陕西绥德县核桃栽培技术要点

马春霞，王 强

（陕西省绥德县林业工作站，陕西 绥德 718000）

绥德县属温带大陆性半干旱气候，年平均降雨量486 mm，无霜期165 天，年平均气温9.7 ℃，7 月最热，月平均气温24 ℃；1 月最冷，月平均气温为-7.5 ℃。年极端最高气温38.4℃，年极端最低气温为-25.4℃。该地独特的气候环境十分适合核桃生长，近年来，县政府通过无偿提供苗木、技术和肥料等举措，积极引导农民发展核桃产业，目前全县核桃栽植面积6.5万亩。

一、果园建造

核桃适应能力较强，可在众多环境中健壮生长。为确保核桃的产量和品质，应做到科学选地和整地。通常年平均气温9～16℃、降雨量在800 mm 以上的地区均可栽植。种植地要确保土壤层深厚、排灌良好，以壤土和砂壤土为宜，所在区域有充足的灌溉用水。山区建造核桃园，一般选择在阳光充足的阳坡或背风处，山地坡度5～15°。

选地后，应对种植地进行1 次全面翻耕，深度25～30 cm，打破犁底层。整地结束后要确保地面平整，土块较小，达到种植状态。栽植穴规格为80 cm×80 cm×80 cm[1]，开挖后将地表土和有机肥混合均匀填入底层，一般每个栽植穴施入有机肥10～20 kg，然后回填剩余栽植土。

二、品种选择

核桃种植想实现高产、稳产，品种选择非常重要。通常选择抗逆性较强、早产、稳产、皮薄、果仁较大、出仁率较高的核桃品种，绥德县主要种植辽系核桃、香玲、绿玲、元丰等品种。

三、科学栽植

核桃栽植前应优选苗木，只有苗木优良才能确保高产、稳产。所选苗木需品种纯正，主根和侧根完整，不存在病虫害和机械损伤，抗逆性较强。一般选择2～3 年生健壮幼苗，幼苗高度在1 m 以上，主干粗度不小于1 cm，根须较多[2]。

为提早结果、提高产量和品质，可积极推行矮化密植栽培技术。嫁接苗栽植2～3 年后会进入结果期，4～5 年后进入丰产期，株行距为3 m×2 m。

核桃可在春季或秋季栽植。春季一般在核桃萌芽前进行，栽植前修剪苗木根系，去除腐烂和受伤根系，然后放置在添加有生根粉的水中浸泡12 h；或使用泥浆蘸根处理，保证根系吸足水分。然后将苗木放置在栽植穴中，保证根系舒展，分层回填土壤，分层压实。回填到栽植穴2/3 时轻轻提下树苗，保证根系和土壤全面接触。栽植结束后灌溉1 次透水，并向栽植穴中继续回填土壤，土壤可高出地面约20 cm。苗木栽植深度控制在原有苗木的深度，露出嫁接口。栽植7 天后再灌溉1 次透水。秋季栽植的最佳时间是10 月下旬。

四、水肥管理

1、加快土壤改良

核桃栽植后，每年应对土壤进行1 次深翻，确保核桃园土壤有效层在50 cm 以上。每年结合基肥施入，从栽植穴外缘向外扩张50 cm，深度40 cm，翻耕时避免伤害到苗木根系。施肥应坚持以有机肥为主，保证有机质含量在1.5%以上。土壤层较浅时可选择使用客土法，增加土壤层厚度，保证土壤有效层厚度在50 cm 以上[3]。核桃栽植初期，为提高土地利用效率，可在行间种植花生、豆类或绿肥作物，充分利用种植空间，严禁种植高秆类农作物和生长周期较长作物。

2、科学施肥

幼龄阶段，施肥应按照少量多次的原则进行。栽植当年核桃成活后每月施肥1 次，8 月中下旬停止施用化肥，9 月底深施1次有机肥，并做好土壤翻耕工作。

成年核桃树，一般在整个生长季节追肥3 次，8 月中旬后停止施肥，保证枝条木质化。果树落叶到土壤封冻前追施1 次基肥，以完全腐熟的有机肥为主，适当配施氮磷钾复合肥。具体施肥量依据果树的生长情况综合确定，一般追施完全腐熟的有机肥2000～3000 kg/亩。

开花前进行第1 次追肥，主要以速效氮肥为主，追肥量一般为总施肥量的50%，追施化肥0.5～1.0 kg/株。幼果发育前后进行第2 次追肥，施肥量占全年总施肥量的30%，施入复合肥0.5～1.0 kg/株。核桃硬核期进行第3 次追肥，有利于促使花芽分化、提高果实质量，施肥量占总施肥量的20%，以磷钾肥为主，施入磷酸二氢钾0.5～1.0 kg/株。

为提高叶子光合作用，在核桃整个生长发育阶段，需要进行4 次叶面追肥。第1 次在开花前，第2 次在盛花期，第3 次在结果期，第4 次在7 月中下旬，分别使用0.2%尿素溶液、0.3%硼砂+0.3%尿素溶液、0.3%尿素溶液、0.3%磷酸二氢钾溶液，喷雾。

3、合理灌溉

核桃园灌溉一般和施肥有效结合，每次施肥结束后灌溉1 次透水，这样能提高肥效。整个生长发育阶段需要灌溉4 次，分别在果树萌芽期、果实膨大期、果实采摘期和土壤封冻前。嫁接后的核桃苗2 周之内尽量不要灌溉，干旱天气可以适当灌溉，但应严格控制灌溉量，不能大水漫灌。

五、整形修剪

核桃树不能在休眠期进行整形修剪，容易造成冻害，应在果实采收后、叶子未变黄之前进行。春季修剪在立夏前后进行。修剪中树干高度控制在50～80 cm，树体分2～3层，每层保留5～7个主枝。

幼苗栽植成活后应选择分布较为均匀、方位比较适合生长、较为健壮的2～3 个侧枝，作为第1 层主枝进行培养。并按照相同方法，分别在第2 年、第3 年培养第2 层和第3 层主枝。第1 层与第2 层距离60～80 cm，第2 层与第3 层距离50～70 cm，每层主枝之间距离20～30 cm。侧枝和主枝应确保分布均匀，有利于树冠通风透光，避免交叉重叠。栽植后1～4 年中，主枝一般不进行修剪，保证其分生更多侧枝，这样能够在2～3 年内培养形成树冠，成型核桃树高度在3～5 m。

自然开心形树形，定干高度50～70 cm，主枝3～4 个，每个主枝上保留3～4 个侧枝。修剪时，一年生健壮枝条只要不影响树冠通风透光，通常不需要短截。及时去除树冠内部的徒长枝，避免营养浪费。影响生长空间的枝条在1/2 或1/3 处进行短截，2～3 年枝形成结果枝组，增加结果量。及时去除生长过密枝条、病虫害枝条、下垂枝条，按照去弱留强、缩放结合的方法培养新的结果枝组。

六、病虫害防治

核桃栽培中会受到众多病虫害侵袭，早春时应及时清理果园，拔除杂草，减少越冬害虫和虫卵。3 月下旬整个果园可以喷洒1 次3～5 波美度石硫合剂。生长季节可选择使用波尔多液或50%甲基托布津800 倍液，喷雾，对防治核桃树白粉病、褐斑病、黑斑病有很好效果。生长季还可选择50% 辛硫磷乳油3000 倍液，树下喷洒土壤，能较好地防治地下害虫和核桃举肢蛾。

七、结语

核桃栽植中需严选幼苗，通过科学栽植、后期管理，保证苗木栽植后健壮生长，快速进入结果期，为种植户带来经济收益，推动核桃栽培产业发展。