设施番茄丰产栽培及常见病虫害防治技术

葛鹏飞

(凌源市现代农业发展服务中心，辽宁 凌源 122500）

番茄营养丰富，食用方法多种多样，是市场的主要蔬菜品种之一。为了更好地提高番茄的产量及品质，本文总结了设施番茄的丰产栽培以及常见病虫害防治技术。

一、设施番茄栽培技术

1、品种选择

根据市场需求选择抗性强的品种，如果以本地或周边销售为主，适宜选择皮薄汁浓的品种；如果以外地销售为主，要选择耐运输且能长期贮藏的品种。根据栽培季节选择品种，北方地区早春气温低，春季栽培要选早熟、抗寒品种，秋季要选择耐热、抗病毒晚熟品种。目前北方地区普罗旺斯1 号、中杂109、金辉1 号、欧冠等是较受市场欢迎的品种。

2、播种育苗

（1）种子处理

选发芽率85%以上且纯度达到95%以上的良种进行育苗，播种前催芽处理。将种子倒入10%磷酸三钠水溶液中，在26℃环境下静置30 min，捞出用清水冲洗干净，再用45℃温水浸种2 h。捞出种子用湿纱布包裹，置于25～30℃下催芽，经常翻动检查，70%以上种子露白即可播种[1]。

（2）基质配制

基质对番茄的出苗率、植株长势等具有重要影响，是育苗的关键因素之一。基质可购买，也可自行配制。自行配置时可用草炭、蛭石和发酵秸秆、废菇料等按照一定比例配置，也可就地取材，用疏松的园土、草炭、农家肥按2：1：1 或3：1：1 过筛后拌匀、消毒，装入穴盘[2]。

（3）播种及管理

催芽后的种子每穴播种1～2 粒，覆盖厚0.8 cm 的基质。播种后控制温湿度，未出苗前白天温度25～28℃，夜间15～18℃；空气湿度60%左右。出齐苗后，白天温度可以适当降低到23～25℃，夜间13～15℃；空气湿度45%～50%。遇到连续阴雨气温较低时要采取增温措施，防止温度过低影响番茄花芽分化。

番茄幼苗生长前期要遮光，防止强光影响幼苗生长。水肥供应要均衡，基质见干见湿，轻浇水，子叶展开后每10 天喷1 次复合肥溶液。定植前7 天炼苗，以定植环境的温湿度为参照，控水、通风、降温，提高幼苗的环境适应能力。

3、整地定植

选土壤疏松、有机质含量丰富的地块栽植。将前茬作物清理干净，施足底肥，为番茄生长提供必需的养分，一般以有机肥为主，辅以复合肥。一般每亩地施农家肥4000 kg、缓控释复合肥50 kg，再施入适量生物菌肥，然后深翻30 cm，将地耙平。为防止土传病害，可以用净地菌杀菌剂进行消毒，每亩用量2 kg。起垄做畦，垄高20 cm，株行距50 cm×75 cm，每亩定植1800～2000 株，定植后浇透水。

4、田间管理

（1）温度管理

缓苗期白天温度25～28 ℃，超过30 ℃后放风，夜间15～20℃[3]。缓苗后温度需适当降低，为防止出现番茄叶柄卷曲要逐步降温，保持白天22～25℃，夜间12～18℃。结果期棚内温度过高会导致叶片打蔫，白天温度超过26℃要进行通风，但不能长时间通风，防止棚内温度骤降。

（2）授粉管理

番茄种植中可通过蘸花提高坐果率，但蘸花后番茄种子少，果实口感会受到影响，建议使用蜜蜂授粉。放置蜂箱前，棚内不使用高浓度农药，农药喷施前将蜂箱转移，用药后将打开棚内通风口，过了用药间隔期后再放置蜂箱。

（3）水肥管理

番茄对水分较敏感，浇水过多会导致幼苗徒长，浇水少则植株过早老化，影响果实产量。需根据番茄苗不同生长阶段开展浇水作业，苗期及结果期轻浇水，阴天及开花前不浇水。缓苗期浇1 次缓苗水，第1 穗果坐住前适当控水蹲苗，为后期连续坐果奠定基础。第1 穗果坐住后，每7～10 天浇1 次。

