生态猪饲养技术与发展模式

李鹏飞

摘要：生猪养殖是我国畜禽养殖中的重要产业，其在提高我国区域经济发展水平以及个人收入水平上发挥着重要的作用。但是生猪养殖过程中带来的环境问题比较严峻，养殖期间因养殖方式不当也会导致猪肉的品质下降，在这种情况下，必须要重视起生态猪饲养技术的应用，不断提高生猪养殖的绿色化，从而保障猪肉的品质，满足消费者的要求。基于此，本文就生态猪饲养技术与发展模式进行了分析。

关键词：生态猪;饲养技术;发展模式

引言

生态猪是一种环保型的养猪模式，具体来说就是在遵循生猪生长特性的基础上，进行绿色无公害的养殖，其主要目的就是保护生态环境并提高猪肉的品质与口感，也是现代农业生产中重点推广的养殖技术之一，而且这种绿色养殖技术也是实现现代畜禽养殖可持续发展的重要举措。

1生态猪的养殖意义

1.1提高生态环境保护效果

生猪在养殖期间会产生大量的排泄物，这是导致环境污染的主要原因，虽然一些养殖场针对粪便有一定的处理措施，但是期间的污染问题仍旧比较严峻，而生态猪养殖过程中主要就是通过建造沼气池的方式来发酵粪便，对其进行二次利用，以此来提高养殖效益，还能够减少环境污染[1]。

1.2适应新经济市场的需求

随着国内外市场环境的变化，我国的生猪养殖业逐渐走向国际化，消费者对猪肉品质的要求也不断提高，在新时代下，生态猪饲养技术更能够适应现代市场的需求，满足消费者的需要，同时也是促进我国生猪养殖规模化、专业化的必由之路。

1.3提升猪肉品质

随着人们生活物质水平的不断提高，其对猪肉的品质也有了更高的要求，以往的生猪养殖过程中会通过添加一些抗生素和重金属元素来提高生猪的出栏率，但是猪肉的品质却始终差强人意，甚至还会引起食品安全问题，这主要是因为养殖户片面注重经济效益，忽视了社会效益。而生态猪饲养技术的应用能够采用绿色的养殖技术，减少添加剂的使用，最大程度上保障猪肉的品质，从而满足消费者的高质量需求。

2生态猪饲养技术分析

2.1科学选址与布局

生态猪的一大特点就是具有较高的生态效益，因此首先需要在养殖场的选址与布局上重视生态要素。养殖场的选址与建设应该严格按照防疫要求进行，首先需要选择地势较高和通风良好的宽阔区域进行养殖场的建设，并综合考虑该地的交通、水电等条件。其次需要针对养殖场的布局进行科学的规划，要保持生产区、生活区与隔离区的独立，并设置完善的消毒设施、粪污处理设施等等[2]。

2.2养殖环境管理

猪舍环境的营造也会影响生态猪的饲养质量。一是要保障猪舍的通风、透光等条件，保持猪舍空气的流动性，有条件的养殖场还应该利用先进的设备营造恒温、恒湿的环境，冬天还要做好保暖工作，保证其活动空间的良好;二是猪舍内部可以使用有机材料进行铺设，保障猪舍的吸水性，从而确保猪舍的地面干燥，减少细菌的滋生;三是要做好猪舍的卫生工作，要每天清理栅栏，对猪舍定时通风、内部消毒及杀菌，以便保障生猪的健康生长，猪舍中的粪水也要及时进行处理，减少其对周围环境的污染;四是要完善猪舍的消毒机制，要结合养殖场的实际情况做好消毒工作，包括养殖场的内外环境，猪舍内部空间等等，从而减少病菌的滋生。

2.3发酵床的使用

生态发酵床具体来说就是通过利用养殖猪的粪便发酵，为发酵床中的菌类提供养分生长，最后长出的菌类供养殖猪食用。发酵床的使用能够有效的节省水电资源、猪饲料的投入，还能够减少人工管理，因此具有较高的效益。发酵床在使用过程中可以利用大蒜进行消毒，减少环境异味并降低污染。总的来说，发酵床能够有效的提高猪肉的品质，在生态猪的养殖过程中具有较高的效益。

