肉羊舍饲育肥技术

时间：2025-01-09

陈凯/山西省长治市长子县石哲镇人民政府 046600

羊肉具有营养丰富、肉质鲜美、脂肪含量低等优势，因此在生活条件不断改善的当下社会日益受到消费者青睐。但是在肉羊养殖过程中，如果采用放养养殖模式，不仅生产效益低下，而且会对环境造成较大的污染，而采用舍饲养殖模式则可有效避免上述问题。因此，在当前背景下对肉羊舍饲育肥技术展开探讨，具有非常重要的实际意义。

1 搭建羊舍

羊舍是肉羊舍饲的基础，因此养殖人员必须做好羊舍搭建工作。在对羊舍搭建时，首先必须对搭建地点加以合理选择，要尽量选择地势平坦、向阳背风、临近水源、排水性好的地点；其次必须对羊舍面积加以确定，要依照每只羊0.8～1.2m2的标准，结合具体养殖数量确定羊舍面积；必须对羊舍的长度及高度加以确定，羊舍的总体长度要控制在30m 以内，高度要控制在2.5m 左右，栋与栋之间的跨度要控制在7～8m，窗户的高度不能低于1.5m，门的宽度要控制在1.5m；最后必须对羊舍加以合理安排，要确保羊舍背风向阳，通风良好，同时为了冬季保温要设置塑料暖棚，为了夏季防暑要设置通风换气装置。另外，羊舍内部设施要尽可能齐全，水槽、料槽的数量要充足。羊舍外部要设置运动场，运动场四周要设置料槽、水槽，运动场的面积要控制在羊舍面积的4～6 倍。

2 品种的选择

品种的好坏会对肉羊舍饲效益产生直接影响，因此在肉羊舍饲之前，养殖人员必须对肉羊品种加以合理选择。在对肉羊品种选择时，要根据当地的实际情况决定，应尽量选择适应性强、生产性能高、生长速度快、饲料利用高、肉质鲜美的品种。在实际选择过程中，通常采用本地羊与国外良种羊杂交的方式选育后代，如可以采用美利奴羊、萨福克羊、夏洛克羊等国外良种羊与本地绵羊或山羊杂交，选育后代。除了品种外，养殖人员必须对增重的个体加以合理选择，应尽量选择低龄肉羊作为育肥对象，尤其是4～6 月龄的肉羊育肥效果最佳。

3 备足饲草、饲料

饲草、饲料是肉羊营养摄入的主要来源，也是肉羊育肥增重的物质基础，因此在肉羊舍饲期间，养殖人员必须做好饲草、饲料的储备的工作。育肥羊饲草、饲料的来源比较多元，除了配置好的商品饲料外，还可以选择用牧草喂养，在牧草富足的季节，养殖人员可以将富足的牧草囤积起来，通过微贮或青贮的方式加以处理，以供牧草稀缺的季节使用，从而确保育肥羊一年四季都有充足的青绿饲料供给。养殖人员还要准备充足的精饲料，如豆粕、玉米等，以及一些必要的营养添加剂，如葡萄糖、维生素等，以此来满足育肥羊对于各类营养的需求，更好的帮助育肥羊增重育肥。

4 育肥技术

4.1 羔羊育肥羔羊育肥是一项极为重要的工作，在育肥之前，养殖人员要对育肥羔羊进行采食训练，训练育肥羔羊在空腹状态下自主采食。在训练过程中，可以配以玉米、豆饼等适口性较好的饲料，同时可以将饲料切成块状，以此来方便育肥羔羊采用，通过一周采食训练，即可使育肥羔羊基本养成自主采食习惯。在育肥之前，养殖人员还必须对育肥羔羊进行防疫、除虱、剪毛等工作，以此来为育肥羊育肥奠定良好基础。在育肥过程中，养殖人员要根据育肥羔羊实际采食情况，对饲料配方及补饲标准加以完善及优化。在育肥前期，玉米、麦麸、豆粕的比重要控制在55%、15%、30%；育肥中期，要提高蛋白质的占比，增加补饲粮量，玉米、麦麸、豆粕的比重要控制在60%、15%、25%；育肥后期，粗料与精料要各占一半，适量增加补饲量，同时要增加0.62%磷的含量、0.62%钙的含量。在此阶段，除了要增加补饲量之外，还要降低蛋白质含量，提升饲料能量，以此来对育肥羔羊的品质及肥度加以控制。只有这样，才能使出栏的羔羊肉不仅精肉多，脂肪含量少，而且鲜嫩多汁，羊膻味较轻，易于消化，而这对于育肥羔羊养殖效益的提高是极为有利的。

