探究畜牧业的转型升级

徐 峰 陈先银

（莘县畜牧兽医局，山东莘县 252400）

在我国经济发展下，畜牧业的范围和数量也在不断扩大，但多数养殖业依然停留在传统的养殖方式中，导致多种问题出现。因此，这就需要加速畜牧业的转型升级，提高畜牧业的质量和发展，以下对此做出具体论述。

1 目前畜牧业转型存在的问题

1.1 畜牧业结构有待优化

目前，根据畜牧业发展的实际现状来看，多数养殖企业都属于小规模养殖，产业化不高，饲养、饲养环境等缺乏科学的技术。这就会大大降低销售质量。例如多数养殖企业在销售环节中都是直接对外销售，没有发展畜牧产业化意识，这就会降低销售额。此外，在养殖过程中仍然采用传统的养殖方式，缺乏科学的养殖意识，这就很容易出现牲畜的生长风险，一旦遭遇养殖损失就会对养殖者带来致命性的打击。

1.2 畜牧产品质量过关

就目前来说，养殖企业的各个环节依然停留在传统养殖方法中，例如在饲养环节，科学养殖意识不高，例如，在饲养猪中，部分养殖户将剩余饭菜进行喂食，其次，一些养殖户为了追求更高的经济效益，在日常养殖的私聊中滥用各种激素、抗生素、兽药等添加剂，影响畜产品的正常生长，长期以来畜牧产品受到激素、药物污染，使整个畜产品存在质量风险，如此以来在人体食用后会对人体产生危害。此外，虽然我国已经重视这一问题并设立专门的屠宰场所，但效果并不大，依然多数畜牧养殖减少成本私屠滥宰，不能保证畜牧产品质量，此外，一般来说饲养范围都在较为偏远的地区，医疗等技术较为缺乏，导致养殖过程不够标准，导致质量问题越来越严重。

1.3 畜牧业污染现象严重

大多数的畜牧养殖都没有建立完善的排污系统，甚至一些养殖户在对牲畜的粪便、赃物等直接排到外面，没有对其进行科学规范的处理，对环境带来了很大的污染，同时还会带来空气污染等，对人们的生存环境带来很大的影响。再加上多数养殖户不具备科学的养殖意识，对废弃物等综合能力的利用较低以及畜牧监督政策不健全，严重影响了畜牧业的转型升级。

2 畜牧业转型升级提质增效形成现代畜牧业的措施

2.1 优化畜牧业产业结构

若想要快速推动畜牧业的转型升级，促进我国畜牧业的快速发展，形成一个科学、现代化的产业结构。首先就需要转变养殖户的思想模式，使其正确认识到科学养殖作用和意义，那么这就需要加大对畜牧养殖的宣传，使养殖户积极学习先进的养殖技术，实现养殖户的统一、标准化管理。此外，若想要促进养殖业的发展，就需要加快畜牧产业链的发展，使畜牧业的从生产到销售形成一个完整的产业链，打造一个属于自己的养殖品牌，进而提高养殖的经济效益。此外，对于一些偏远的养殖场，则可以通过现场指导，或者是定期安排专业的兽医进行检查，同时还可以定期组织养殖户的培训，从而加强养殖的科学性，促进畜牧业的转型升级。

2.2 加强畜牧业的监督管理

畜牧产品的质量是加快畜牧业转型升级的关键环节，因此这就需要加强畜牧业养殖的监督管理，加强畜牧产品的监管力度，尤其是畜牧产品的污染监督，例如，我国相关部门可以加强检测畜牧产品的质量工作，并严格按照质量标准流入市场，对一些不符合标准的企业应坚决打击，并做出处罚机制。此外，还要完善畜牧产品的监管机制，并制定监督饲料、兽药等添加标准，同时还要对其进行定期检查，保证畜产品的质量，使人们吃的健康、放心。除此之外，环境监管部门还要加强管理畜牧产品的排污处理，严格乱排养殖粪便，同时还要通过各种方式提高养殖户的环保意识，对畜牧产品排出的废物、赃物等进行科学处理，化废物为宝，进行资源利用，促进绿色、环保的畜牧业的发展，也是现代畜牧业的发展需求。

2.3 坚持畜牧业的科学发展

若想要实现畜牧业的转型升级形成现代畜牧业，就必须要保证畜牧产品各个环节的科学性，例如养殖、防控、后期的废物处理环节等，都要科学进行，必须要基于生态绿色的基础上。此外，对于已经建立的畜牧养殖场要还要对已建立的养殖场根据其实际情况制定科学养殖方式和管理方式，督促其快速转型，除此之外，对于未建立的养殖场，还需要相关部门在未建立前根据其养殖品种、规模等选择合理的养殖区域，实现表转换的养殖发展，加快实现畜牧业的转型升级。与此同时，还需要提高养殖户的科学管理理念、养殖意识、防控意识等的综合素养，并帮助养殖户建立健全科学的养殖管理和先进技术的引进，促进养殖业的标准化发展。

3 结论

以上对畜牧业的转型升级做出了研究论述，通过以上得知，目前我国养殖业存在着各种问题，科学养殖技术较低，导致畜牧产品的生长质量不高，同时缺少产业化的产业模式，管理依然停留在传统的养殖方法中，大大降低了经济效益，阻碍了畜牧养殖业的发展。因此，这就需要相关部门及单位的重视和帮助，为养殖人员提供科学养殖的管理方案和方法，并帮助其引进现代化的设施，使畜牧养殖业走向现代化发展，与此同时，相关部门还需要加大监管畜牧产品的质量和数量，严格控制畜牧业的污染情况，坚持畜牧业的科学发展，实现现代畜牧业的转型升级。