冬季畜禽饲养管理与防病要点

时间：2025-01-08

贾萃

（吉林省通化市畜牧总站，吉林通化 134001）

当东北地区进入冬季气候，其会持续产生相对严重的寒冷应激反应。同时，冬季气温低、昼短夜长的特点也容易使畜禽患病。若饲养管理人员不注重管理工作的科学性并采取有效的防寒保暖措施，则可能会影响畜禽生长速度，还会使其容易患上疾病。基于上述背景，饲养管理人员需采取有效措施，在常规管理的基础上结合畜禽品种、生理阶段，优化管理措施，采取合理、高效的预防手段，使其能够安全度过冬季。

1 冬季气候畜禽饲养管理工作要点

1.1 补充养分

在冬季气候条件下，东北地区的饲养人员应注意补充养分，注重在原有饲料营养的基础上提高5～10%的浓度。例如，对于奶牛，可增加10～15%的混合精料；对于草食类动物，应适当增加夜餐并将0.5～1%的食盐添加到精料中。在围绕牛、羊开展饲养管理时，应注意额外补充养分。比如，对曰耕牛，饲养人员可按日增加10～20g的骨粉；对于生猪，可以适当增加占每日口粮1～2%的动物性蛋白质。在此基础上，饲养管理人员还应注重为畜禽补充维生素，制作发芽饲料。通常情况下，饲养人员可运用稻谷、玉米、燕麦、大麦作为原料，运用与生豆芽相似的制作方法制作饲料，待其长度达到一定标准时即可运用。

1.2 整修圈舍

在寒冬时节，饲养管理人员应注重整修圈舍，全方位维护并检修鸡笼猪舍，重点修补顶棚、墙壁、圈舍的损坏处、漏风处，强化圈舍的保温效果。同时，饲养管理人员还可将塑料保温棚搭建在敞开式的圈舍上，将多余通风口与窗口堵上。通常情况下，东北地区的畜禽圈舍具有一定的御寒作用。在此基础上，饲养管理人员还需确保圈舍顶部不会漏入雨雪、圈舍周边不存在风洞，严格做好门窗帘、地面垫草的防寒保暖措施，强化畜禽圈舍的御寒效果。

1.3 保持舍内温度

东北地区的冬季温度较低，这也会影响室内温度。若畜禽圈舍内的温度过低，则容易让畜禽产生较为明显寒冷应激反应。而冷应应激反应会持续降低畜禽的健康水准，进而诱发各类疾病。例如，仔猪皮薄毛细，仅拥有相对较少的皮下脂肪，不具有较强的保温能力。部分仔猪刚出生，皮肤较湿，更容易散热。因此，饲养管理人员应将其放置到保温小室或红外线保温箱内，将柔软干暖垫草铺设在地面并及时进行更换。同时，为谋求更高的产蛋率，在冬季条件下围绕蛋鸡开展饲养管理活动时，饲养人员应将环境温度保持的13～21℃。若蛋鸡鸡舍内的温度小于8℃。则很难保障饲料转化率、产蛋率。同时，蛋鸡鸡舍内的相对湿度也应等于或低于60%，因此，管理人员需要经常性地对鸡舍进行清扫，将炉灰铺设在鸡舍内，以达到吸潮目的。此外，饲养人员还应重视通风换气工作，保障舍内始终处于清新的空气条件。比如：在冬季天清气朗的中午，开窗通风并保持10～20min，充分排放鸡舍内的污浊空气。

寒冷的外部环境对仔猪具有较大影响，很容易引发并加重仔猪的腹泻病情，大幅提高仔猪的死亡率。在东北地区寒冷环境条件下，猪群大多会持续增加进食量，加快机体代谢，进而产生热量，保持身体的温度。但是，进食量的持续加大也会降低猪群的日增重，进而提高养殖成本，降低养殖户的经济收益。鉴于此，饲养管理人员应努力采取措施提高舍内温度。目前。有效提高舍内温度的主要方式包括以下几种类型：第一，运用煤炉、热风炉等设备为圈舍提供热源，以提升温度。第二，适当加剧饲养密度，依靠猪群温度散发，持续提高舍内温度。对于初生期仔猪，饲养管理人员可运用供暖设备将产房温度保持在25℃，也可运用红外线灯泡等加热设备将热量提供给仔猪保温箱，确保仔猪能够始终生存在干燥、温暖的环境条件下，避免温度过低使得仔猪腹泻或引发其他疾病。上述诸多饲养管理措施也有助于饲养出标准化无公害的仔猪，向社会输出高质量、无公害的肉片，进而提高养殖场的社会效益与品牌效应。