4.2 成年羊育肥在对成年羊育肥时，在育肥之前必须对其进行驱虫工作，如药物洗浴、涂刷药物的方式均可起到不错的驱虫效果。在实际育肥过程中，青草、干饲料每日补饲量要控制在2kg 以内，精饲料主要可以由食盐、玉米、麦麸、豆粕构成，比例分别为1%、64%、10%、25%。除了粗粮和精粮外，还要为育肥成年羊适量补充多维素和微量元素，同时为其提供充足的饮用水。成年羊的育肥周期要控制在40～60d，待成年育肥羊体重超过45kg 之后即可出栏。

5 疾病预防

肉羊在育肥期间一旦发生疫病，轻则会影响育肥效率，重则甚至会造成死亡，而这对于肉羊舍饲效益的提高是极为不利的。因此，在肉羊舍饲育肥过程中，养殖人员必须制定行之有效的防控策略，以此来有效降低肉羊的疾病发生概率。

5.1 做好卫生消毒工作卫生消毒工作的有效开展，对于降低疫病发生率起着重要作用，因此在肉羊舍饲育肥期间，养殖人员必须制定切实可行的卫生消毒程序，定期对羊舍进行清理消毒，及时清理羊舍中的粪便、污物，并对羊舍的地面、器具等进行彻底消毒，以此来消灭其中可能存在的病菌、细菌。尤其是辖区疫病高发期，养殖人员更要增加卫生、消毒频次。除此之外，养殖人员必须做好防潮通风、防暑防寒工作。在闷热潮湿的夏季，养殖人员可以通过安装风扇、增加通风频率的方式，起到防潮防暑的作用；在寒冷干燥的冬季，养殖人员可以通过减少通风频率、搭建塑料帐篷的方式，起到保湿御寒的作用，通过这种方式，也能在一定程度上降低育肥羊的发病几率。

5.2 做好驱虫工作肉羊极易受到寄生虫的侵扰，因此在肉羊育肥期间，养殖人员必须做好驱虫工作。要采用定期驱虫与不定期驱虫相结合的驱虫方法，每3 个月对肉羊集中驱虫一次，肉羊感染寄生虫后进行治疗性驱虫。在驱虫过程中，要尽量选用高效广谱的驱虫药，以此来降低驱虫药物对肉羊的危害。

5.3 坚持自繁自养条件允许的情况下，养殖人员要秉持自繁自养的基本原则，尽量不从外引进育肥羊，如果必须从外引进育肥羊，要对引进的地点、养殖场加以严格筛选，确保其近期未发生疫病。除此之外，必须对要引进的育肥羊进行全面检查，确保其不存在任何疫病，才能更允许引入。在引入之后，必须对其进行15d 的隔离饲养，在隔离饲养期间要对其加强观察，确保其不存在任何疫病，才能与其他羊群混合饲养。

5.4 做好疫苗接种疫苗接种是提高肉羊特异性免疫力，降低肉羊疫病发生频次最为直接有效的举措。因此，在肉羊育肥期间，养殖人员制定疫苗接种程序，针对肉羊比较高发的几种疫病，尤其是具有较强传染性的疫病，切实做好疫苗接种工作，只有这样，才能最大限度避免肉羊养殖损失。