牛沙门氏菌病的症状及综合防治措施

陈晓琼/四川省德阳市中江县农业农村局 618100

牛沙门氏菌病也称为副伤寒，其病原为沙门氏菌属的细菌，这些细菌能够感染各种动物以及人类，患病动物主要表现为败血症、腹泻的症状，怀孕母牛会造成流产。患病牛以犊牛为主，且集中在1 月龄内的牛群中，且易出现急性死亡，该疾病大大降低了养殖场的繁殖成活率，故应当加以防范。

1 病原学

该病的病原为沙门氏菌，主要有鼠伤寒沙门氏菌、纽波特沙门氏菌、都柏林沙门氏菌，这些细菌均为革兰氏阴性菌，没有荚膜结构，不能形成芽孢。这些沙门氏菌对紫外线、干燥环境以及腐败等有一定的耐性，所以在杀灭这些病菌时应当选择化学消毒试剂进行消毒，大多数的消毒剂对该类病菌均能起到杀灭作用，常用的化学消毒剂有来苏尔、石灰乳、石碳酸等。

2 病因分析

牛沙门氏菌病的发生和流行与细菌的数量、毒力、动物的健康状态以及环境状态等多种因素均有关系。当外界环境变化较大或过冷、过热时，牛的抵抗能力会降低，此时如果牛只接触到病原体则很容易感染疾病，此外，圈舍潮湿、通风不良，饲养密度不合理，进行长途运输，圈舍内环境较差以及牛只摄入营养不足时也均会引起牛的抵抗力降低，造成疾病的传播。

牛沙门氏菌能够感染各个年龄段的牛，其中以犊牛最为易感，1 月龄的犊牛的发病率最高。该病主要依靠病牛和带菌牛进行传播，牛沙门氏菌能够长期的存在于患病牛或带菌牛的淋巴组织以及胆囊内，而后经过尿液、粪便或流产的胎儿将细菌排出体外，细菌被排出后能够污染接触到的环境、饲料、水源以及土壤，健康牛接触到被污染的环境后，细菌经由消化道进入健康牛体内，从而导致牛只患病。另外，健康牛在配种的过程中使用了患病牛的精液也能够造成发病。沙门氏菌侵入牛只体内时，如果体内有寄生虫，则容易引起内源性感染。怀孕母牛感染沙门氏菌后容易造成产后瘫痪或乳房炎的发生。

3 临床症状

牛沙门氏菌病的潜伏期一般在1 ～3 周之间，新生犊牛患病往往会在2d 内拒绝吮乳，最终死亡。1 月龄左右的犊牛患病时常常伴有体温升高，食欲减退或废绝，消化道机能紊乱，排出灰黄色或黄色的稀便，便内常有黏液或血液浑浊，有时还会在粪便中看到黏膜，粪便有恶臭气味。一部分患病犊牛会有呼吸系统症状，出现咳嗽或呼吸困难。成年牛患病后通常呈良性经过，仅出现发热、食欲减退，少数牛只出现血便，多数成年牛不会引起死亡。

对病牛进行剖检可见，腹膜、心脏壁、膀胱黏膜等处出现出血点，脾脏为紫红色并肿胀，肠系膜淋巴结水肿、出血。如果患病牛的病程较长，则会发现肝脏的颜色变淡，肺脏也会有炎症反应。成年牛患病时通常表现为胃肠黏膜炎症，大肠黏膜脱落的症状。

4 诊断方法

诊断牛沙门氏菌病应当无菌采集病料后进行涂片，染色后可见大量革兰氏阴性球菌，对病料进行分离培养，经1d 的培养可以看到普通琼脂培养基上有圆形、半透明的灰白色菌落。对该细菌进行增菌培养后利用沙门氏菌荧光抗体快速诊断实验来进行验证，结果可见黄绿色的闪亮荧光，则可以认定为牛沙门氏菌感染。

5 综合防治措施

当发生该疾病时，应当首先对患病牛进行隔离，并对原圈舍的环境和用具进行彻底消毒，而后对患病牛进行治疗，治疗的原则是抗菌消炎、补充体液、改善胃肠功能，常用的抗菌消炎药物是庆大霉素、左氧氟沙星等，可以配合碳酸氢钠、VC 等调节体内的电解质。目前也有研究表明中草药也对牛沙门氏菌有一定的治疗效果，常用的中药方剂是黄连解毒汤、加减白头翁汤。

由于沙门氏菌对一般的化学消毒剂均较为敏感，所以定期的消毒是预防牛沙门氏菌病的最有效手段，且由于牛沙门氏菌为条件性致病菌，所以应当尽量避免牛只的应激，提高牛体的抵抗能力，积极的改善饲养环境，给牛只提供舒适的活动环境，合理的搭配饲料，注意维生素和矿物质的补充，使牛只营养均衡，从而减少疾病的发生。