番茄可连续坐果，对养分需求大，要及时施肥。开花前施足底肥，壮苗养根；结果初期要以高钾肥为主；盛果期可叶面喷施磷酸二氢钾水溶液；每采收1 茬果实后，要施1 次高钾水溶肥，每亩10～12 kg。盛果期不能大量施元素肥，否则会影响果实口感，要以微量元素和叶面肥养护为主。

（4）合理整枝

采用单干整枝法，将第1 穗花以下侧芽去掉，只保留1 根主干结果[4]，防止侧芽过多消耗养分，影响开花结实，去除侧芽工作随着花序生长随时进行。如果有缺株问题，相邻1 株或2 株番茄可采取双干整枝方式，但要防止影响通风和光照。出现第6 穗花序时摘心，最后一穗花以上3～4 片叶保留，为穗果提供营养，每穗保留4～5 朵花，去掉弱花。生长过旺植株可在晴天去除大而密的叶片，提高植株间的通风性。

（5）保花保果

花期如遇连续阴雨天易落花，应及时人工补光3～4 h，上下午分别补光；同时，叶面追施2 次微量元素肥，并避免棚内温度出现剧烈变化，昼夜温差控制在10℃以内。

植株旺长可喷施生长抑制剂，确保第1 穗花位置不超过地面25 cm。坐果后及时疏果，去除畸形果、过密果，每穗保留4～5个长势良好果实，减少落果。

二、设施番茄常见病虫害及防治

1、晚疫病

叶片染病后出现暗绿色病斑，后逐渐发展为黑色腐烂状。果实染病后表面出现灰绿色病斑，后变为黑褐色，果实逐渐变软腐烂。应加强田间管理，科学施肥，及时清除病株、落叶。发病初期可用90%疫霜灵500 倍液间隔10 天喷1 次，连喷2～3 次[5]。

2、灰霉病

灰霉病主要危害青果，染病后果皮表面灰白色，有较厚灰霉层，然后逐渐扩大至果实腐烂，棚内湿度超过90%时易发生。控制棚内湿度，一般选择晴天上午浇水，第2 天通风30～40 min，并根据外界天气灵活调整通风时间[6]。发现病果、病叶后及时摘除，可用50%农利灵干悬浮剂1000 倍液喷雾，交替使用10%速克灵烟雾剂熏烟，合理设置熏烟点，傍晚熏烟后密闭棚室效果好。

3、青枯病

番茄青枯病多发生在花期，染病植株叶片早晚正常，中午萎蔫，反复多次后整株枯死。花期尽量不进行中耕，防止伤害根部后病菌易侵入。定期通风，降低棚内湿度。病害植株集中无害处理，病穴撒石灰，调节土壤酸碱度。可用75%百菌清500倍液喷施2～3次，结合3%中生菌素可溶性粉剂500 倍液灌根2 次。

4、根结线虫

根结线虫多在土壤浅层危害番茄侧根，影响根系发育。受害植株一般比较矮小、果实少，中午萎蔫、早晚正常，最后逐渐枯死。可用1.8%阿维菌素乳油1500 倍液灌根，10 天后观察，根据实际情况再灌1～2 次。

5、白粉虱

白粉虱主要吸食叶片汁液，导致叶片萎蔫，影响植株的光合作用，使番茄品质下降。设施内可悬挂涂满机油的黄板诱杀成虫；严重时使用10%吡虫啉1500 倍液或5%氯氰菊酯1500 倍液喷施，世代重叠需连续喷施2～3 次。

6、棉铃虫

幼虫蛀食花蕾、果实，导致花蕾脱落，果实腐烂。及时清除园内杂草、枯叶等，破坏棉铃虫及虫卵的生存环境；药物防治可用50%辛硫磷乳油1000～1500 倍液喷施。

三、结语

设施番茄要选择合适品种，定植后加强田间管理，做好不同生长阶段的温度、水肥管理。同时，科学整枝，做好常见病虫害防治工作，提高番茄的产量及品质。