辽宁阜新优质花生高产技术

王力夫，于洪波，于树涛，高志勇，周文雨

(1.辽宁省沙地治理与利用研究所，辽宁 阜新 123000；2.辽宁省阜新市产业技术创新推广中心，辽宁 阜新 123000）

阜新市地处东北农牧交错带，光照充足，雨热同季，空气湿度小，干燥的气候不利于病、虫害发生，生产的花生以黄曲霉毒素污染风险低闻名于世。生产的花生粗脂肪含量中等，粗蛋白含量较高，适口性好，受到食品加工企业的青睐。近年来，阜新市委市政府大力发展阜新花生产业，立足打造东北地区优质花生原料生产基地，对接京津冀，打造绿色食品供应基地，不断提升阜新花生的市场竞争力和产业竞争力，树立“阜新花生”优质品牌[1]。为坚守花生质量安全、发挥科技创新的支撑作用，结合多年生产经验总结了阜新优质花生高产技术，以期提供技术支持，促进阜新花生产业健康发展。

一、土地准备

1、选地

花生种植以钙质和有机质含量较高多的砂壤土或轻砂壤土为好，其次是壤土、褐土、砂土，不能种植在盐碱地、涝洼地、黏土地、重茬地、漏肥漏水地。

2、轮作倒茬

前茬最好是生茬，尽量不重茬和迎茬。较好的前茬是粮谷作物，棉花、薯类、蔬菜（忌白菜）茬也可。与上述作物进行3 年以上轮作倒茬，如花生—玉米—薯类、花生—高粱—谷子、花生—玉米—棉花。

3、整地灭茬

（1）整地

正常年份在秋季整地，干旱年份播前进行，做到“翻、耙、播”连续作业，深度25～30 cm，每隔3～4 年1 次，重茬地最好每年深翻1 次。

（2）灭茬

正常年份在春季土壤解冻化通后进行，随后施基肥起合垄，蓄墒等温待播。春季干旱年份则改为灭茬播种连续作业，灭茬深度15 cm 左右。

4、施基肥

基肥以农家肥和化肥混合效果较理想。肥沃土壤整地前每亩撒施腐熟羊粪或鸡粪或猪粪等农家肥2000～3000 kg，播种时顺播种沟每亩施磷酸二铵15.0～17.5 kg、尿素5 kg、硫酸钾7.5 kg；中等地力每亩撒施腐熟农家肥3000 kg，其他不变；肥力较差地块每亩施腐熟农家肥4000～5000 kg，其他不变。如果不施用农家肥，可每亩使用生态多元素花生专用复合肥（N：P：K=12：18：15）35～40 kg、脉素特（重茬肥）1 kg、花生土壤调理剂15～25 kg 混合施用。

二、种子准备

1、选择品种

选择花生品种要遵循3 条原则，一是高产、稳产，二是商品性状即品质好，三是适应当地生态环境条件。当地种植的珍珠豆型花生主要有阜花12 号、阜花17 号、花育20 号、唐8252、远杂9102、青花6 号等品种；高油酸花生品种有阜花22、阜花36、花育965、花育668、冀花18、豫花76 等品种。

2、播前处理

播种前进行发芽试验，25℃下发芽5 天，发芽率在95%以上才能种植。播前半月左右选晴天上午将荚果摊在泥土场上晒5～6 h，厚约6 cm，连晒2～3 天。

剥壳：花生剥壳有机械剥壳和手工剥壳两种，机械剥壳又有手动剥壳机和电动剥壳机[2]。机械剥壳和手工剥壳出苗率相差5%～20%左右。机械剥壳前进行荚果处理，50 kg 温水可处理荚果250 kg。

播前用苗苗亲、妥腾、毕格塞等药剂拌种，可防低温烂种、根腐病、茎腐病、白绢病等。剥壳后选整齐一致、饱满度好、无损伤、色泽鲜艳、无裂痕、无油斑的一级种仁作种子，要求纯度不低于96%，净度不低于98%，荚果含水率不高于10%，或籽仁含水率不高于8%，出芽率在95%（国标80%）以上。

