猪食盐中毒与防治对策研究

时间：2024-08-31

刘晋

四川省通江县毛浴镇农业综合服务中心四川巴中636758

1 引言

生猪在养殖过程中,经常出现各种疾病,影响到养殖的收益。而导致疾病发生的因素中,饲养管理因素最为关键,而且这类因素引起的生猪疾病大都可以预防。食盐是生猪生长过程中必备的营养物质,适当地摄取食盐不仅可以改善食欲,促进新陈代谢和消化,还可以促进生猪健康生长。但是食盐摄取过多也会带来中毒问题,尤其是生猪很容易发生,带来严重威胁。本次就简单探讨猪食盐中毒的相关问题。

2 猪食盐中毒病因

猪食盐中毒,顾名思义,就是生猪采食含有过多食盐的饲料或饮水造成的疾病,尤其是在饮水不足的情况下更容易出现。一般来说,采食泔水、腌菜水、食堂残羹、洗咸鱼的水、酱渣等,都可能带来本病。还有调配饲料时增加过量的食盐或者没有混匀也可能引发本病。在对生猪进行全价饲养时,尤其是日粮中有丰富的钙、镁等物质,此时生猪对于过量食盐的敏感性很低,反之则升高,所以这方面因素也会引发本病。另外,饮水是否充足是引发本病的核心因素,出现本病的关键就是限制饮水。

3 食盐中毒发病机理

对于本病的发生,主要是生猪体内毒素带来的应激反应,一般情况下是钠离子。而产生Na+的原因主要涉及两个方面,一是高渗NaCl对胃肠道局部会带来刺激性反应,进而出现中毒问题;二是Na+长期贮留导致离子之间不再平衡,产生损害行为,进而引发本病。特别是在阳离子之间出现这个问题,病情会加重。

在饲养过程中,生猪摄入大量食盐之后,如果不能充分饮水,就很可能带来急性中毒问题,生猪胃肠粘膜会因为大量食盐的摄取而产生刺激,带来对应部位的炎症。同时,因为大量食盐的摄取,使得内部渗透压提高,此时会产生浓度差,使得体液向腔内渗透,进而使生猪整个机体出现脱水。因为如此,体内被吸收的食盐也会随之脱水。还有一点,食用大量食盐之后,抗利尿激素分泌增加,使得排尿能力减弱,导致Na+不能及时排出去,因此滞留在体内,增加了Na贮留,还可能带来高钠血症,总体来说使得阳离子失衡,带来一定应激性。

需要注意的是,就算不摄取大量的食盐,如果一直对生猪限制饮水,也会带来本病。此时胃内渗透压偏高,但并不会给胃肠粘膜带来较大的刺激,也不会引发炎症和积液问题,但如果机体长期处于脱水状态,会减缓对食盐的排出,使得生猪体内的Na+出现越来越多的贮留,特别是脑部,会贮留大量Na+,这样容易带来脑水肿,增加颅内压,导致脑组织的氧供应不足,如果不通过葡萄糖无氧酵解获取能力,就会带来脑组织变性或坏死问题。也因为如此,本病会表现出很多神经性症状。

4 临床症状分析

本病主要出现明显的神经症状以及消化紊乱情况。因为本病分为急性和最急性型,分别表现出不同的症状。对于最急性型,一般是一次性进食大量食盐导致,病猪表现出肌肉颤动、昏迷、倒地,快速死亡。对于急性型,如果进食的食盐较少,而且饮水也不充分,一般会在5天内发病,一般本病的出现都是这种情况。病猪表现出为食欲减退,口渴,运动能力变差等;大部分存在神经症状。病猪表现出兴奋不安,视听觉减退,最后在疾病末期表现为后躯麻痹,卧地不起,往往不知不觉就死亡。

5 诊断结论

对于本病的诊断,需要向饲养人员了解生猪的病史,尤其是对于过食食盐和(或)饮水不足的情况,要做好详细询问。还要询问饲养人员当日或者病猪出现症状时进食情况和饮水情况,同时联系病猪出现的神经症状及典型病变进行初诊。然后根据病死猪的剖检结果和检查结果来进一步确诊。如果确诊,可采集病猪的部分组织和当日的饮水、饲料等,测定氯化钠浓度。对此的评定标准为:肝和脑中的钠含量＞1.50 mg/g,或氯化钠含量＞

2.5 00 mg/g和1.8 00 mg/g,即可认为是本病。

6 防治措施

本病并没有特效的解毒药。所以在出现本病时,首先要停止继续食用原来的饲料,慢慢补充饮水,尽量少量多次,逐渐恢复正常饮水,禁止一次性饮用过多,这样可能导致水肿更加严重,从而加剧病情。同时饲养人员可以提供辅助治疗,主要是从促进食盐排出入手,逐渐恢复体内平衡,并为病猪提供对症处置。比如可以静注5%葡萄糖酸钙液或10%氯化钙液,用以缓解阳离子平衡;高速静注25%山梨醇液或高渗葡萄糖液,用来缓解脑水肿,促进食盐的排出;等等。

对于本病的预防,主要是从饲养管理方面入手。一方面是饲料问题,在进行饲料配比时,要控制好食盐的添加量,并与其他原料充分搅拌均匀,尤其是在使用泔水、食堂下脚料作为饲料原料时,要特别注意食盐的添加量。还要注意饲料的营养成分均衡,保证满足生猪生长的需求,对于存在某些营养元素缺失的生猪,可以适当进行补充。另一方面,保证生猪饮水充足,尤其是干燥和高温季节,要增加饮水量。除了让生猪直接增加饮水,还可以使用水分冲洗生猪的胴体,保持湿润状态。特别是如果病猪不慎食用食盐含量丰富的饲料,要给予大量饮水,同时静注5%葡萄糖液200 mL左右。另外,在每次饲喂生猪时,要做好观察,密切关注生猪的情况,查看是否出现异常,如有异常要及时告知兽医人员进行处理。兽医人员也要注意提醒饲养人员在饲喂饲料时进行关注,科学饲喂,避免出现一次性进食食盐过多的情况,从而避免本病的出现。