钙、镁、锌元素叶面肥对番茄幼苗生长的影响＊

李 颖，张 茜，余朝阁

（1.抚顺市现代农业及扶贫开发促进中心，辽宁抚顺 113006；2.沈阳农业大学园艺学院，沈阳 110866；3.沈阳工学院，辽宁抚顺 113122）

番茄是北方地区保护地种植的重要蔬菜作物之一。番茄具有喜肥水的显著特点，合理施肥能改善其光合作用，提高产量和品质。生产上，种植户在选择肥料时往往偏重氮、磷、钾大量元素肥料的施用，而忽视中、微量元素的合理施用，导致作物易出现缺素症，制约产量和品质的提升。因此，本实验研究不同浓度钙、镁、锌水溶液肥对番茄生长的影响，筛选出最有利于番茄提高产量、改善品质的浓度，为生产提供理论支持。

材料与方法

试验材料

供试番茄品种为‘L402’，由辽宁省农业科学院培育；试剂：MgSO4•7H2O(Mg)、Ca(NO3)2•7H2O(Ca)、ZnSO4•7H2O(Zn)由国药集团化学试剂有限公司生产；秧苗栽培使用统一的基质配方，基质组成为草木灰、珍珠岩和蛭石。

试验设计

2019 年2 月25 日，在沈阳工学院日光温室内穴盘育番茄苗，3 叶1 心期秧苗定植于外口径16.9 cm，内口径15.3 cm，高14.9 cm 的塑料钵中。分苗后第8 天选择长势一致的番茄秧苗测量初始的株高、茎粗，然后向叶片喷施不同的叶面肥，叶片两面都均匀喷施，对照喷蒸馏水。喷施叶面肥后第十天开始第二次测量，每个处理10 株，3 次重复。表1 中Ca1、Ca2、Ca3分别为10 mmol/L、25 mmol/L、40 mmol/L；Mg1、Mg2、Mg3 分别为8 mmol/L、16 mmol/L、24 mmol/L；Zn1、Zn2、Zn3 分别为5 mmol/L、10 mmol/L、15 mmol/L。测量番茄幼苗的株高、茎粗，并将番茄根上的泥土和基质洗净，带回实验室擦干，测量番茄幼苗整体的鲜重，将番茄幼苗的上下两部分做好编号。之后切下番茄幼苗的根部，将其放入烘箱，105 ℃烘干24 h，时间到后取出烘箱，测量番茄幼苗上下两部分的干重。然后计算各处理壮苗指数。

表1 各处理浓度编号

壮苗指数=（茎粗/ 株高+根干重/ 地上部干重）× 全株干重

数据处理

数据采用Excel 2016 和SPSS 24.0 进行数据整理与分析。Ca1、Mg1、Zn1 为低浓度；Ca2、Mg2、Zn2为中浓度；Ca3、Mg3、Zn3为高浓度。

结果与分析

不同浓度试剂对番茄秧苗生长发育的影响

不同浓度试剂对番茄幼苗株高的影响

与对照组相比，除Zn1 外各处理均显著促进番茄的株高生长，其中，Ca3、Mg1、Zn2 和Zn3四种浓度对番茄株高的增长量影响最大，其次为Ca1 和Ca2，Mg2 和Mg3（图1）。说 明40 mmol/L 的Ca、8 mmol/L 的Mg、10 mmol/L和15 mmol/L 的Zn 对番茄秧苗株高生长具显著的促进作用。

图1 不同浓度试剂处理番茄秧苗的株高

不同浓度试剂对番茄幼苗茎粗的影响

各处理与对照组相比，对番茄的茎粗都产生了促进作用，其中，Ca2、Mg3、Zn3 两种浓度对番茄茎粗的增长量产生了显著的影响；其他浓度产生的促进作用不太明显，尤其是Zn1，茎粗增长量反而没有对照多（图2）。Ca为25 mmol/L、Mg 为8 mmol/L、Zn 为15 mmol/L对番茄秧苗株高生长具有显著的促进作用。

