浅谈饲料企业实验室检测能力考核几种方式

李兴辉，卢新民

（1.宁都县畜牧兽医局，江西 赣州 342800；2.赣州市饲料办）

实验室检测能力考核是一项技术活动,是对实验室技术能力和管理状况进行客观考核的方法之一，是保障实验室认证认可及工作质量有效性的重要措施。

1 饲料企业实验室检测能力考核的方式

1.1 同具有法定资质的检测机构进行检验比对

一个制备好的检测样品平均分成两份，一份留样自测，另一份送检至具有法定资质的检测机构进行检测。等双方检测结果出来后，参考GB/T 18823-2002饲料检测结果判定的允许误差判定。假如双方检测结果在允许误差范围内，证明该实验室这项检测指标检测能力考核合格；假如双方检测结果不在允许误差范围内，则该实验室这项检测指标检测能力考核不合格。

1.2 利用购买的新的标准物质或者高纯化学试剂进行检验验证

购买的新标准物质或高纯化学试剂，且知道其要检测指标的具体含量，将购买的标准物质或高纯化学试剂当做检测样品检测，计算出结果与实际含量进行对比，参考GB/T 18823-2002饲料检测结果判定的允许误差判定。假如双方检测结果在允许误差范围内，证明该实验室这项检测指标检测能力考核合格；假如双方检测结果不在允许误差范围内，则该实验室这项检测指标检测能力考核不合格。

1.3 在实验室内部进行不同人员、不同仪器的检验对比

实验室人员两人以上（含两人），将一份混合均匀的样品，同时分两份或两份以上给不同的实验人员采用不同的检测仪器检测，所检测出的结果进行对比，参考GB/T 18823-2002饲料检测结果判定的允许误差判定。假如双方检测结果在允许误差范围内，证明该实验室这项检测指标检测能力考核合格；假如双方检测结果不在允许误差范围内，则该实验室这项检测指标检测能力考核不合格。

1.4 对曾经检验过的留存样品进行再检测

将之前检测过的样品且保存完好未发生变化，重新按照之前的检测方法检测，所检测出结果和之前的检测结果对比，参考GB/T 18823-2002饲料检测结果判定的允许误差判定。假如双方检测结果在允许误差范围内，证明该实验室这项检测指标检测能力考核合格；假如双方检测结果不在允许误差范围内，则该实验室这项检测指标检测能力考核不合格。

1.5 利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常数据

采集同一种样品同一个检测指标多次检测结果绘制检测质量控制图，将新检测的数据代入检测质量控制图中分析是否是异常数据。

2 饲料企业实验室检测能力不同考核方式的优缺点

2.1 同具有法定资质的检测机构进行检验比对。

2.1.1 优点。直接与有法定资质的实验室对比，更能找出差距及自身的不足。

2.1.2 缺点。一些样品检测指标随时间会发生变化的不能用这种方式，如维生素A、挥发性盐基氮等；对比周期长；需要检测费用（检测费、邮寄费等）。

2.2 利用购买的新的标准物质或者高纯化学试剂进行检验验证。

2.2.1优点。方便操作。

2.2.2 缺点。有些检测指标是没有标准物质或高纯化学试剂的；采购新的标准物质或者高纯化学试剂要求高，要确保其采购的标准物质或高纯化学试剂符合质量要求。

2.3 在实验室内部进行不同人员、不同仪器的检验对比。

2.3.1 优点。便于操作，成本低。

2.3.2 缺点。对人员素质要求高，偶然误差影响大；对实验室自身要求也高，必须配置2个人员以上且都会检测同一指标。

2.4 对曾经检验过的留存样品进行再检测。

2.4.1 优点。便于操作，成本低，可实施性强；

2.4.2 缺点。必须确保留存样品检测指标存放期间不会发生变化；系统误差影响大。

2.5 利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常数据。

2.5.1 优点。科学、可靠。

2.5.2 缺点。数理统计专业知识要求高，工作量大，难度较大。

3 对于饲料企业实验室检测能力考核的建议

3.1 对于常规检测指标水分、灰分、粗蛋白质等可以采用在实验室内部进行不同人员的检验对比的考核方式考核。

3.2 对于很稳定的样品及检测指标钙、磷、铁、铜、锌、锰、铅、镉等可以采用对曾经检验过的留存样品进行再检测的考核方式考核。

3.3 对于检测方法有两种或两种以上的检测指标铬、维生素B1、维生素B2等可以采用在实验室内部进行不同仪器的检验对比考核方式考核。

3.4 对于一些复杂的，要求高的检测指标维生素A、维生素E，乳糖、蛋白溶解度等可以采用同具有法定资质的检测机构进行检验比对考核方式考核。

3.5 利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常数据考核方式考核，数理统计专业知识要求相对较高，工作量及难度较大，对基础及条件较差实验室不建议采用这种方式考核。