葡萄柚引进品种嫁接繁殖技术

李明伟，叶维雁，刘 鹏，袁晓惠，谢学华，刘惠民

（1.广西国有黄冕林场，广西 柳州 545600；2.西南林业大学，云南 昆明 650224）

葡萄柚引进品种嫁接繁殖技术

李明伟1,2，叶维雁2，刘 鹏2，袁晓惠2，谢学华1，刘惠民2

（1.广西国有黄冕林场，广西 柳州 545600；2.西南林业大学，云南 昆明 650224）

为优化葡萄柚嫁接技术，为葡萄柚嫁接繁殖提供理论依据，进行了不同嫁接方法、不同嫁接时期、不同接穗年龄、不同接穗处理、不同砧木规格以及不同接穗品种的葡萄柚嫁接繁殖试验。结果表明：嫁接方法以单芽切接法最适宜；春季嫁接时期以1月中旬最佳；0.5年生和1年生接穗均适合用于嫁接；接穗留置24 h内不影响嫁接成活率；砧木地径在6.00 mm以上的嫁接体新梢长势较好；采用单芽切接法嫁接的葡萄柚5个品种成活率在87.7%～95.7%之间。

葡萄柚；嫁接技术；成活率；繁育

葡萄柚Citrus paradiseMacf.是芸香科柑橘属植物，为世界四大柑橘种群之一。原产西印度群岛和美国，引入中国近百年，由于其果实独特的风味和对人体的特殊功效逐渐得到我国老百姓的关注和青睐[1-6]。但至今仍未形成规模化种植，葡萄柚苗木繁殖是制约其发展的重要因素之一。

嫁接是一项重要的农业生产技术，广泛应用于核桃、油茶、文冠果和凹叶厚朴等经济林苗木的生产繁育中[7-10]。通过采用本地同属树种作为嫁接砧木，使引进树种葡萄柚较好地适应本土生境，成为葡萄柚苗木繁殖的主要方式。目前在实际生产中，主要通过参照柑橘属其它种的嫁接技术进行葡萄柚嫁接繁殖，有关葡萄柚嫁接繁殖中砧穗组合及其生理生化等方面的研究取得一定成效[11-16]，但关于其嫁接技术方面的报道较为鲜见，由于缺乏系统的研究，在实际生产中仍然缺乏葡萄柚嫁接技术体系理论支持。本研究中针对葡萄柚嫁接繁殖中存在的问题，对影响葡萄柚嫁接繁殖的因素进行了研究，旨在优化葡萄柚嫁接技术，为葡萄柚苗木繁育提供理论和技术指导。

1 试验地概况

试验在云南省西双版纳州普文镇试验林场进行，试验地位于 22°33′N、101°23′E，海拔 840 m左右，属低山河谷地貌。年均气温20.1 ℃，月平均气温最低出现在1月份，为13.9 ℃，月平均气温最高为23.9 ℃，出现在7月份。年降雨量1 655.3 mm，由于受湿润的西南季风和干暖的西风南支急流交替控制，有明显的干、湿季之分，雨季集中在5～10月，约占全年降雨量80%。土壤为由紫色砂岩发育而来的赤红壤。

2 材料与方法

2.1 试验材料

嫁接砧木为云南省本地酸柚品种2年生实生苗，由云南省德宏州提供，运输到试验地后，移栽到育苗袋中进行嫁接。嫁接接穗为引进葡萄柚5个品种，分别为‘Rio Red（里约红）’、‘Cocktail（鸡尾酒）’、‘Melogold（美罗金）’、‘Chironjia（切容佳）’、‘Oroblanco（欧若布兰卡）’。

育苗袋为黑色塑料材质，规格为口径10 cm，高15 cm；基质为苗圃附近的园土。

2.2 嫁接方法

除不同嫁接时期嫁接试验外，其它试验于2014年12月中旬进行，根据试验设计的不同处理采用单芽切接法或单芽腹接法进行嫁接。嫁接活动由1个嫁接技术员完成，嫁接后统一管理。

2.3 试验设计

试验采用完全随机设计，除对应的处理因素不同外，其它因素一致。进行了不同嫁接方法、不同嫁接时期、不同接穗年龄、不同接穗处理、不同砧木规格和不同接穗品种等嫁接试验。每个处理25～500株，3次重复，同一试验各处理之间样本数一致，试验样本数悬殊较大是由于有的试验结合实际生产进行。