图2 不同浓度试剂对茎粗增长量的影响

不同浓度试剂对番茄幼苗茎粗与株高比的影响

各处理与对照组相比，除Mg1、Zn2 两种浓度元素处理后的株高与茎粗之比保持不变，其他浓度处理均都对番茄的高与茎粗之比有明显影响。除Mg1、Zn2 两种浓度元素处理外其他浓度处理影响番茄秧茎粗与株高的比值（图3）。

图3 不同试剂浓度对茎粗与株高比的影响

不同浓度试剂对番茄幼苗物质积累的影响

不同浓度试剂对番茄幼苗鲜重的影响

各种处理与对照组相比，Ca3、Mg3、Zn2、Zn3 对番茄幼苗鲜重的增加量略高于其他处理，Zn1 对番茄幼苗鲜重的增加量略低于其他处理和对照，说明各处理不影响番茄秧苗的鲜重（图4）。

图4 不同试剂浓度对鲜重的影响

不同浓度试剂对番茄幼苗干重的影响

各种处理与对照组相比，Ca3、Mg2、Mg3、Zn2、Zn3 五种浓度处理后的番茄幼苗的干重增加量略高于其他浓度的处理，但没有达到显著性水平，说明各处理不影响番茄幼苗的干重（图5）。

图5 不同试剂浓度对干重的影响

不同浓度试剂对番茄根冠比的影响

各处理与对照组相比，经过Ca1、Mg2、Zn3 三种浓度处理后的番茄的根冠比的增加量最大，对番茄根冠比的增加量产生了显著性影响；Ca2、Mg3、Zn2 三种浓度对番茄根冠比的促进作用没有那么明显，但也达到了显著性水平；Ca3、Mg1、Zn1 三种浓度对番茄根冠比没有影响（图6）。Ca 为10 mmol/L、Mg 为16 mmol/L、Zn 为15 mmol/L 对番茄秧苗根冠比具有显著的促进作用。

图6 不同浓度试剂对根冠比的影响

不同浓度试剂对番茄干鲜比的影响

各浓度与对照组相比，经过Ca3、Mg2、Mg3、Zn2 四种浓度处理后的番茄的干鲜比的增加量略高于其他浓度处理，但显著性没有那么明显，说明各浓度处理不影响番茄的干鲜比（图7）。

图7 不同浓度试剂对干鲜比的影响

不同浓度试剂处理番茄幼苗的壮苗指数

各处理与对照组相比，经过Ca1、Mg2、Zn3 三种浓度处理的番茄的壮苗指数最大，达到了显著性水平；Ca2、Mg3、Zn1 三种浓度处理显著性没有那么明显，但也达到了显著性水平。Ca 为10 mmol/L、Mg 为16 mmol/L、Zn为15 mmol/L 对番茄秧苗壮苗指数具有显著的促进作用（图8）。

图8 不同浓度试剂对壮苗指数的影响

结论

在试验的浓度范围内，钙、镁、锌三种元素的浓度都促进番茄幼苗的生长，在番茄生长过程中可以喷施对番茄生长具有最大促进作用的浓度的叶面肥，以促进番茄的生长。促进番茄生长最佳的钙浓度为10 mmol/L，其次是25 mmol/L；镁的最佳浓度为16 mmol/L，其次是24 mmol/L；锌的最佳浓度为15 mmol/L。

在实际生产中，植物营养元素缺乏主要表现为某一种营养元素缺乏，偶尔也会出现两种以上营养元素缺乏现象。本研究探明钙、镁、锌三种营养元素对番茄秧苗生长和壮苗作用的最适宜浓度，为解决生产中上述营养元素中某种营养缺乏提供指导依据，对于两种以上营养缺乏问题也可作为不同元素之间复配比例的依据。