河北枣强县谷子种植技术

陈永顺

（河北省枣强县农业农村局，河北 衡水 053100）

谷子是传统杂粮，早期称为粟、梁、稷，种植历史悠久，为一年生草本、禾本科作物，成熟时每穗数量较多，但直径小，仅0.1 mm[1]。目前谷子种植处于传统产业向现代化农业种植发展过渡时期，全国基本技术体系较为完善，山西、河北、河南、吉林等种植面积广阔，但机械化水平不高，导致产品加工行业发展缓慢，谷子种植技术有较大的提升空间。

一、枣强县谷子种植环境与种植现状

枣强县隶属于河北省衡水市，地处河北省东南部，衡水市南端，位于东经115° 35′～115° 58′，北纬37°08′～37°35′。东隔清凉江与景县、故城相望，西临冀州市，南靠邢台地区南宫市，北接桃城区、武邑县，辖区总面积904.58 km2。

1、枣强县种植环境

（1）地形

枣强县属于河北省中南部平原，全境除索泸河两岸有少许沙丘外，地势平坦，由西南向东北倾斜，海拔23～29 m。总体地形较平坦，但尚有不少洼地，大洼地12 个，小洼地500 多个。

（2）地质

枣强县土壤以潮土为主，有2个土类，4 个亚类，8 个土属，48 个土种。截至2019 年，在93910.47 亩耕地中有砂质土13917.6 亩、砂壤土132925.95 亩、轻壤土712199.16 亩、中壤土80033.76 亩。土壤矿物质养分较为丰富，但有机质、速效氮、磷养分缺乏，易受旱涝、盐碱化威胁。

（3）气候

枣强县地处河北省东南部、衡水市南端，属温带半湿润半干旱大陆性季风气候区，夏季高温，降水集中，冬季寒冷干燥，雨雪稀少，秋季有时有连阴雨，年平均气温13.4℃，年平均降水量481.5 mm。

2、枣强县谷子种植现状

枣强县谷子种植和全县主导产业发展相结合，开展新品种、新技术引进、示范和技术培训工作，推进农业科技入户，提升谷子的种植技术水平，带动产业发展，助力产业扶贫。全县谷子品种选择时，在确保抗旱、抗倒、抗逆性强、高产稳产、米质优、适口性好的基础上，选用高抗白发病、线虫病的品种。考虑到枣强县周围市场及机械化生产需求，目前全县主推谷子品种有：衡谷16 号、衡谷20 号、衡谷23 号、张杂谷3 号、张杂谷5 号[2]。

二、枣强县谷子种植技术

1、选地

谷子对土壤要求不高，黏土、砂土均可种植。由于谷子籽粒小，幼苗顶土能力弱，故选地应以土层深厚的砂土为佳，有利于出苗和根系发育。谷子生长后期怕涝，多选干燥、通风土壤，以便于谷子灌浆。平整、肥沃的水浇地水源丰富，谷子产量更高。

2、选种

科学选种是实现谷子高产的重要基础，一般选择高产、耐旱、抗病、抗除草剂的优良品种。要求种子籽粒饱满，纯度及净度在98%以上，发芽率在85%以上[3]。

3、施肥

枣强县为暖温带半湿润区，春季降雨量相对较少，春季多干旱，谷子在旱地种植时需整地保墒，适度春耕。秋深耕要尽早开展，前茬作物收获后旋耕施肥，深度在20cm 以上。每亩施2～3 m3农家肥，满足谷子生长所需。

4、种子处理

以风选、水选方式选种，筛出杂草、秕谷。谷种中午晾晒3～4 h，若当年枣强县病虫害较为严重，则需用相应的药剂拌种，确保谷种安全生长。

5、适时播种

土壤耕层10 cm 左右稳定在10℃，且墒情较好时播种。枣强县一般在5 月上旬之前播种，最晚在5 月中旬。精量播种量为0.20～0.35 kg/亩，播种后无需间苗。若无法进行精量播种，则以0.5～1.0 kg/亩播种，播种后人工间苗，控制行距在50 cm 左右，便于机械化操作。

6、田间管理

（1）间苗和压苗

幼苗有3～5 片真叶后间苗、定苗，苗株距保持在5 cm 左右，交错拐子苗为2～3 万株/亩，保证每亩有4.5～5.0 万穗。间苗结合中耕、除草进行，铲2 遍，趟1 遍。谷苗长至三叶一心或者两叶一心时，天气良好的下午2～3 时以木磙子压青，可避免出现烧尖问题。

（2）追肥

灌水、大雨会对谷苗生长造成严重影响，需及时破除土壤板结。分蘖期追肥，每亩施10～15 kg 尿素，促进谷苗生长。

（3）拔节

拔节期应及时清除杂草，浇好孕穗水，避免出现卡脖旱。拔节后10～15 天如出现干旱要及时浇水，浇透，高培土。

（4）病虫害防治

出现病虫害尽早使用高效低毒农药防治。新烟碱类杀虫剂和双酰胺类杀虫剂是当前较新颖的高效药剂，杀菌剂主要有己唑醇、苯醚甲环唑、丙环唑、噻呋酰胺等。高效新农药多具有水溶性，在保证杀虫效果的前提下大幅减少了有毒有害农药的使用量，对环境影响较小。玉米螟可使用赤眼蜂防治，也可放置黑光灯诱杀。

三、枣强县谷子种植技术发展建议

1、因地制宜种植

枣强县地理环境适合使用抗旱、抗倒、抗逆性强、高产稳产、米质优适口性好的谷子品种，但不同区域所需的品种特性不同，种植技术也不同。枣强县各地应结合区域地质、气候特点，通过咨询专家、进行田间试验等方法，确定种植品种与种植技术，提高种植收益。

2、选择合适的谷子品种

目前谷子育种技术发展迅速，但并不是所有的谷子品种都适合在枣强县种植。应明确各个谷子品种的特点，了解不同品种在枣强县的种植优势，推动谷子种植产业进一步发展。可以引入杂交品种，提高谷子产量，调动农民种植的积极性。

3、应用病虫害绿色防控技术

绿色防控技术主要是灵活运用多种安全防控措施，包括农业防治、生物防治、物理防治等，有效控制谷子生产中出现的病虫害，保障谷子生产的安全性，在保护生态环境的同时实现增产增收。

物理技术是通过物理措施进行病虫害防控。杀虫灯是较为普遍使用的物理防控技术，在田间设置杀虫灯，利用害虫的趋光性对害虫进行诱杀。随着现代科技的发展，太阳能杀虫灯被发明，并得到了广泛应用。除杀虫灯外，还有色板（蓝色与黄色居多）诱杀技术与防虫网等物理措施。近年来还发明了臭氧技术，利用臭氧的强氧化作用可迅速有效地实现除虫灭菌。太阳能高温消毒技术在塑料大棚及覆膜栽培中广泛运用，通过太阳能产生的高温杀死泥土中的害虫及病菌。

生物防治技术目前主要是应用生物农药，阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐及苏云金杆菌等使用较为普遍。生物熏蒸技术主要是应用含硫代葡萄糖的植物有机质，该物质在分解时产生的挥发性气体能有效防治有害生物。

四、结语

谷子种植技术发展对杂粮种植产业的发展重要意义，枣强县谷子种植中，将更多的机械化、自动化设备引入，可以进一步提高种植效率和质量，减轻农民的劳动强度，推动谷子种植向规模化、集约化方向发展，以促进当地谷子种植产业的快速发展。