构建“双全”模式 打造服务品牌——立友农机服务专业合作社发展经验与启示

胡宏

南京市六合区立友农机服务专业合作社（以下简称“立友农机合作社”）创办于2015年，成立之初主要从事单纯的粮食种植，经过多年的努力探索，逐步走出一条“全程机械化+全产业链”的“双全”发展道路，实现了粮食生产全程机械化作业、粮食烘干、大米精加工以及冷藏保鲜、运输、销售“一条龙”生产经营，形成了粮食生产全产业链特色品牌，大幅提高了种粮效益，成为当地一二三产业融合发展的先进典型。

1 合作社概况

立友农机合作社现有农机操作手、维修能手和经营管理人员11名，共流转土地213 hm2。合作社种植基地是江苏省农业科学院的农业产学研基地、农业大专院校实习基地，每年承担省、市、区各类农业观摩、现场会5次以上，举办培训班10次以上，2017年被评为“全国农机合作社示范社”，2018年被评为“江苏省最美农机合作社”。该合作社生产的“六竹黄金”“两优688”“六竹活性胚芽米”品牌大米荣获“南京好大米”奖。合作社理事长张立友2017年被评为江苏省乡土人才“三带”能手，2019年入选“茉莉六合杯·十大新老农人”。

2 主要做法

2.1 以“五化”种植为核心，建设绿色优质粮食生产基地

近年来，立友农机合作社结合实施江苏省、南京市水稻和小麦高产创建、农业科技示范基地建设等农业项目，通过实行“五化”（基地农田生态化、农田建设宜机化、种子优质化、农艺措施标准化、田间作业智能化）种植和“四全”（全作物、全面积、全过程、全方位）农业生产标准，大幅提升了粮食产量。2019年稻麦亩产分别达到680 kg、395 kg，基地年产粮食3 100 t。

1）基地农田生态化。好产品需要好生态。因此，立友农机合作社在选择承包地的时候，十分注重周边的生态环境，所承包的213 hm2农地均位于苏皖交界处——美丽的大河桥水库边，属于国家一级生态管控地，合作社种植基地被江苏省农业农村厅认证为无公害农业生产基地。

2）农田建设宜机化。立友农机合作社种植基地农田均经过高标准整治和宜机化改造，农田平均长度达到80 m，田间路宽达到3 m，耕作道转弯半径达到5 m，彻底清除了大中型机械作业死角和耕层内影响作业的石块等障碍物，实现田块互联互通、沟渠配套，田块宜机化率达100%。合作社在进行高标准农田改造时，还预留了0.67 hm2农业设施用地，用于建设农机库房、粮食储藏库、粮食烘干中心、大米加工中心等基础设施。

3）稻麦种子优质化。水稻生产选用“南粳46”“南粳5055”“南粳9108”“Y两优2号”等高产优质品种；小麦生产选用“宁麦13”“镇麦168”等新品种。

4）农艺措施标准化。全面应用水稻超高产栽培技术和绿色食品水稻生产技术，实行测土配方施肥，将农作物秸秆通过机械还田，转化为生物肥，增加土壤有机质，减少氮肥使用量；同时，积极响应轮作休耕政策，为土地提供修养生息的机会，极大地提高了土壤肥力，提升了稻米品质。

5）田间作业智能化。在开展整地、施肥、播种、植保等田间作业时，依照不同作物的生产要求，实行相应的标准化生产作业。同时，注重推广应用农业生产新机具和新技术，包括智能化无人驾驶农业机械、智能监测控制设备和水稻机插秧技术、小麦播种施肥复式作业技术、高效植保技术、秸秆还田技术等。

2.2 以大米精深加工为引领，推进粮食生产全程机械化

立友农机合作社成立5年来，先后投资800多万元，引进高速插秧机、高效植保机、秸秆还田机、粮食烘干机等新型农业机械160多台（套）。目前，合作社稻麦生产在耕、种、植保、收获、秸秆处理、烘干以及大米精加工环节均实现了机械化，粮食耕种收综合机械化水平达100%。合作社对外实行两种合作模式。一是劳务合作，即合作社为周边农民提供机耕、机播(插)、机收等农机社会化服务；二是生产合作，即合作社为本社社员提供机械化作业服务，并将服务范围向土地整理和水利建设等方面拓展，从而提高土地流转后的产出效益。全程机械化作业优势如下：