2.4 调查方法

（1）嫁接成活率的调查：嫁接30 d后，观察接穗是否成活。如果发现接穗芽饱满，叶柄自动脱落或者用手轻轻一碰叶柄脱落，证明该嫁接植株已成活；如果观察叶柄发黄、干枯而死，证明该嫁接植株没有成活。嫁接试验的试验样本在300株以上，每处理调查100株，重复3次，其余试验根据试验设计样本数和重复数调查。

成活率＝(成活株数/调查株数)×100%。

（2）嫁接抽梢率的调查：根据试验设计，分别在嫁接的第50天、第60天和第100天调查相应试验处理嫁接苗木的抽梢情况，调查重复3次。

抽梢率＝(抽梢株数/调查株数)×100%。

（3）嫁接新梢长度的测定：嫁接成活后，根据统计分析需要，随机选择不同处理的苗木10株，挂好标签，待第1梢停止生长时，测定新梢长度和直径。

数据运用Excel2003和SPSS17.0软件进行统计分析。

3 结果与分析

3.1 不同嫁接方法对嫁接苗木成活率和接穗抽梢的影响

单芽切接和芽接腹接2种嫁接方法对葡萄柚2个品种苗木嫁接成活率、第50天抽梢率和第100天抽梢率的影响如表1所示。从表1可以看出，采用单芽切接法，2个品种苗木嫁接成活率分别达到97.3%和99.3%，与采用单芽腹接法相比，其成活率分别提高了16个百分点和9个百分点。2个品种采用单芽腹接法嫁接，其苗木抽梢率分别达到22.7%和25.7%，而单芽切接法第50天抽梢率只有5.3%和7.3%，单芽腹接法嫁接的苗木第50天抽梢率明显高于单芽切接法；在嫁接后第100天，单芽切接法嫁接的苗木抽梢率高于单芽腹接法，采用单芽切接法嫁接，2个品种苗木抽梢率分别达到99.3%和90.3%，与采用单芽腹接法相比，2个品种苗木第100天抽梢率分别高了19个百分点和11个百分点。说明采用单芽切接法进行葡萄柚苗木嫁接繁殖，其成活率和第100天抽梢率均高于单芽腹接法。单芽切接法嫁接的苗木抽梢时间相对晚于单芽腹接法，但前者嫁接成活率和第100天抽梢率明显优于后者。因此，采用单芽切接法进行葡萄柚苗木嫁接繁殖效果较好，宜在实际生产中使用。

表 1 不同嫁接方法对苗木成活率和接穗抽梢的影响Table 1 Effect of different grafting methods on survival rate and shooting of scions

对试验结果进行方差分析，结果表明：不同方法对嫁接成活率（F＝43.085，P＜0.01）、第50天抽梢率（F＝63.254，P＜0.01）和第100天抽梢率（F＝82.653，P＜0.01）的影响均达到了极显著水平；不同品种对嫁接成活率（F＝7.188，P＜0.05）和第100天抽梢率（F＝10.449，P＜0.05）的影响达到了极显著水平，而对第50天抽梢率（F＝0.050，P＞0.05）影响不显著；嫁接方法和品种的交互作用对第100天抽梢率（F＝5.878，P＜0.05）的影响也达到了显著水平，而对嫁接成活率（F＝5.342，P＞0.05）和第50天抽梢率（F＝1.243，P＞0.05）的影响未达到显著水平。

3.2 不同嫁接方法对苗木新梢长势的影响

不同嫁接方法对葡萄柚嫁接苗木新梢长势的影响见表2。由表2可看出，2种嫁接方法嫁接的苗木新梢生长有差异，采用单芽切接法嫁接的‘里约红’和‘欧若布兰卡’2个品种苗木新梢长度分别为9.0 cm和8.1 cm，与单芽腹接法嫁接的苗木相比，2个品种新梢长度分别为1.7 cm和1.4 cm。单芽切接法嫁接的苗木新梢直径分别为2.76 mm和3.02 mm，与单芽腹接法嫁接的苗木相比，品种‘里约红’新梢直径基本无差异，品种‘欧若布兰卡’新梢直径粗0.12 mm。说明单芽切接法有利于新梢的生长。这可能与接穗和砧木水分和营养物质输送有关，单芽切接法嫁接体愈合后接穗可从砧木的木质部和韧皮部获取充足的水分和营养物质，促进新梢的生长，而单芽腹接法嫁接的接穗和砧木只在韧皮部愈合，可能不利于接穗获取充足的水分和营养物质供新梢生长。因此，葡萄柚嫁接繁殖宜采用单芽切接法。

