奶牛育成牛的饲养与管理

张泽铭 王守国/山东省乐陵市农业农村局 253600

育成牛是指 3 月龄～2 周岁的牛，分为育成前期与后期。牛在这个阶段生长发育较为旺盛，对营养物质的需求量也较高，而且需要良好的饲养管理配合。

1 育成前期的饲养和管理

奶牛在不同的饲养阶段，需要提供不同的饲料才能满足其生长发育的需求。

1.1 饲养方法的奶牛的饲养分为粗饲料和精饲料，粗饲料的饲喂量为每天每头牛饲喂青饲料10 ～15 kg，干草为2 ～2.5 kg。精料的饲喂量，在4 月龄时，为3.2 ～5.2 kg，当牛生长发育到6 月龄时，精饲料的饲喂量可以达到6 ～7 kg 每天。干草提供充足，供牛自由采食。由于牛在育成期，牛的生长发育较为迅速，所以通常营其养物质的需求量要满足，这不仅需要补充青饲料和青贮饲料还需要给其补充大量的微量元素和维生素，尤其是微量元素硒，对牛的生长发育较为重要，一定要充分的补充。在满足饲料的同时还要给牛提供充足的饮水，以及清洁卫生的环境条件。通常给牛提供的饮水的温度为18℃左右，水温不能过高和过低，过高会导致牛自身的免疫力下降，而过低时牛又不喜欢饮用，甚至如果水温过低的话可以造成冷应激。

1.2 管理方法这个时期的牛群，需要进行分群管理，由于牛的个体生长发育的不均衡，导致其个体之间出现差异明显，所以在饲养的过程中要进行调整，使其处于同一个生长发育水平，也便于对牛群进行管理，而分群管理就是一种，将其生长发育相同和相似的牛组成群来进行分别管理。实行分群管理后要对牛定期进行体重和体况的检查，及时解决其体重和体况出现的问题。还可还需要通过每天对牛进行刷拭和调教，这样可以使牛变得更加温顺，也便于对牛群进行群体的饲养和管理，而刷拭和调教不仅能够清洁牛的体表皮肤和体毛还可以促进牛的血液循环。

在育成前期，要多让牛接受光照，并进行户外运动。光照不仅能够给牛提供热量还可以促进其体内钙质的吸收和利用，也能够减少皮肤疾病的发生，但如果在天气寒冷的冬季，要让牛进行户外运动，需要在一个背风朝阳的地方。在每天的天气较为气温较高的上午和中午进行，每天运动大约进行3h 左右。

在育成前期避免让公牛和母牛接触房子出现过早的进行配种和偷配，以保护牛的生长发育。

2 育成后期的饲养和管理

2.1 饲养方法当牛生长发育超过6 月龄后，即进入育成后期。育成后期，处于6 个月的牛，可以给牛饲喂300 ～330 kg 的 精 饲 料 和300～400 kg的羊草。而7～15 月龄育成牛是个体定型阶段身体生长发育迅速。这个时间段的牛，以粗饲料为主，可补喂一些精饲料，每天精饲料的提供量约为2 ～2.5 kg。还需要给牛提供质量，中等的干草，促进其瘤胃机能的生长发育。

当牛生长发育到8 ～10 月龄时，就会出现发情现象。过早的配种，会导致母牛出现难产的几率升高，还会使得母牛发育不良。也不利于后期奶的分泌。过晚的配种又会推迟产奶的时间，增加了前期的投资费用。因此母牛最适宜的配种年龄和体重为，在其15 月龄时当母牛体重达到了340kg 时，可以进行配种。15 月龄以后当母牛处于妊娠期，其生长速度逐渐下降，体况横向发展。应根据母牛的表情来确定给母牛的提供的精饲料的饲喂量，防止母牛出现过肥的状况。通常饲料量控制在3 kg 以内，而给母牛提供的干物质控制在12 kg 以内蛋白质水平达到了12%～13%。

对怀孕母牛，在产前21d 到分娩前期的牛采用妊娠后期的饲养方式。精料的饲喂量在3 ～5 kg 以内而出干物质的饲喂量达到了10 ～11 kg，其中需要含有14%左右的粗蛋白。在饲养过程中补充微量元素和VA、VE。等可以提升奶牛的体质。在这个阶段需要采用低钙饲喂法。钙的含量，占到干物质含量的0.4%，而钙磷比例达到1：1。这样可以防止，母牛采食含钙量过高的饲料引起的产后瘫痪。

2.2 管理方法要定期对育成牛进行仔细观察，观察其膘情状况。既不能让生长过肥，又避免过瘦，尤其是要观察牛的骨骼和生殖器官以及乳腺等部位的发育情况。母牛还要加强运动，这样可以提升其食欲，而且不容易发胖，能够延长母牛的利用时间，提高其产奶量。对7 ～18 月龄的育成母牛，需要每天按摩1 次乳房，每次5 ～10min，能显著促进乳腺发育，提高产奶量。