1）省工节本。合作社依靠农业机械装备支撑，将机械化作业范围覆盖至耕作、播种、植保、收获、烘干及秸秆处理6大生产环节，应用先进适用的水稻插秧机、小麦复式播种机、秸秆还田机、高效植保机、收割机等农业机械及农机化技术，进一步挖掘粮食增产潜力，提高了水、肥、药、农膜等投入品的使用效率和畜禽粪便、秸秆等农村废弃物资源化处理水平。据测算，全程机械化作业每亩省工节本220元，合作社基地面积213 hm2，全部实施机械化作业，每年可省工节本70余万元。

2）增加收益。全程机械化作业带动社员粮食统购统销。2016年立友农机合作社引进6台粮食烘干机，为社员提供稻麦统一烘干、统一销售服务，降低了粮食发芽、霉变损失风险，保障了粮食品质，提高了社员种粮的经济效益。合作社每年为社员烘干粮食4 500 t，新增经济效益90万元。

2.3 以信息化平台建设为重点，开展全产业链综合农事服务

1）开展智能服务。合作社在农机上安装北斗农机作业智能终端设备，通过信息化管理平台实现农机服务的精准测量、精准计价，并引进植保无人机、无人驾驶插秧机等智能农机开展作业服务。目前，合作社所有农机均加入南京“嘀嘀农机”服务平台，为周边农户提供智慧、便捷、高效的农机作业服务，实现了让“信息多跑路、农机多干活、农户得实惠”。

2）开展农资服务。合作社分别建立了种子、化肥、农药、育秧基质等农资供应点，为90多名社员和周边农户开展农资统购服务。

3）开展信息服务。合作社主动利用QQ、微信与社员及周边农户保持联系，及时提供农业生产信息咨询服务；利用淘宝、微信公众号等媒介，为农户提供农产品销售服务。年平均举办农业信息交流咨询、农资购销、农机产品推介等活动8场。

4）开展销售服务。立友农机合作社在南京六合城区方州小区、竹镇园区投放了多台智能自动碾米机，市民只要用手机微信、支付宝扫一扫，不到30 s就能买到现碾出来的新鲜大米、胚芽米。2018年合作社新引进一套日产50 t大米的日本井关稻米加工流水线，该流水线集除尘、色选、去杂、检测、包装等功能于一体，全电脑控制，自动化程度高，加工出的米粒均匀、光泽好、破碎率低。合作社通过开展大米精深加工和智能自动碾米、售米服务，拓展产业链，实现了从田头种植到餐桌食用“一条龙”稻米生产加工服务，也进一步提高了合作社自身的粮食生产经济效益。

2.4 以打造优质大米品牌为基点，探索特色品牌服务模式

由于立友农机合作社生产基地生态环境、水资源环境比较优越，加上实行标准化生产，所生产的粮食绿色、环保，品质优良。合作社2020年新建成500 m3冷藏保鲜库，采用低温活体冷藏技术，维持原稻、大米的活体状态，保持了大米的新鲜度和应有的营养成分。2016年，立友农机合作社成功注册了“六竹”牌粮食商标。目前，“六竹”品牌黄金活性胚芽米、精品粳米及精品籼米已热销南京各大超市、政府及学校食堂，受到广大市民青睐，市场供不应求。

3 发展目标

3.1 进一步提升合作社粮食品质

通过推广应用稻虾共作、稻鸭共作、轮作休耕、秸秆综合利用等先进农业技术和生产模式，提升合作社粮食品质。计划到2022年，合作社绿色有机稻米种植面积达到333 hm2，合作社所有成员均种植优质稻米。

3.2 进一步拓展产业链

通过品牌带动，做强做优粮食产业。积极为社员和周边农户提供优质服务，努力形成健全的融机械化、信息化、智能化服务于一体的种植、加工、销售“一条龙”粮食生产服务产业链。

3.3 进一步强化品牌效应

加大“六竹”稻米品牌的宣传和推广力度，进一步扩大品牌效应。积极应用“互联网+”模式，强化线上线下联动发展，扩大对外销售渠道，采取开网店和设直营店相结合的形式，带动社员及周边农户创业、增收。加大智能销售机投放力度，计划2021年新增50台智能自动碾米机，解决农产品销售“最后一公里”问题。

4 启示

1）发展粮食生产全程机械化，能够有效降低种田成本，提高粮食综合生产能力，保障粮食安全，是合作社扩大发展规模、做大做强的必要条件。

2）拓展产业链，将服务范围延伸到精米加工、冷藏保鲜、运输、销售、农资供应、信息咨询等领域，建立粮食生产、加工、销售“一条龙”生产经营服务产业链，能够大幅度提升粮食生产的附加值和种粮效益。