无公害生猪养殖技术及其应用推广实践

徐维中/江苏省连云港市东海县张湾乡农业技术推广服务站 222343

人们的物质生活显著的提升，对于猪肉及其肉制品的需求以及质量也有了极大的要求。在当前市场发展的背景下，生猪养殖技术同样得到了明显的发展和进步。然而还是出现各种问题和缺陷使生猪养殖受到了影响。这就需要养殖户按照相关的规定，科学开展无公害生猪养殖，使养殖技术得以提升，从而使养殖效益增加，市场竞争能力也得到增强。

1 无公害生猪养殖技术开展的背景

1.1 畜产品出口的必要性我国有着大量的出口产品，其中，农畜产品的比重是非常大的。近年来，我国因为农畜产品的出口，得到越来越多的出口外汇，然而现阶段农畜产品在出口上出现了新的挑战。在国际贸易方面，环境管制变得非常严，要求出口产品一定要健康无公害。对于这种情况，只有使农畜产品的质量得到进一步的提升，才可以应对挑战。所以，要不断发展我国农畜产品的比重，使其在市场上的占有率得到提升。

1.2 树立国家环保新形象保护环境，降低污染是世界各国人的责任和期望。不同的国家都已经发布了相关的环境保护法，国际组织制定了国际间公约，用法律约束不同国家的人，从而使环境污染大大降低。我国是联合国的常任理事国，对于保护地球有着应尽的责任，所以，发展无公害农畜产品生产能够树立国家环保新形象。

1.3 提高附加值延长产业链，提高附加值，走可持续发展道路，是现阶段我国对农牧业发展提出的新要求。无公害产品的价格要比一般产品高，同时对追求健康生活的居民有着较大的吸引力，市场需求量大，增加无公害产品会使经济效益得到显著的提升。可持续发展道路是实现经济效益和生态效益的有机结合，两者兼顾。

2 无公害生猪养殖技术

2.1 养殖环境在选择场地的时候，应选择通风以及有良好采光的地区。通常来说，猪场和屠宰场的距离要保持在2km 以上最佳，和住宅区保持在1km 以上最好。在规划猪舍的过程中，要根据相关要求进行。生猪加工区、生产区和人流量较大的地方要做好隔离，同时设立消毒池。在养殖场门口的地方还要设立消毒设施。此外，要将排泄物排出区和进料口进行隔离，排泄物处理区和通风口要有较近距离。对于地面建设而言，要让地面能够有效清洁，使用水源还要符合国家的相关要求。

2.2 兽药使用养殖户要对提高生猪抗病能力和免疫力给予高度重视，将其作为工作重点内容，增加免疫力可以有效预防一系列生猪疾病的出现和扩散。在进行防治的过程中，要根据国家要求进行，禁止应用违禁的兽药，只有这样，在养殖的时候出现的风险问题才会显著下降。在对药物进行购买的时候，要优先选择有资质的药店。同时，养殖人员使用抗生素的过程中，要按照执行要求，尽可能使用毒副作用和残留较小的相关药物。

2.3 疫病防治要进一步加强对养殖场相关的车辆的管理，对于非工作人员做好监督管理，尽可能防止因为人员的进出。养殖人员进入猪舍之前，要换好工作服，车辆如果进出同样也要做好全面的消毒，从而减少细菌和病毒传播。除此之外，养殖场区域禁止养殖其他牲畜，同时也不可以从别的养殖场进行引种。

2.4 饲料使用在对生猪喂养饲料的时候，饲料中的微生物含量一定要和部门发布的相关要求相一致，不能饲喂凝结和发霉饲料。在对饲料进行采购的时候，要对饲料气味、颜色和组织形态等给予高度的关注和重视，对于供货厂商开展资质进行调查，从而让饲料的质量得到一定的保证。在进行饲料制作的过程中，要保证车间的干净卫生，饲料同样也要保持新鲜，当发生变异的时候，要在第一时间对其开展相关处理。

2.5 科学饲养为了能够达到科学饲养的目标，就要建立健全责任体系，对养殖人员工作范围做出明确，让工作可以在统一状态下开展进行。这个过程中，可以对养殖人员开展培训，形成资格制度，同时把资格制度和薪资相结合，让养殖人员在进行工作的时有着良好的积极主动性。同时，在养殖的各个时期，还要执行相应的规范和要求，只有这样，生猪发育质量才会得到良好保证，死亡率也会大大下降。

2.6 卫生消毒养殖人员要每月定时对猪舍周边下水道开展彻底的消毒清理工作，同时对所有的相关用具做好更换以及消毒杀菌。相关的养殖人员在进到猪舍之前，要对养殖人员做好彻底的检查以及消毒，没有进行消毒的工作人员不能在猪舍进出。进入猪舍就要换好专业的防护衣物，走专门的通道。猪出厂的过程中同样也要对猪做好相关检查以及消毒工作，使生猪的安全得到保障。

3 无公害生猪养殖技术及其应用推广

3.1 对技术有足够的认识在开展无公害生猪养殖技术推广的过程中，要对技术实施的意义和重要性有明确的认知。生猪无公害技术应用和市场肉制品的质量好坏是息息相关的，所以现阶段进行生猪养殖的时候，使用无公害技术是非常重要的。近年来，人们环保意识以及生态意识都得到了极大的提升，无公害生猪养殖的发展道路变得更加广阔，所以技术推广有着深厚基础，在以后的发展上趋势也会非常强大。在进行应用推广的时候，要对宣传工作的开展进行给予充分的重视，通过媒体以及网络等一系列方式和手段进行有效宣传，让推广工作可以顺利开展，从而使肉品质量安全得到足够的保证。

3.2 优秀人才的支撑在进行养殖技术推广的时候，要有优秀人才的支持。这样行业在发展的时候就会有极大的动力。除了培养养殖场的内部养殖人员，同样还要引进优秀外部人员，只有这样，在进行生猪养殖的时候，无公害技术才会得到有效的延续。

3.3 制定鼓励政策在进行养殖技术推广的时候，国家要制定一些有利的政策来鼓励无公害生猪养殖，同时政策在制定的时候要和养殖技术的进一步发展相一致。即在生猪养殖的时候推广无公害技术时，一方面，市场要把自身调节作用最大程度发挥出来，和市场需求相一致，在推广的时候有一定的必然性。另一方面，政府给予政策方面的扶持，可以为技术推广的开展和进行提供有利的条件。

4 结语

综上所述，使用生猪无公害养殖技术，可以使养殖的效率得到显著的提升，同时还可以得到越来越多的经济利润。随着人们对于生活质量有了更高追求，对于肉质的要求也不断提升，为生猪养殖的进一步发展和进步提供了新的机遇。在使用养殖技术的时，要从养殖现状出发，使用技术让猪肉质量以及人们的健康安全得到有效的保证，推动养殖业可持续科学发展。