1.4 践行标准化养殖理念

从生产角度进行分析，标准化的饲养管理环境是提高养殖经济效益、社会效益的重要基础。为推动养殖标准的节约化、工厂化发展，养殖场应严格遵循相关标准，饲养优良品种仔猪，充分展现优良品种所蕴涵的生长优势。当前，免疫程度、繁育体系是保障经济效益与生猪健康生长的根本。相应地，营养标准化可针对不同时期调节营养标准，节约成本，减少浪费，切实增强饲养管理水准，提升养殖户的经济效益。在畜禽饲养管理的发展历程中，标准化养殖也是必经之路。为实现标准化养殖，饲养管理人员首先应明确生产服务的核心理念，始终坚持标准化道路，完善各生产环节，为社会输出优质产品，以增强经济效益。值得注意的是，饲养管理人员应始终将保温箱温度保持在35℃左右。在运用供暖设备的燃料时，饲养管理人员应密切注意供暖设备内的煤炭燃烧是否通畅、是否充分，尽可能降低猪舍内的一氧化碳含量，避免排烟不好形成的氧化碳堆积在室内。

1.5 加强畜禽运动

在东北地区的冬季条件下，围绕种畜进行饲养管理时，应注重带领齐参与每天4h左右的户外活动，以强化其繁殖能力。例如，对于耕牛、奶牛，可保持每天两小时左右的驱赶运动、迁遛运动，避免其出现消化道疾病，以强化种畜产量。对于家禽，饲养管理人员可集中驱赶20min，避免加其躯体过肥影响正常产蛋量。对于家养兔子，饲养管理人员可每周引领其到运动场放松3～4次，每次时间保持在1.5h左右。在冬季气候条件下的羊群开展饲养管理时，管理人员应尽量选择水源好、避风、向阳的阳坡低凹地进行放牧。值得注意的是，在深冬季节，当畜禽进入舍饲后，饲养管理人员可让其在运动场上每日则活动2～3h，加强畜禽运动效果。

1.6 保障冬季繁殖工作质量

在冬季，饲养管理人员应密切关注怀孕畜禽，尽可能降低流产现象的发生概率。在对配种公畜进行饲养时，管理人员可将豆饼、瓜干、玉米、组合成混合料并进行适量喂养，或者每天将1～2枚鸡蛋喂给配种公畜。同时，为提高畜禽繁殖效率、繁殖质量，饲养人员应管理好畜禽产期，及时抢救假死胎儿。例如，对于刚出生2～3d的仔猪，应及时补铁，将血宝或生血素注入仔猪颈部，也可将1g硫酸铜、2～5g硫酸亚铁融入1000ml的水中。当仔猪吃奶时，可将上述溶液滴入仔猪口中，以强化仔猪抵抗力。

2 冬季气候畜禽防病工作要点

2.1 做好卫生工作，严格消毒

在东北地区的冬季条件下，饲养管理人员应注重控制室内环境，降低室内湿度，加强通风，减少有害气体形式。为保持温度，冬季的圈舍内会存在过高的湿度现象，滞留大量的有害气体；而过高的圈舍湿度、浓郁的有害气体极易使得畜禽产生呼吸道疾病。鉴于此，饲养管理人员应时常清扫鸡舍、猪栏，除净粪便污水，定时定点地将粪便堆积到化粪池内，利用生物热能对化粪池内的粪便进行消毒、发酵处理，确保圈舍始终保持舒适干净、空气清新、卫生清洁的良好环境。同时，饲养管理人员还应持续降低室内湿度，避免粪便堆积形成浓度较大的有害气体，在有效保持温度的基础上，适当加大通风量，确保始终有清新的空气流通在圈舍内，尽可能杜绝有害气体浓度过大而产生呼吸道疾病的问题。

2.2 精心饲养，提高畜禽免疫力

东北地区在进入冬季后会长时间地保持较低的气温，这也会加大畜禽体内营养与热量的消耗程度。鉴于此，饲养管理人员应注重增加蕴含麦类、谷物、玉米等营养全面、能量较高的配合饲料，让畜禽增彪壮体，持续提升其抗病力、免疫力。同时，饲养人员应尽可能选取高品质饲料喂养畜禽，优化思维方式，帮助畜禽更好地吸收并消化热量。特别是在冬季气候条件下的东北地区，蕴含全面营养物质的日粮对于畜禽极其重要。基于上述背景，饲养管理人员也可结合圈舍内各类猪群的体重大小，针对不同年龄段选择合适的浓缩料、预混料，结合技术推荐的配方，科学合理地运用不同饲料，进而满足冬季条件下猪群对于各类营养的实际需求。

值得注意的是，在冬季气候条件下，若饲料冰冷，则会严重影响猪群的生长发育。鉴于此，饲养管理人员应优先选用干粉料进行饲喂，运用温热水将饲料搅拌喂食。若养殖场条件充足，则可将清洁温水提供给畜禽，以供其自由饮用。由于冬季气候条件下的东北地区拥有夜长昼短的时间规律，这就导致猪群在夜间会保持较长的空腹时间。基于此，在夜间，饲养人员可适当增加夜食，将拥有全面营养的日粮提供给猪群，以提高其日增重，尽可能地缩短饲养周期，提高养殖场的经济收益。在饮用水方面，饲养人员应优选井水或清洁温水，确保畜禽在冬季能够吃饱饮好，不陷入饥饿状态。在饲养牛羊时，饲养管理人员可选择无冰冻、无雨雪的恰当时机，带领牛羊到温暖、向阳、背风的草坡上放牧游动，让其多活动，多晒太阳。