对试验结果进行方差分析，结果表明：不同方法对新梢长度的影响达到了显著水平（F＝5.204，P＜0.05），而对新梢直径的影响未达到显著水平（F＝0.303，P＞0.05）；不同品种对新梢长度（F＝1.424，P＞0.05）和新梢直径（F＝3.875，P＞0.05）的影响均未达到了显著水平；嫁接方法和品种的交互作用对新梢长度（F＝0.066，P＞0.05）和新梢直径（F＝0.397，P＞0.05）的影响也未达到显著水平。

表 2 不同嫁接方法对苗木新梢长势的影响Table 2 Effect of different grafting methods on growth status of new shoot in seedlings

3.3 不同嫁接时期对苗木成活率和抽梢率的影响

不同嫁接时期葡萄柚嫁接繁殖效果如表3所示。由表3可看出，4个嫁接时期中11月中旬的嫁接成活率最低，为93.0%，11月下旬和1月中旬和下旬的嫁接成活率差异不大，分别达到96.7%、97.3%和98.0%，均高于11月上旬。11月中旬和下旬嫁接的苗木在嫁接后第60天抽梢率较低，分别仅有14.0%和15.3%，1月中旬和下旬嫁接的苗木，其第60天抽梢率分别达到35.5%和20.0%，明显高于11月份。这些差异可能与试验地不同时期的温度、湿度和光照等环境因子有关，说明11月上旬的气候条件不利于嫁接苗木砧穗结合部的愈合，会影响葡萄柚的嫁接成活率，1月中旬的气候条件是葡萄柚砧穗嫁接结合部愈合的适宜时期。

对试验结果进行方差分析，结果表明：不同嫁接时期对葡萄柚嫁接成活率的影响达到显著水平（F＝6.195，P＜0.05），不同嫁接时期对葡萄柚嫁接苗木第60天抽梢率的影响达到极显著水平（F＝19.598，P＜0.01）。由表3中多重比较结果可以看出，1月中旬、下旬和11月下旬三者苗木嫁接成活率无显著差异，与11月上旬相比差异达到显著水平以上。1月中旬嫁接的苗木的抽梢率与1月下旬、11月中旬和下旬三者相比，差异达到极显著水平。

3.4 不同接穗年龄对苗木成活率和抽梢率的影响

采用2个年龄段的葡萄柚枝条作接穗，苗木成活和抽梢情况见表4。由表4可看出，采用0.5年梢和1年梢作为嫁接接穗，苗木的嫁接成活率无显著差异，可能是因为2个年龄段的接穗木质化程度均不高，不影响嫁接成活。1年梢接穗嫁接苗木的第100天抽梢率略高于0.5年梢接穗，说明1年梢接穗相对较易萌发新梢。

表 3 不同嫁接时期对苗木成活率和抽梢率的影响†Table 3 Effect of different grafting periods on survival rate and shooting rate of seedlings %

对试验结果进行方差分析，结果表明：不同接穗对葡萄柚嫁接成活率（F＝0.000，P＞0.05）和第100天抽梢率（F＝4.000，P＞0.05）的影响未达到显著水平，不同嫁接方法对嫁接成活率（F＝16.000，P＜0.01）和第100天抽梢率（F＝21.778，P＜0.01）的影响均达到极显著水平，接穗年龄和嫁接方法的交互作用对苗木成活率（F＝0.000，P＞0.05）和第100天抽梢率（F＝0.444，P＞0.05）无显著影响。

表 4 不同接穗年龄对苗木成活率和抽梢率的影响Table 4 Effect of different scion ages on survival rate and shooting rate of seedlings

3.5 不同接穗保存时长对苗木成活率和抽梢率的影响

葡萄柚接穗经不同保存时长处理后嫁接效果如表5所示。由表5可看出，2种嫁接方法下葡萄柚接穗保存24 h和保存0 h（即随采随接）的嫁接成活率无差异，其中采用单芽切接法的苗木嫁接成活率达到98.7%，采用单芽腹接法的成活率则为93.3%，接穗保存48 h，采用单芽切接法的苗木嫁接成活率下降了4个百分点，为94.7%，采用单芽腹接法的成活率为85.3%，下降了8个百分点。这可能是接穗保存时间过长导致接穗失水造成的。3种接穗处理方式下，单芽切接法嫁接的苗木第100天抽梢率随着接穗保存时间的增长而略微下降，单芽腹接法嫁接的接穗保存48 h后嫁接的苗木抽梢率为72.0%，略高于接穗保存0 h和24 h，但是各个处理下苗木的第100天抽梢率差异不大。因此，在实际生产中，葡萄柚接穗采后常温下保存24 h再进行嫁接不会影响其嫁接成活和接穗抽梢，而接穗采后保存48 h再嫁接可能会影响嫁接成活。因此，葡萄柚嫁接穗条采后可常温保存24 h。

