东海县农民就业致富“面面俱到”

张玲

近年来，江苏省东海县始终立足于“全国粮食主产大县”资源优势，积极挖掘挂面加工技艺在当地已有百年历史的潜能，搭建手工丝面加工密集产业區，拓宽中老年农民就业平台，将传统制面手艺推广发扬，既彰显区域产业特色，又有效化解“空巢”老人和留守妇女农闲就业致富难题。目前，该县留守老人和妇女从事手工丝面生产达3万多人，日产蔬菜、果味、中药材党参、当归、黄芪等70多个口味丝面20万余公斤，产品销往上海、北京、天津等地及日本、韩国和俄罗斯等国家。

（作者单位：江苏省东海县委宣传部）

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