建阳区畜禽粪污资源化利用现状的调研报告

施晞/福建省南平市建阳区动物疫病预防控制中心 354200

1 建阳区畜牧业现状

2019 年，建阳区生猪存栏2.56万头；奶牛存栏4780 头，肉牛存栏1377 头，山羊存栏13014 只，肉兔存栏9899 只，家禽存栏249.7 万羽。生猪规模养殖场27 户、规模奶牛场3 户、山羊养殖户67 户、规模蛋鸡养殖场5户。建阳区生猪养殖总体规模较小，均为中小型规模生猪养殖场，标准化、规模化、现代化养殖比例低，养猪场的污染治理意识差，积极性不高，舍内以传统的实体地板和半漏缝地板为主，缺少自动清粪设施，栏内未进行干湿分离，除此之外，猪饮水装置和雨污分流装置的落后也是造成养猪场环境恶劣的重要原因。

2 采用资源化利用模式及技术要点

近几年，建阳区畜禽养殖企业根据自身条件，按照“一场一策”的要求，加大畜禽养殖粪污治理设施的建设与投入，规模养殖企业的畜禽粪污综合利用率达到90%以上，规模养殖场粪污处理利用设施装备配套率达到100%。建阳区目前粪污资源化利用采用的技术方法主要有以下几种。

2.1 粪污水肥料化利用模式主要都是通过畜禽—沼液—果（草、林、菜、茶、竹）生态资源利用型养殖模式。养殖场粪污经过干清粪和固液分离后，粪渣固体经过堆肥发酵，集中运输到种植基地用于基肥、追肥；污水则进入沼气池厌氧发酵，沼液通过专门管道或沼液运输车运输至种植基地用于基肥、追肥。

2.2 立页增氧模式立页增氧污水处理是针对养猪场液态污染的处理工艺，该工艺的主要优势在于极大的提高了发酵体的发酵面积，促进了好氧生物的繁殖，显著提高了蒸发效率。与传统发酵床相比，避免了蒸发量小，容易缺氧，须翻耙等诸多缺陷。立页增氧污水治理系统由生物吸附体（发酵床）、蒸发体、布水系统、固定支架等部分组成，采用“生物吸附、层滤扩散、有氧发酵、增效蒸发”的技术原理进行设计，结合“源头减排+粪尿分离+立页发酵液态污染治理系统”技术。由于污水处理能力与当地气候条件和设备安装地点的风速等因素密切相关。7～9月份气温较高，蒸发量较大，处理能力最大；1～3 月份阴雨天气、气温较低，微生物活性较低，处理能力最小，因此利用该技术的养殖场均配建储液池，同时在周边配备一定面积的消纳地，对固液分离的粪污经堆肥发酵后卖给农户使用。

2.3 异位发酵床建阳区在指导养殖场进行升级改造工作中，重点推广这项技术。该技术是一项集粪污减量化、无害化和资源化利用为一体的综合技术。主要通过在舍外打造发酵床，按照相关技术标准加垫料、菌种、将养殖过程产生的粪污运输过来，配套专用设施设备，包括集污池、喷淋池、阳光棚、污水（泥浆）切割泵、搅拌机、自动喷淋机、槽式翻抛机和变轨移位机等。促进粪污通过微生物的分解发酵，使粪污中的有机物质得到充分的分解转化，最终达到降解、消化粪尿，除去异味和无害化的目的。

2.4 高温好氧发酵模式（发酵塔）利用发酵塔进行高温好氧处理粪污的目前仅在建阳区恒亮生态禽业有限公司的蛋鸡场使用，该场存栏蛋鸡160 万羽，建有18 个116m³的发酵罐，鸡舍采用输送带自动清粪，传送到好氧高温发酵罐，发酵罐根据感应器感知罐内温度、氧气浓度并将信息传给电脑，通过电脑指令控制涡旋泵向鸡粪中送风、液压翻拌，通过信息化、自动化管理实现精准控制鸡粪发酵罐内的温度和氧浓度，废气则通过负压排风收集，超强光分解、喷淋吸附回收利用，处理后的鸡粪直接用于生产有机肥，实现粪污全部资源化利用。根据调查该场2020 年仅有机肥销售收入达1200 万元。

