《企业物流管理》精品课程建设的基本思路＊

黄由衡

(中南林业科技大学物流学院,湖南长沙 410004)

《企业物流管理》精品课程建设的基本思路＊

黄由衡

(中南林业科技大学物流学院,湖南长沙 410004)

按照《企业物流管理》课程教学目标定位为基础性、专业性、先导性课程和精品课程建设的有关要求,将整门课程设计分解为九个互相关联的知识模块和若干实践教学单元,从多维角度确定实践教学内容和环节,构造理论教学与实践教学互相牵引和支撑的课程教学关联架构,并综合运用多媒体技术等多种教学方法和手段开展多种形式的教学活动,以期提高课程的教学效果和促进专业教学改革的向前推进。

企业物流管理;课程教学;设计

《企业物流管理》课程是高校物流管理本科专业课程体系中的重要课程,据有关方面的调查,近年物流管理专业的毕业生中约有三分之一从事生产企业物流工作,全国有多所设置物流管理专业的院校把《企业物流管理》作为其专业主干课程。中南林业科技大学的物流教育始于上世纪末,《企业物流管理》课程起初列为物流管理、电子商务等专科专业学生的专业课,2001年作为学校农、工、理、文学、法学本科专业的素质选修课和湖南省经济管理干部培训班主题讲座课程,2003年继而成为市场营销、农林经济管理等管理类本科专业的专业选修课,教育部批准学校从2007年开始招收物流管理本科专业学生,《企业物流管理》被列为物流管理本科专业的专业课程。该课程经过这些年来的充实发展,于2009年被批准纳入校级精品课程建设计划,《企业物流管理》课程由此进入了崭新的建设发展与教学实践阶段。

一、课程的目标定位和教学内容

(一)目标定位

《企业物流管理》课程的知识体系涵盖企业物流发展战略、企业供应物流、企业生产物流、企业销售物流、企业逆向物流和企业物流绩效管理等多方面内容,具有专业知识覆盖面广、包容性强、理论与实践结合紧密的特点,并与物流管理专业的其它专业课程有密切关系,有的专业课程或专业选修课程还是在其分支方向上拓展和深化所形成。因此,该课程的建设以“基础性、应用性、先导性”的预期效果和作用为其教学目标定位,通过该课程的教学,使得学生了解现代企业物流管理的发展趋势,把握企业物流基本理论和运作规律,掌握现代物流管理的思想和基础知识,培养学生应用所学相关理论解决企业物流运作中实际问题的能力。此外,从物流管理专业建设角度来看,由于该课程与其它专业课程强关联的特点,可将《企业物流管理》精品课程建设作为专业教学改革的突破口和公共平台,在完善物流管理专业教学体系、不同专业课程或实践单元教学之间的相互衔接、专业方向科研和教学改革成果的应用等方面开展广泛交流与讨论,达到专业领域内教学资源共享和与其它专业课程建设互相促进的目的,力争将其建设成为物流管理专业的品牌课程,并跨入更高层次的精品课程序列。

(二)教学内容

按照上述的《企业物流管理》课程目标定位,该课程的整体设计在指导思想和理念上应充分体现出课程在物流管理专业教学体系中的“基础性、应用性、先导性”的作用,开发设计基于企业物流理论与运作及其发展趋势的教学理论内容和实践单元结构,将整门课程分解为九个互相关联的知识模块和若干实践教学单元,并在此基础上开发和利用与之相对应的教学资源用于课程的教学实践中。同时要关注企业物流管理方面的最新研究成果和动态,深入企业进行广泛和深入的调研,跟踪了解企业物流管理与技术水平,将最新的企业物流技术与管理理论与应用成果和有关发展趋势纳入到课程教学中,真正发挥其在专业课程体系中的基础性和引领性作用。该课程总学时设计为40学时,其中课堂教学为32学时(包括课堂案例分析讨论课时),分解为9个章节的知识模块(内容见表1),实验教学和现场实习共8学时。

表1 课程的知识模块及对应的学时

二、教学的方法和手段

《企业物流管理》课程具有专业涉及面广、实践性强的特点,在系统教授课程基础理论的同时要导入企业物流管理的最新动态,综合运用多种教学方法和手段,树立以学生为主体的现代教学理念,强化理论与实践相结合的教学过程。

(一)多媒体教学

课程讲解中使用彩色图片、视频资料、三维动画等辅助课程的电子教案进行讲解,如通过播放生产、流通企业内部物流的运作流程演示、物流企业的专业化操作实例和管理经验等视频内容,将抽象晦涩的理论内容以图文与音像并茂的多媒体方式展现,给学生以生动、形象、直观和具体的深刻感受,加深学生对课程内容的理解和记忆。

(二)实验教学

通过使用物流实验模型模具和物流相关软件,模拟企业物流运作环节和流程,加深学生对企业物流管理理论知识的理解认识和锻炼提高其实际操作能力,并通过在实验项目中以预设或附加其它条件等方式,促进学生对企业物流运作模拟过程的流程再造及其合理性和优化等问题进行思考和探索,启发学生的创新思维。

