牛的科学饲养管理

时间：2025-01-09

潘永华/新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县新疆博斯腾湖亚洲飞蝗测报防治站 841400

刘国华/新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县本布图镇畜牧兽医站 841404

随着物质生活的日益丰盈，居民的饮食结构得到了很大改善，逐渐向低胆固醇、高蛋白方向转变，而这也使得牛肉的需求量日益提高。为了保障牛肉食用安全，提高牛肉质量，必须在牛养殖过程中加强养殖管理及疾病预防，采取绿色生态的养殖方式，有效抑制牛类疫病发生。

1 牛在饲养管理方面必须注意以下几点

1.1 喂草常言道，料力、草膘、水精神。由此可见，在牛养殖过程中草是一项重要因素。饲草必须经过严格筛选，将发霉的、变质的剔除出来，并且在草筛上安装磁铁，以防饲草中混入金属异物，被牛误食体内。

1.2 喂料养殖户要根据农活闲忙及四时季节，合理搭配饲料，要做粗细搭配，营养全面，以确保牛食欲旺盛，营养供给充足；饮水：饮水保证充足、干净，尽量饮用井水，不能饮用坑塘脏水，一年四季饮水都温水为宜，不能过热或过凉，以免牛群出现应激反应；定时喂养：养殖户在对牛群喂养时，最好做到定时定量，从而使牛养成良好的消化规律，更快的生长上膘；多喂青绿饲料：不论是平原，还是山区都要储藏一定的青草、红薯秧、玉米杆等饲料，从而使牛在寒冷的冬季也有青绿饲料食用。另外，必须根据孕牛、犊牛、育肥牛的不同需求特点，进行针对性饲养管理，以此来收获更好的饲养管理效果。

1.2 犊牛的饲养管理

1.2.1 早吃母乳犊牛在出生后，要尽快吃到母乳，出生后第1 周，母乳哺喂量要控制在每天5 ～6 次。

1.2.2 及时补料犊牛在出生1 周后，就要循序渐进的进行补料，首先可以放置一些优质干草，使犊牛自由采食咀嚼，然后可以放置由麦麸、玉米加入食盐、骨粉制成的混合料供犊牛舔食，直到犊牛出生4 ～6 个月，要使犊牛彻底断乳。

1.3 孕牛的饲养管理

1.3.1 加强营养孕期母牛所需营养急剧增加，不仅需要维持自身营养供给，而且需要保障胎儿营养需求。因此，在母牛孕期，养殖人员必须对其加强营养，多为其补充青绿饲料和精饲料，以此来保证犊牛产前发育健康。

1.3.2 单独饲养母牛在孕期必须单独饲养，以防牛群互相挤撞，造成孕期母牛流产。

1.3.3 精心看护母牛在怀孕后期，养殖户要对其精心看护，不能使其出现互相碰撞、急转弯、下陡坡的情况，而且放牧的位置不宜过远，以防孕期母牛过于劳累。在母牛产前30min 左右，养殖户要为其食用由麦麸、小米、水、食盐制成的温料水，以保母牛生产顺利，母乳供应充足。

1.4 育肥牛的饲养管理无生育力的母牛、淘汰不用的役牛、专作育肥的架子牛，可以通过短期育肥催膘的方式，提高经济效益。对于用作育肥的牛，要首先对其进行全面检查，检查其是否存在年老、疾病等问题，对于具有上述问题的牛要一律淘汰。然后对其进行驱虫、免疫处理，以防其在育肥期出现疾病。此外，整个育肥期都要尽量减少牛的活动量，从而更好的实现催膘育肥的目的。

2 牛在疾病预防方面必须注意以下几点

2.1 搞好环境卫生牛群疫病的发生频率与牛场的卫生状况密切相关，如果牛场的环境杂乱污秽，那么不仅有利于老鼠、蚊虫等病原体携带者或原生宿主繁衍，而且也有利于细菌、病毒等微生物滋生。此外，牛场环境杂乱污秽，也极易对饮水、草料造成污染，从而引发牛群患病。因此，在牛养殖过程中，养殖户必须搞好环境卫生，定期开展卫生消毒，时刻保持牛的用具、场地、圈舍清洁，并且认真做好灭鼠灭蝇工作。

2.2 严格执行检疫制度牛从生产到销售，必须经过严格的检疫流程，只有通过检疫未发现疾病，才能允许其运输、入场、屠宰等。同时，在引入新牛之前，必须对其进行一段时间的隔离饲养，确保其不存在任何疾病后，才可将其与其他牛群混养。

2.3 定期开展免疫注射养殖户可以根据本场实际情况，结合当地疫病发生规律，定期对牛群进行免疫注射，以此来提高牛群疫病抵抗能力，降低牛群疫病发生概率。

2.4 预防中毒养殖户必须对牛群的饮水、饲料、饲料严加把控，禁止牛群食用农药含量超标、变质霉败的草料，禁止牛群饮用被工厂、农药污染的水源。