2.4仔猪选种

仔猪选种是生态猪养殖的重要环节，养殖户需要结合当地的实际情况进行选种，应该尽可能的选择当地的猪仔，并综合考虑其生产能力、抗病能力等。除此以外，还可以按照市场的需求进行引种，但是在引进外地优质猪种的时候要做好调查，严禁从疫区引起猪种，引种后需要隔离饲养45d左右，经过检疫合格后再混入原有的猪群，以便保障整个猪群的健康。

2.5加强饲养管理

饲养管理是生态猪饲养期间的关键环节，要严格按照其生长阶段进行饲养管理，以便保障其生长质量。一是饲料管理，饲料的来源要严格保证不含有各种的添加剂或者含有抗生素的饲料，要严格按照生态猪的生长阶段进行饲喂，确保其营养丰富且均衡;二是要科学喂养，包括饲喂的次数与饲料的种类;三是要针对断奶仔猪加强管理，应该饲喂营养价值比较高的天然草料或者粮食;四是要做好饮水管理，水源质量也会影响生态猪的健康，应该尽量选择井水、泉水或者流动河水进行饲喂，水槽要定期进行清理，保证饮用水的充足，还可以在饮水中添加一定量的维生素和矿物质，这样也可以提高生猪的免疫力，降低疫病发生的概率。

2.6疫病防治

生态猪养殖期间也需要重视疫病的防治工作，免疫注射是当前疫病防治的主要措施，需要在生猪不同生长阶段进行疫苗的免疫注射，以此达到免疫效果，为了保证免疫效果，要严格按照疫苗的使用要求进行注射，并维护好生猪的生长环境，避免出现细菌滋生、交叉感染的情况。除此以外，还需要做好生猪的驱虫工作，饲料喂养猪仔容易感染寄生虫，养殖户需要每个季度驱虫1次，特别是2～4个月左右的幼猪，第一次驱虫，需要使用兽用敌百虫片，按每10kg体重喂2片[3]。

3生态猪养殖模式

3.1立体养殖模式

立体养殖模式能够充分的利用养殖空间，其主要就是将绿色环保饲料作为主要的核心内容，强化各个生物之间的联系，对空间资源进行整合和利用，以便可以营造一个生物链的形态，这样不仅会提高养殖效果，更发挥着较好的生态效益，比如当前常见的“鸡-猪-沼气-蚯蚓-鸡”的模式，有效的提高了养殖户的养殖效益。

3.2“种-放-养”养殖模式

“种-放-养”养殖模式主要就是建立一条生态猪养殖的生物链，让生态猪和种植业之间可以进行有机结合。在该养殖模式中，有机农田是生态猪的主要的饲料来源，生态猪的排泄物则可以作为辅料促进农田的生长，以便给生态猪提供更多的饲料。这一种养殖模式不仅能够有效的保留生物链的特性，资源利用率也比较高。

3.3“基地-公司-农户”养殖模式

在這种模式中，生态猪的养殖基地制定统一的养殖规范和流程，为养殖户提供需要的饲料、疫苗和技术支撑，农户可以通过加盟的方式获得一定的利润。

3.4现代技术应用

现代信息科学技术发展迅速，在生态猪的养殖过程中也得到了普及应用，因此信息化养殖模式也逐渐流行起来，借助于先进的信息设备可以将生猪的生长全过程记录下来，期间也可以及时应对出现的问题。除此以外，通过建立数据库也能够总结经验，分享经验，从而提高生猪养殖质量，并提高生态猪的综合管理水平。由此可见，在生态猪的发展过程中，还应该加强现代技术的应用，充分发挥信息化养殖模式的作用，不断提高养殖效益。

结语

综上所述，养殖业是我国农业经济的重要组成部分，随着生猪养殖规模的不断扩大，其带来的生态环境问题也越来越受到各界的关注，发展生态猪饲养技术不仅能够实现养殖户增收增效的目标，还能够带来较高的生态效益，因此相关部门也需要重视起生态猪饲养技术的推广与应用，不断提高我国生猪养殖产业的发展水平。

参考文献：

[1]陈立权.绿色生态猪饲养新技术[J].山西农经，2020（16）：86-87.

[2]黄光强.生态猪养殖技术[J].今日畜牧兽医，2020（07）：54.

[3]罗洪钦.浅述生态猪的养殖模式与优势[J].畜牧兽医科技信息，2019（08）：115-116.