(三)案例分析

案例教学是贯穿该课程教学过程始终的重要教学方法之一,旨在将理论知识以便于学生理解的方式和途径得以传递并被接受。通过选择典型的企业物流管理案例,结合运用情景模拟、角色扮演等方式方法,采用启发式教育引导学生分析,通过课堂讨论和网络互动等途径,使学生加深对课程各章节重要知识点和理论原理的理解。

(四)现场实习

将课程教学中的重点难点与企业物流运作中的实际问题结合起来,到企业物流作业场所实地见识和感受企业物流运营的设施设备、作业内容、作业流程和管理体系,加深学生对企业物流的感性认识,并为今后选择专业方向课程提供导向和学习目标。

(五)网络互动

建立“企业物流管理”精品课程网站,在该网站提供课程所有教学内容和相关信息,包括教学大纲、教学日历、授课教案、电子讲义和参考文献、实践教学、考核办法、自我测试题、问题答疑,以及各学习阶段的研讨专题等信息均上网发布,同时在该网站将专门设置教学交流版块,作为教师与学生的互相交流的平台。将教师导学、助学、促学和学生自学相结合,课堂内外相互依托,通过师生全方位对课程内容教学的互动反馈[1],培养学生的自主学习和交流合作的能力,促进其再学习能力和创新能力的形成与提高。

(六)开放式教学

首先是实现教材的开放性,即不拘泥一本教材的内容,以多本最新教材的内容进行优化组合,利用专业学术和新闻媒体资源不断更新和调整充实课堂教学内容,并适时编写能够体现和反映本校物流管理专业特色的课程教材;其次是开放教学资源,即充分利用校内专业教师及相关教学资源优势,邀请与本专业关系紧密的其它专业教师参与课程教学改革的讨论,聘请学术界与实业界专家为学生就企业物流管理前沿学术研究成果和先进管理经验以及其它相关信息开展专题学术讲座,完善和丰富本课程的教学内容与形式。

三、课程实践教学的设计思想

(一)总体设想

长期以来,国内重理论轻实践的潜在教育主导意识使得高校许多专业实践教学仅仅定位为理论知识验证性和补充性教学环节而设置,特别是在高校扩招后,由于在校学生数量陡然增加与教学资源扩张相对滞后的矛盾,这种片面的教学观念甚至在现实操作中被进一步强化,忽视了实践教学的其它应有功效。与此同时,随着物流新技术和新的管理方法在企业实际运作中的不断应用,课程内容更新速度加快,书本理论知识与现实运作脱节的冲突不可避免地会在相关教学环节中体现出来。结合《企业物流管理》课程教学的要求和特点,课程实践教学应从多维角度确定实践教学内容和环节,着重解决课程理论教学中的重点、难点问题,通过案例教学、课外物流实作、实验室仿真模拟训练、参加科技竞赛、企业教师进入课堂等,增强其对理论知识的感性认识,使得理论教学与实践教学形成课程教学进程中“两条腿走路”互相牵引和支撑的关联架构;其次,充分发挥实践教学在激发学生学习兴趣、培养学生对专业问题研究探索的自觉意识和促进其形成科研思维能力等方面的作用,引导学生学习方式由“被动吸收”过渡到“主动探索”的转变,建立“理论学习-实践教学-科学研究”的学习与研究能力培养模式。在总体设计思路上将课程教学的校内实验教学、典型案例分析、校外现场实习原本三个互相独立和分离的实践教学环节进行有机整合,力求形成一整套在知识内容和结构上互相贯通并能体现《企业物流管理》课程性质和特点的实践教学体系。

(二)实验教学设计思想

利用实验教学带动理论教学是物流管理专业教学的发展趋势,特别是借助现代信息技术条件和手段开展的实验教学,正成为高校物流管理专业课程教学的重要的和必要的补充[2]。中南林业科技大学物流学院十分重视专业课程的实验教学,2007年在原物流实验室的基础上利用财政部专项建设资金和学校配套资金共500万元建设中南林业科技大学现代物流实验中心,该中心现为校院两级管理的国家财政部重点建设优势特色学科实验室,已经购置了第三方物流管理模拟软件,以及啤酒游戏、配送管理、库存管理、ERP等模拟软件,相应开设了多项物流专业课程试验项目,目前正在计划引进大型物流模拟试验系统等教学实验软件。在这些可供利用的软硬件实验资源条件支持下,课程实验教学方案可将企业物流实验项目按认知性或演示性实验、验证性或模拟性实验、综合应用与制作性实验三个类别,分别安排必做和选做实验项目并确定其实验目标,编制各实验项目教学指导书,明确和规定各实验项目的教学内容和具体要求等,以此完善课程实验教学的体系结构,通过课程系列实验促进学生进一步理解和掌握企业物流理论知识,加深对企业物流的直观认识,启发学生探索改善企业物流运作效率和提高管理水平的途径。例如,设置企业产品销售配送业务流程模拟实验项目,通过使用有关软件上机模拟,将所学的物流理论和相关基础知识联系起来,应了解和掌握企业从采购、库存、销售、配送、财务等互相衔接的基本环节和业务流程,并要求学生在实验后就自己对模拟流程的理解,提出其存在或可能出现的问题以及进一步优化的方案,培养学生分析和解决问题的能力。