2.5 “生物+分子膜”静态堆肥高温好氧发酵

通过“生物”和“分子膜”材料有机结合处理有机固体废弃物的发酵技术，发酵过程使用特殊高分子材料制作而成的分子膜覆盖，为堆肥物料创造了一个优良的“气候箱”，不受外界天气影响。通过保持优化区域内的温度、湿度和氧气供应，有效缩短有机废弃物腐植化过程，提高发酵效率。目前该技术在一家奶牛场使用，主要通过牛粪发酵生产牛床垫料和牛粪有机肥。

3 存在问题

畜禽粪污资源化利用是一个系统工程，涉及养殖场选址、养殖设施、粪污处理方式、畜禽种类、周边环境、本地区种植品种、种植模式以及养殖户的文化水平。建阳区在畜禽粪污资源化利用方面主要存在以下主要问题。

3.1 规模较小、致资金不足在选择养殖设施和治污设施时，常常以价廉为主要参考依据，项目建设完成后，后期维护保养及技术支持存在问题，导致设施设备不能正常运转。

3.2 有机肥厂用地存在困难建阳区目前没有一家以猪粪为原料生产有机肥的企业，因此猪粪只能通过堆肥或建设异位发酵床处理后还田利用。

3.3 种养结合度不够紧密虽然每家养殖场都根据要求与当地种植（户）基地签订消纳地还田合同，但是在不同季节和不同的作物品种有机肥使用上存在一定的技术盲区，导致使用效果大打折扣。此外受资金、技术等因素制约，末端利用基础设施如沼液输送管网、储液池、沼液运输车等配套不完善。

3.4 管理不到位或使用方法不当管理不到位或使用方法不当等因素，导致沼液流入周边水体，引发环境污染，造成多家养殖企业被环保处罚。

3.5 劳动力缺乏、用工成本高农村劳动力缺乏、用工成本高、使用不方便等因素阻碍了有机肥的推广使用。

4 在资源化利用方面的典型实例

南平市建阳区吉翔牧业有限公司配套周边3500 多亩饲草果蔬基地，以规模化奶牛养殖为核心，依托本地的兄弟食品厂，通过种、养、加三位一体，形成沼液、牛粪等牛场废弃物多级循环利用技术集成，通过田间修路、建渠、铺设输液管、建储液池（罐）、建泵站、买运输车等多种方式配套建设沼液肥施用设施。通过山地种植牧草消纳沼液、沼肥返田、水旱三季轮作、牛粪生产食用菌、牛床垫料、烟叶基肥、有机肥等循环产业链建设。尤其是农田通过水稻、玉米、芥菜一年三次轮作，每公顷净利润达73500 元，同时每年减用化肥节约成本0.17 万元/公顷以上，促进“畜-沼-肥-菜（草）”综合开发，提高了土地利用率和产出率。依托兄弟食品厂收购芥菜进行深加工，奶牛场收购全株玉米青贮，促进了种、养、加结合的循环农业、绿色农业、高效农业的发展；形成具有区域特色的畜禽粪污资源化利用农牧结合生态循环模式的吉翔农牧生态园。

在沼液使用管理方面企业负责田间管网及储液池（罐）的建设，沼液在田间的使用由村委组织人员分配管理，这种管理模式极大减轻沼液使用分配上企业与农户之间的矛盾。通过“企业建设、村委管理、农民受益”，形成以农民和农民专业合作社为主体的低碳循环，村、企、农户（合作社）三赢的农牧生态圈，进一步完善村、企、农户（合作社）共建种养循环发展机制。其次，实现“主体小循环、种养大循环”的资源化综合利用机制。建成牛粪生成牛床垫料系统，实现内部小循环综合利用；完善沼液储存运输配套设施，解决沼液还田“最后一公里”问题，实现种养大循环高效资源化利用。□