三、播种管理

1、播种方式

（1）小垄密植种植

行距45 cm，双粒播种株距13～14 cm，单粒播种株距5～7 cm，每亩播种2.2 万粒。

（2）垄上双行交错种植

大行距55 cm，小行距10～15 cm，株距13～14 cm，单粒播种，垄上播种2 行，每亩播种2.2 万粒。

（3）地膜覆盖种植

大行距50 cm，小行距35 cm，双粒播种株距14～16 cm，单粒播种株距7～8 cm，每亩播种2.0 万粒。

2、适期播种

当地5 日内5 cm 平均地温稳定在12℃以上时播种，高油酸花生则需地温稳定在16℃以上，一般在5 月10～15 日。

3、注意事项

花生播种前底墒要足，尤其是覆膜花生，必须先补墒后播种。花生萌动期是温度敏感期，抵御低温能力较弱，故不可抢墒早播，雨后温度达标才可播种。芽前除草，除草剂选择2 种以上混合应用效果更佳，既防单子叶杂草、又防双子叶杂草。可使用异柄甲草胺（单子叶）、异松乙草胺、二甲戊灵、扑草净、异噁草松、敌草快等，播后马上喷施，5 天内喷施完毕。根腐病和茎腐病可用苗苗亲、迈舒平、毕格赛、硫基多菌灵拌种防治；蛴螬防治可用辛琉磷颗粒剂或阿维菌素颗粒剂、地虫三尺绝，但杜绝使用毒死蜱。

四、田间管理

1、查田补苗

苗齐后，即调查出苗率，90%以下要补种，补种可从稠密处移栽或催芽补种，补种时要灌水，渗后播种。

2、清棵蹲苗

苗齐后，用小手锄把围脖草除掉，再把苗周围（茎基部）的土扒向四边，使子叶露出，要求锄严、锄匀、不埋草、不漏锄。

3、施肥管理

（1）中耕追肥

7 月10～15 日花生有1 cm 果针时，在花生5 cm 处顺垄沟追肥，每亩追尿素10.0～12.5 kg、生石灰5.0～7.5 kg、硫酸钾5.0～7.5 kg，同时施入防治地下害虫的药剂，多年重茬地块必须施药。

（2）叶面喷肥

叶片出现脱肥现象时，可亩用0.2%磷酸二氢钾+2%尿素+0.2%硫酸亚铁水溶液50～60 kg，每隔5 天1 次。也可亩用钼酸铵50～100 g+硼砂/硼酸100 g+磷酸二氢钾50～100 g，兑水50～60 kg 喷施。

4、灌溉管理

开花下针期遇旱要灌透水，最好进行喷灌；在结荚期遇旱轻灌水1 次，水质需符合GB-5084 农田灌溉水标准。

五、病虫草害防治

1、病害防治

根腐病和茎腐病防治可用56%甲硫恶霉灵，每桶水（17.5 kg左右）兑药20～25 mL 灌根；30%精甲恶霉灵，每桶水兑药10 mL 喷雾；68%噁霉福美双每桶水兑药15 mL 喷雾。叶斑病防治可用阿米妙收（苯甲·嘧菌脂）+吡唑戊唑醇、或百泰（唑醚·代森联）+吡唑醚菌脂、或凯润、锐胜等药剂。疮痂病防治药剂有代森联、绿亨6 号、升势、万兴等。

2、虫害防治

虫害主要有棉铃虫、蓟马、造桥虫、菜青虫、蚜虫、地老虎、斜纹夜蛾、象甲、金龟子等，可用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐+虱螨脲，病毒多角体、巨功、氧化乐果、阿维菌素、吡虫啉等药剂防治。

3、化学除草

花生出苗后20 天和收获前30 天内不能喷施除草剂，其他时间灵活应用，且除草剂要选择2 种以上混合应用效果更佳[3]。高效氟吡甲禾灵30 mL/ 亩防尖叶（单子叶）杂草，精喹禾灵33～50 mL/ 亩防尖叶（单子叶）杂草，灭草松150～200 mL/ 亩防圆叶（双子叶）杂草。可使用上述3 种除草剂按每亩用药量兑水50 kg 喷雾。

六、科学收获

1、收获时间

植株中下部叶片由绿转黄并逐渐脱落，茎枝转黄绿色，饱果率在65%～75%以上，外壳硬化、网纹清晰，果壳内侧乳白色稍带黑色，种仁皮薄光滑呈品种固有色泽，植株呈上述状态时即可收获。一般当地昼夜平均气温降到12℃以下，9 月20～23日收获。

2、收获方法

不论是机械收获还是人工收获，收割后2 垄放成1 垄，根部向阳，晒7～10 天后即可摘果。地里晾晒时，最好不被雨淋，防止果壳霉变。若遇降雨，需雨后进行翻整。花生起收后3 天内最低温度不能低于3℃。