(三)典型案例分析设计思想

案例教学是物流管理专业课程教学中非常重要的教学方式,通过选材适当、形式灵活的案例教学,可以活跃课堂教学气氛,调动学生学习的积极性和参与性。对于供课堂讨论分析的典型案例而言,必须精选具有代表性的案例,所选案例应该是在正常情况下可能发生的、对学生今后从事相关专业工作有借鉴或启发意义的典型事例。可依据课程内容的授课重点和难点,通过搜索查阅文献与实地调研结合了解事例的全貌,筛选企业物流运作中针对性强的真实事例。同时教师要事先对案例讨论的具体过程进行充分的设计和预判,尽考虑可能发生的各种情况,将案例提前上传至“企业物流管理”精品课程网站,或者发至课程教学专用公共电子邮箱供学生下载,预先留足对案例分析思考的时间,引导学生带着问题学习和主动查阅相关文献。进入课堂案例分析讨论环节时,先以多媒体技术手段展示企业视频录像、图片等影像和背景说明资料,使得学生在接触案例后就能够很快沉浸其中,专注于事例的前因后果,之后可由教师列出讨论提纲,也可要求或提示学生设计分析框架。教师要把握讨论的进度及方向,注意强化学生在案例分析讨论中的主体地位,既要体现教师的主导作用,又不能越俎代庖,而要充分发挥学生的主动性、参与性和创造性,以激发、鼓励的态度对待讨论中出现的不同观点甚至争论,营造课堂讨论应有的学术气氛。在案例分析讨论接近尾声时,教师应及时对学生在案例分析中的观点和表现进行总结,简明扼要地梳理分析思路和点评专业知识点的运用情况,特别是要对一些在案例分析过程中迸发出来的具有创新性或新颖性的“思想火花”予以积极的评价,以资鼓励,通过这一环节让学生切身体会到对课程学习的成就感。

(四)认知实习设计思想

现场认知实习是教学过程的重要实践性教学环节,通过对现实企业物流运作的观摩和实习,使得学生真正感受和体会到所学专业知识在实践中的应用,缩小学生对理论认识上的差距,实现由“理论型”人才向“应用型人才”的转变[3]。根据本课程内容专业知识覆盖面广泛的特点,应选择具有一定可展示性和具代表性的生产企业、流通企业和物流企业为认知实习对象,组织学生参观学习,实地了解企业物流运作和物流技术装备状况以及企业发展面临的问题等。为便于安排学生课程实习和与企业建立长期合作关系,要尽可能选择本地企业建立实习基地或者合作关系。如观摩国药控股湖南有限公司的仓储设备和配送作业流程、湖南一力股份有限公司的钢铁物流作业场所和信息管理系统、湖南湘通物流有限公司的进出口集装箱物流等,通过认知实习了解企业物流运作的内容与要求,将理论上的知识性和实践上的效用性有机结合起来,使课程理论内容能够在现场实习中获得可视化、具体化再现与延伸的效应。此外,还要设计若干个有关企业物流调研题目,指导学生分组开展课外社会调研活动,诸如企业物流人才需求、企业物流外包现状等的社会调研,作为课程认知实习的延伸和扩充。为鼓励学生积极主动地投入到课程专题调研,其完成情况在课程结束时作为考核成绩加分或评优推优的重要依据。通过这些活动,使学生深刻理会理论知识与实践应用的关系,提高学生的组织能力、协调能力和动手能力,培养学生的专业探索意识和勇于实践的精神。

四、结语

《企业物流管理》课程是高校物流管理专业课程体系中的一门专业必修课,它是现代物流理念、技术方法与企业管理原理综合汇聚的一门具有边缘性、专业性和综合性特点的课程,其教学效果将对学生后续专业方向课程的学习与导向产生重要影响,将其作为精品课程建设不仅具有促进这一课程教学上层次、上水平的效果,而且对整个专业的教学改革、师资队伍培养和教学条件的改善都具有重要的推动作用。在《企业物流管理》精品课程的建设中,课程相关教学资源的开发建设和整合利用十分重要,必须从人力、物力和财力方面加大投入,大力加强课程的基础性建设和各方面的积累,着力整合和利用校内外相关教学资源,根据课程建设目标和总体设计分项推进和逐步完善,在此过程中形成长期团结合作、结构合理的优秀教师团队。

[1]柯水发.企业管理学互动式教学模式研究与实践[J].中国林业教育,2007,(6):49-52.

[2]王小丽,李慧兰.高校《企业物流管理》课程中实验教学的探索[J].实验室科学,2008,(1):22-23.

[3]伍一.应用型本科实践教学建设的探讨[J].高等理科教育,2006, (1):118-121.

2010-01-13

黄由衡(1964-),男,湖南汝城人,副教授,博士。