对试验结果进行方差分析，结果表明：不同接穗保存时长对葡萄柚嫁接成活率的影响达到极显著水平（F＝10.667，P＜0.01），而对苗木第100天抽梢率影响不显著（F＝0.583，P＞0.05），不同嫁接方法对嫁接成活率（F＝32.667，P＜0.01）和第100天抽梢率（F＝80.083，P＜0.01）的影响均达到极显著水平，接穗保存时长和嫁接方法的交互作用对苗木成活率（F＝0.667，P＞0.05）和第100天抽梢率（F＝2.083，P＞0.05）无显著影响。由表5中多重比较结果可以看出，单芽切接法中，接穗保存时长为0 h和24 h的苗木成活率两者之间无显著差异，与保存48 h相比，成活率差异达到极显著水平。径6.00～6.99 mm和6.00～7.99 mm的苗木新梢长度分别达到9.1 cm和10.4 cm，分别是嫁接砧木地径在4.00～4.99 mm的苗木新梢长度的185.7%和212.2%，而砧木地径在5.00～5.99 mm之间的嫁接苗新梢长度仅有5.3 cm。

表 5 不同接穗保存时长对苗木成活率和抽梢率的影响Table 5 Effect of different conserving scion durations on survival rate and shooting rate of seedlings

表 6 不同砧木规格对苗木新梢长势的影响Table 6 Effect of different stock specifications on growth status of new shoot in seedlings

3.6 不同砧木规格对苗木新梢长势的影响

采用单芽切接法，研究不同砧木地径对苗木新梢生长的影响，结果如表6所示。由表6可看出，嫁接苗木新梢长度与地径呈正相关，嫁接砧木地

对试验结果进行方差分析，结果表明：不同砧木规格对嫁接苗木新梢长度的影响达到极显著水平（F＝11.490，P＜0.01），不同砧木规格对嫁接苗木新梢直径的影响也达到显著水平（F＝3.894，P＜0.05）。

多重比较结果表明，砧木地径6.00～6.99 mm和7.00～7.99 mm之间的苗木新梢长度无显著差异，而与砧木地径为5.00～5.99 mm和4.00～4.99 mm之间的苗木新梢长度对比，其差异达到极显著水平；地径6.00～6.99 mm和7.00～7.99之间的苗木新梢直径分别达到2.77 mm和3.05 mm，且两者差异未达到显著水平，而与砧木地径在4.00～4.99 mm和5.00～6.99之间的苗木新梢直径差异达到显著水平。因此，实际生产中宜选用地径在6.00 mm以上的砧木进行葡萄柚的嫁接繁殖。

3.7 不同接穗品种对苗木成活率和抽梢率的影响

不同品种葡萄柚苗木嫁接成活率和第50天抽梢率见表7。由表7可看出，利用单芽切接法嫁接葡萄柚，5个葡萄柚品种嫁接成活率在87.7%～95.7%之间，其中品种‘欧若布兰卡’和‘星路比’成活率分别达到96.0%和95.7%，其次是‘鸡尾酒’品种的93.3%、‘切容佳’的90.3%和‘美罗金’的87.7%。因此，单芽切接法进行葡萄柚嫁接繁殖，苗木嫁接成活率高。嫁接第50天，采用单芽切接法嫁接的5个品种葡萄柚苗木抽梢率在7.3%～11.3%之间，平均抽梢率仅9.0%。说明采用单芽切接法进行葡萄柚苗木嫁接繁殖，接穗抽梢较慢；不同接穗品种嫁接成活率有所差异，但成活率较高。

表 7 单芽切接苗木成活率和第50天抽梢率Table 7 Survival rates and shooting rates on the 50th day of seedlings with the single bud cut-grafting method %

对试验结果进行方差分析，结果表明：5个品种苗木嫁接成活率差异达到极显著水平（F＝8.193，P＜0.01），而其抽梢率差异未达到显著水平（F＝3.400，P＞0.05）。由表7中多重比较结果可以看出，品种‘鸡尾酒’、‘欧若布兰卡’和‘星路比’三者之间嫁接成活率无显著差异，与品种‘美罗金’相比，差异达极显著水平。品种‘星路比’和‘切容佳’两者之间嫁接成活率达显著水平。

