河北省发展甜高粱产业的对策研究

张富强　李凡　于继静

河北省发展甜高粱产业的对策研究

张富强李凡于继静

河北省发展甜高粱产业链有其必要性与紧迫性。适应了高品质抗逆甜高粱育种科研以及产物收获期集中且不耐储存无法适应畜牧业发展的需要。本文针对制约产业发展的问题，展开分析并提出了相应对策。

甜高粱；产业链；对策研究

一、制约河北省发展甜高粱产业的问题

河北省发展甜高粱种养加工产业具有巨大潜力，综合国内各地区甜高粱规模种植试验成果经验及河北省的现有条件，笔者认为制约河北省发展甜高粱产业的问题主要来自两个方面：

（一）高品质抗逆甜高粱育种科研与生产水平滞后

我国国内高品质抗逆甜高粱育种研究开展相对较晚，育种企业规模普遍较小，有效供应不足，因此国内大规模发展甜高粱种植的地区多会遇到优质抗逆、抗倒伏、防虫害等特性的良种供应不足的瓶颈制约。育种发展滞后问题已成为我国发展甜高粱产业的瓶颈因素。河北省国家高粱改良中心河北分中心选育出能饲1号、能饲2号和冀甜3号甜高粱新品种3个，编写制定的《盐碱地能源甜高粱生产技术规程》被审定为河北省地方标准。这些科研成果的取得，标志着河北省甜高粱新品种选育、抗蚜资源以及盐碱地生产技术取得了一定成绩，但总体上看，综合抗性差、含糖量低等关键问题尚未得到有效解决。发展甜高粱种养加工产业必须解决育种科研与生产水平滞后这一问题。

（二）收获期短且鲜秸秆不耐存储

甜高粱与玉米等传统粮食饲料的比较优势在于生物质产量高、营养丰富适口性强，然而我国引进甜高粱时间不短，为何发展不快？主要原因在于与传统玉米饲料相比：收获期短，不耐存储。甜高粱生长期短，产量高，但主要收获期集中于一两个月，产物主要是鲜秸秆茎叶，籽粒产量明显低于玉米籽粒产量。而且新鲜秸秆茎叶体积大、密度小，不耐储存，保鲜期很短，只有短短的几天，即使考虑可以多次刈割及引入不同生长期品系的甜高粱也不足以满足全年的畜禽饲养所需的饲料要求。反观玉米籽粒的储藏性在能量密度、储存时间等方面明显优于甜高粱鲜秸秆茎叶，出于粮食安全的角度农户对改变玉米为主的种植结构会有很大顾虑，过去未推广甜高粱种植也是基于此考虑。然而现在我国粮食饲料比例很高，接近40%，玉米产量的70%左右用于饲料，这对于人口众多，人均耕地面积狭小的我国而言是个严峻的问题。近年来国际粮食价格不断上涨导致了一系列国际经济社会问题，我国作为粮食进口国也受到了很多不利影响，基于以上诸多原因，我国适时提出了“粮改饲”的发展新思路，作为发展重点的甜高粱显然必须克服收获期短、不耐存储问题。目前对于这一问题的主要解决方法是鲜秸秆青贮，然而由于各地气候条件、种植品系、加工技术等因素差异，甜高粱青贮饲料的质量、保存期、加工效率等还不能满足大规模对玉米饲料的替代。

二、河北省发展甜高粱产业的对策

（一）加大对育种科研与生产财政投入与政策支持

河北应把握京津冀一体化发展的契机，利用临近京津的区位优势积极开展技术合作、引进，加大对地方育种科研与生产的财政投入、政策支持力度，依据河北不同区域的气候、土壤、水肥热条件组织开发适宜河北不同地区的优势高产、抗逆甜高粱品种，为下一步大规模推广种植打下坚实基础。

河北冀中冀南等水热条件较好的平原丘陵地区适宜生长期较长、刈割次数更多的甜高粱品种；冀东沿海相对水热条件稍差且面临盐碱侵害的地区，主攻抗逆性较好的如雅津系甜高粱品种；西部北部林牧地区适宜耐寒速生型如辽甜、辽杂、吉杂、沈农甜杂、龙饲杂等品种甜高粱的种植。

创新育种技术，加大杂种优势利用的新品种和新组合的选育工作，注意高抗性新品种的选育，尤其是具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄新品种的选育，解决耐除草剂、抗螟虫、抗蚜等抗性问题；重视甜高粱基因组学研究，采用分子育种技术，利用转基因技术，选育优良品种。

（二）重点开展甜高粱青贮技术相关研究

甜高粱青贮饲料的保存期是一个多种因素综合作用的结果。原料品种、气候、加工储存条件、水分含量、有害菌侵入、温度乃至日光照射等诸多因素都会对甜高粱青贮饲料的保存期、保存品质产生影响。以青贮设施来说，相对地下窖藏（或壕藏）、地上塔藏，塑封包裹青贮甜高粱技术显得更具发展潜力。因为具有作业机械化程度高、机动性强，综合效益高，青贮质量好，能够应对突发天气变化，储存和取饲方便，产品可实现商品化等特点。采用拉伸膜裹包青贮技术制作饲用甜高粱青贮饲料，不仅可以减少其营养损失，提高青贮饲料的质量，同时裹包青贮饲料的饲喂比较方便、饲喂效果较好，且饲料的保存时间长，可超过一年。因此，应大力发展、推广饲用甜高粱的拉伸膜裹包青贮技术。

河北省首先应就省内不同气候地区、不同甜高粱品种的青贮加工工艺、设备设施、添加剂使用、青贮饲料品质评定等技术环节加大研发力度，尽早制定适用我省各地区不同甜高粱品种的青贮加工技术标准、指导性的技术手册；对甜高粱的栽培、田间管理、水肥药、收获预处理等环节加强农村基层站点的教育培训与技术支持，积极引导高校、科研院所下基层，加强产学研合作；最后对于甜高粱的播种、采收、加工的机械化应加大研发、引进、推广的力度，提高效率降低相关生产环节的成本。

总之，河北省发展甜高粱种养加工产业具有巨大潜力，同时也面对育种生产科研水平滞后、青贮相关技术不完善等问题。河北省委省政府如能加大相关技术研发、引进合作的力度，加强政策引导、扶植，必将有力推动甜高粱种养加工产业的规模化发展，将会带动包括育种、种植、畜牧、饲料、食品深加工、生物质燃料制取等一系列产业链的规模化发展，成为本地区一个新的经济增长点。

（作者单位：河北科技师范学院工商管理学院；秦皇岛市企业养老保险管理处）

责任编辑：江生亮

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