川省西南部，凉山州最南端与云南省元谋县隔江相望，会理物产丰富，会理石榴驰名全国，全县总人口45.99万人，农业人口42.3874万人。粮食播种面积105万亩左右，其中马铃薯种植9.88万亩，近年来已发展冬马铃薯种植1.65万亩，鲜薯产量达2.41万吨。探索冬马铃薯种植技术配套是提高冬马铃薯产量的重要途径。

1.土地选择：选择交通方便，地势平坦、土壤通透性好的沙壤土，土壤偏弱酸性有机质含量高的田或地块。

2.水源条件：水源是冬马铃薯在冬季种植的首要条件，冬春比较干旱，而且马铃薯又是需水量大的作物，因此需要具备较好的水源灌溉。无水源灌溉保证的田地块最好不要选择。

3.选用良种：选择抗旱及耐高温高产的优良品种且是新一代脱毒种薯。在凉山会理主要选用青薯9号、丽薯6号、克疫、合作88及会—2。目的为解决马铃薯品种退化问题。

4.种薯处理：一是选择的种薯要品种纯正、健康、无晚疫病及其它病害的薯块作种薯，最好是适宜当地种植的一、二级种薯，不要用商品薯做种薯，对种薯的来源要清楚。二是催芽，马铃薯有多种催芽法，根据处理不同有晒种、药剂、温度处理。一般采用晒种催芽法和堆垛保温保湿催芽可以打破种薯休眠。三是催好芽的种薯需进行药剂浸种，以防种子病虫害，可采用70%丙森锌加吡虫灵浸种，一般浸泡十五分种取出晾干。四是对较大薯需要进行切块处理，按每个切块薯重50克左右，每个薯块要保证至少一个芽眼，使每个切块上尽量带有顶部芽眼保证顶芽的生长优势，对切薯的刀要用75%的酒精消毒。五是对种薯进行拌种，可直接用草木灰拌种，使切口均匀地沾上草木灰，据报道草木灰拌种有消毒杀菌的作用，从而且避免细菌侵染切口，还可以防治环腐病，马铃薯疫病等病虫害。可以提高植株抗病能力，有利益马铃薯生长。

5.播种合理密植。采用宽窄行错窝垄作栽培技术，一般采用地膜覆盖栽培种植。垄宽100㎝，宽行66.7㎝，窄行33.3㎝，窝（株）距20～25㎝，密度5500～6500株/亩。目的为增加单位面积产量。

6.地膜覆盖防冻栽培。地膜覆盖栽培要在出苗时及时破膜引苗，引苗前几天先在苗上方破膜放风炼苗，苗孔周围用细土封严，齐苗后追施提苗肥。露地栽培齐苗后，及时查苗补缺，结合第一次中耕除草，追施苗肥。现蕾期[苗高15厘米（0.45尺）左右]第二次培土，初花期（封行前）进行第三次培土，达到沟深、垄宽、土厚，背沟、边沟、腰沟相通，以利排水。

7.化控技术。应用化控技术，控上促下。采用绿色化控剂，在齐苗后喷施叶面，防止茎叶陡长，使光合产物最大限度流向块茎，以利于干物质的积累。

8.合理施肥。按照重底肥轻追肥，增施磷钾肥，巧施追肥的施肥原则。底肥亩施腐熟农家肥1500～2500公斤，尿素5～7.5公斤，磷肥30～50公斤，硫酸钾5～10公斤（或三元复合肥25～35公斤），注意种肥隔离，以免烧芽烂种。在齐苗后25天以前，结合第一次中耕除草，看苗追肥，亩用尿素3～7.5公斤提苗。初花至盛花期，亩用0.15～0.2公斤磷酸二氢钾、0.5～1公斤尿素，兑水60～75公斤进行根外追肥，或亩施用30～50公斤草木灰。

9.水分管理。整个马铃薯生育期内要求水分均匀，土壤湿润，要求保持在手抓土壤能捏成团，丢下去撒开的湿润程度，这样的湿度以利于马铃薯出苗和块茎生长膨大，防止薯块开裂，提高商品率。遇旱时，有条件的地方应及时灌跑马水，不宜浸灌，以防沤薯;遇雨时防积水。

10.病虫害防治。晚疫病 发病初期用80%代森锰锌或80%代森锌或50%甲霜铜等杀菌剂按产品说明交替使用，每隔7天～10天喷施一次。青枯病 发现田间病株及时拔除，并要注意把病薯挖净。在发病初期每667 m2用14g～28g的72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍～1000倍液，或0.15㎏～0.2㎏的77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂400倍～500倍液灌根。蚜虫 可用黄板诱杀蚜虫，即每667 m2悬挂30块～40块黄板（25 cm×40cm）。也可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。七星瓢虫 在发生较多时可喷洒2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或50%辛硫磷乳剂1000倍液进行防治。

11.适时收获。当地上大部分茎叶淡黄，基部叶片已枯黄脱落即可收获，收获前提前做好废旧膜的捡拾回收，准备好马铃薯包装物、运输工具。割桩后5～10天选晴天进行收获，按薯块大小分类包装销售或存放。

冬马铃薯通过2020年的种植技术探讨，会理冬马铃平均亩产达到了1800公斤，全县最高产量有达到4000公斤，使冬馬铃薯在2019年的基础上平均亩产增加了200公斤，以上种植技术可为同类地区的示范推广提供参考。