快速诊断技术在生猪检疫中的应用探讨

时间：2025-01-09

杨君丛/云南省保山市施甸县老麦乡农业综合服务中心 678207

新时期，人民更为关注食品安全问题。生猪养殖长期以来一直是云南施甸县的核心产业之一，在促进增产增收，助力脱贫致富方面发挥着非常重要的作用。随着人们思想观念的进步，对于生猪检疫工作更加重视。快速诊断技术作为一种新型检测技术，对生猪检疫有极大的促进作用，能够有效进行大规模的生猪检疫工作，并且检疫的科学性和效率有保障。但是实际应用过程中还存在很多问题需要注意。

1 生猪检疫工作中存在的问题

1.1 生猪检疫基数大现阶段，生猪养殖规模大，数量多，所以检疫工作的进行面临较为繁重的任务量，相关检疫人员工作量与日俱增，因此在工作进行时，时常会存在漏检、检疫不细致的情况，导致检疫工作质量不高，很多质量不合格的猪肉产品流向了市场，食品安全缺乏有效保障。

1.2 生猪检疫机制落后生猪检疫工作的专业性较高，因此实际检疫工作进行时，涉及的检疫流程非常多，且各流程所需要应用的技术存在明显差异，所以一定要做好区分。现阶段，生猪检疫机制还比较落后，导致生猪检疫中的各项环节存在遗漏的现状。部分检疫人员为提高检疫效率，在检疫工作进行时采取肉眼检疫的方式，对于各种检疫仪器的使用频率低。并且对于一些猪肉胴体、头部和内脏的检疫细节存在误区，导致很多症状不明显的疫病难以被及时找出，检疫的质量得不到有效提高。缺乏制度的规范，工作质量想要提升必然会存在较大难度。

1.3 生猪检疫工作难以较好实现全面覆盖现阶段，生猪养殖场和屠宰场的数量比较多，生猪检疫环节日趋复杂，所要检疫的病种比较多，对检疫工作提出了更高要求，因此检疫人员应具备更强的专业技能，规定需检疫的内容项目越来越多，所消耗的时间比较长，因此导致检疫人员面临的工作量大，生猪检疫全面覆盖的难度越来越大。同时，生猪检疫工作人员存在不足的现状，可能使得生猪检疫工作难以较好实现全面覆盖，最终影响检疫效果。

1.4 检疫配套法律执行力度较低针对现阶段我国生猪养殖疫情频发的现状，政府部门更为关注生猪检疫工作，修订与完善了各项同生猪检疫相关的法律法规政策，这些政策更为明确，养殖工作的进行要服从检疫，但是当前依然存在部分养殖户由于思想观念等问题，存在逃检行为。另外，由于一些检疫技术耗时比较长，所以一些法律法规在实际时难以得到较好的应用。

2 快速诊断技术的优点及缺点

2.1 优点该技术是现阶段生猪检疫工作进行时应用的一项全新技术形式，根据疫病差异以及原理特征的区别，有效采集检疫样本，有针对性的做好生猪检疫。当前该技术的合理应用，能够有针对性的开展多项生猪检疫工作，并且在部分兽药检疫与瘦肉精检疫工作中获得了比较明显的应用。在进行药物残留的检疫时，技术能及时并全方位的检疫出猪肉中所有的各种激素和抗生素等物质，检疫效率和灵敏度都有一定保障。

2.2 缺点实际检疫工作中应用该技术存在一定局限性。检疫工作进行时，常见可用于进行快速诊断的多种产品和设备缺乏统一标准，最终获得的试验结果存在假阳性、假阴性的情况存在。另外，免疫反应过程中，可能存在交叉感染的现状，致使检测结果准确度受到影响。

3 快速诊断技术的应用分析

3.1 实践方面从实践方面来说，新时期在机械化、信息化以及自动化等技术类型的发展和应用之下，快速诊断技术的发展日趋成熟，当前广泛的应用于多种禽畜的检疫工作中，促进了生猪检疫工作的深入进行。自上世纪九十年代至今，快速诊断技术的应用效果越来越好，应用范围更广。当前畜牧兽医局为提高生猪检疫工作效率，在积极引进多种检疫技术和检疫设备，检疫的生猪数量不断上升，精准检疫出一些不合格的产品，为人们的食品安全起到有效的保障作用。

3.2 技术方面技术的角度出发，快速诊断技术在应用时能够从多个角度出发，做好疾病检测，充分遵循病原学原理，并采集生猪的血液、内脏等的作为检疫样品，利用快速诊断试纸的基础进行检测，同时配合其他相关诊断技术，这样有助于在最短时间内做好生猪疾病的检测。另外，在进行兽药残留检测的时候，可以应用该技术，可以较快的检测出抗生素、瘦肉精等物质，应用ELISA 商业化检测方式能够快速检验出硫铵、磺胺等药物，检验优势十分明显。

3.3 具体操作由于进行生猪产地与屠宰前检疫工作时，应用快速诊断技术，会导致尿液、血样采集的难度加大，若是所有生猪进行检疫，那么不仅工作量大，耗时费力。所以在进行产地检疫的时候，可结合2%的比例对同一批次生猪做抽样检测，屠宰检疫其抽样检测比例要控制在5%。

在应用快速诊断技术进行生猪检疫的时候，若是检验结果呈阳性，不要立即下结论，需再次对相关结果做好核查，对诊断过程中所应用的药剂、诊断方式等做进一步明确，并结合具体步骤与章程去落实好各项操作，针对一些存有疑义的复杂案例，可以安排多名工作人员同步进行快速诊断，将检疫结果综合起来，做好比对。

另外，检测过程中，相关检验实验室应该结合检验过程出具检验报告，将检验过程与检验结果等综合呈现出来，使得检疫结果可以更加精准专业。在检验过程中，遇到患病案例且无治疗意义的猪，要及时采取各项无害化处理措施。

3.4 注意事项由于快速诊断技术使用过程中对于技术要求性比较高，所以相关检疫人员应该不断提高自身的综合检疫素质，在检疫工作进行时，严格按照相关操作步骤、诊断标准等，在合适的操作环境中进行检疫。相关单位在进行生猪检疫工作时还需要注意合理应用抽样检疫法，保证检疫的效率和质量，且检疫效果有保障。生猪检疫工作进行时，一旦遇到疫病，要及时作出正确应对，避免疫病大范围传播，最大程度降低损失。应该不断完善基础设施，及时引进各种先进检疫技术和设备，完善相关检疫机制，保证各项检疫工作的展开能够规范进行，提高检疫工作的覆盖面。