4 结论与讨论

由本试验结果分析可以看出：同一品种中，利用单芽切接法进行嫁接成活率高于单芽腹接法，结果与李国华以沙田柚作砧木的研究结果一致[17]，可能是单芽腹接法嫁接成活受其它因素影响。单芽切接法嫁接苗木接穗抽梢慢于单芽腹接法，可从嫁接体愈合成活过程分析。嫁接面受伤部位周围的薄壁细胞恢复分裂形成愈伤组织，最后嫁接体愈合成活，可能是不同的嫁接方法，嫁接面所在的部位不一样，进而影响了嫁接体的愈合和抽梢。单芽切接法嫁接面横跨砧木的韧皮部、形成层和木质部；单芽腹接法嫁接面主要集中在砧木形成层附近的组织结构。2种嫁接方法下，嫁接面处在不同部位，影响了嫁接体的愈合进程，从而导致了苗木抽梢时间的不同。但在嫁接愈合后，单芽切接法苗木新梢生长势优于单芽腹接法，可能是前者的嫁接体接穗可通过韧皮部和木质部从砧木获取充足的水分和营养物质，促进新梢的生长，后者嫁接体接穗获取水分和营养物质受到一定的限制，新梢生长也受到一定的抑制。采用单芽切接法嫁接的5个品种成活率在87.7%～96.0%，成活率有差异，这些差异可能与不同品种接穗与嫁接砧木的亲和性有关，但总体成活率较高，说明不同品种葡萄柚接穗对砧木亲和性较好。综上所述，葡萄柚嫁接方法以单芽切接法最适宜。

嫁接时期对葡萄柚苗木嫁接有影响，一方面是因为嫁接植株的生长发育均有其适合的温度和湿度，另一方面是嫁接体形成层的活动和愈伤组织的形成会受到温度的影响。1月中旬是试验地进行葡萄柚春季嫁接最佳时期，这个时期温度和湿度等外界气候条件最适宜，有利于愈伤组织的形成和嫁接体的愈合，葡萄柚嫁接成活率高，嫁接苗木抽梢快。

1年生枝条和0.5年生枝条作接穗对嫁接影响不大。接穗保存时间会影响葡萄柚嫁接，接穗留置24 h对嫁接影响不大，留置48 h嫁接成活率下降，可能与接穗失水有关。采用单芽切接法进行嫁接时，砧木的规格对嫁接苗木的新梢生长有显著影响，这可能与不同规格砧木的根系长势及其内部导管、筛管的大小和运输机能等因素有关，实际生产中宜选用地径在6.00 mm以上的砧木进行葡萄柚的嫁接繁殖。

砧穗嫁接体在生理生化和解剖学结构等方面的变化以及嫁接苗木的生长特性有待进一步研究。

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Grafting techniques of introduced grapefruit trees

LI Ming-wei1,2, YE Wei-yan2, LIU Peng2, YUAN Xiao-hui2, XIE Xue-hua1, LIU Hui-min2
(1. National Huangmian Forest Farm of Guangxi, Liuzhou 545600, Guangxi, China;2.Southwest Forestry University, Kunming 650224, Yunnan, China)

In order to improve grafting techniques of grapefruit, and to provide a theoretical basis for grafting of grapefruit, some grafting experiments of grapefruit were carried out, from the aspects of different grafting methods,grafting periods, scion ages, scion treating methods, stock speci fi cations and different scion cultivars. The results showed that the optimum grafting method was single bud cut-grafting, the best period in spring was the middle of January, and 0.5- and 1-year-old scions were suitable for grafting. It was little effect on grafting survival rate to conserve scions grafted within 24 hours. The grafted new shoot grew well when ground diameter of stock was above 6.00 mm. The survival rates of fi ve cultivars of grapefruit were from 87.7% to 95.7% with the single bud cut-grafting method.

grapefruit trees; grafting technique; survival rate; propagation

S666 文献标志码：A 文章编号：1003—8981(2015)01—0086—06

2014-07-07

国家国际科技合作专项项目“国外鲜食杂交柚优良品种引进、联合研发及示范”（2014DFA31060）。

李明伟，硕士。

刘惠民，教授。E-mail：hmliu@swfc.edu.cn

李明伟,叶维雁,刘 鹏,等. 葡萄柚引进品种嫁接繁殖技术[J].经济林研究,2015,33(1)：86－91.

[本文编校：闻 丽]