上杭县育肥猪枣粉饲料应用试验

赖贵红 钟喜玉

（1.上杭县畜牧技术推广站，福建龙岩 364200；2.上杭县动物疫病预防控制中心，福建龙岩 364200）

玉米，号称“饲料之王”，是各种畜禽饲料特别是猪配方饲料中必不可少的成份，在玉米－豆粕型日粮中，玉米的占比往往达到了60%以上。寻找替代玉米的饲料原料，实现饲料配方的多样性，避免在饲料配方中对玉米的过度依赖，对养猪业健康发展是重要的；营养的多样化，对猪的生长有良好的促进作用；采用经济、廉价的新型能量饲料，有利于提高养猪的经济效益。

由山东蓝昆生物饲料有限公司生产枣粉饲料（代玉先锋），以食品工业的优质金丝小枣渣为主要原料精制而成，富含生物体所必需的18种氨基酸、维生素和矿物质，营养成份相当于玉米，还具有多种保健功能[1]。

为了试验在玉米-豆粕型生猪日粮中加入一定比例的枣粉饲料（代玉先锋），研究加入枣粉饲料养猪的经济性和应用效果，特进行了本试验。

1 材料与方法

1.1 试验动物与分组

选择60KG左右的健康杜长大三元杂种肉猪70头，随机分置于同一栋猪舍的7个育肥栏内，每个栏10头猪。分别编号为1号栏至7号栏。1号栏至6号栏为试验组，使用添加枣粉饲料日粮；7号栏为对照组，使用玉米-豆粕型日粮。二种日粮具体配方见表1。

表1 日粮具体配方

1.2 试验材料

本次实验使用的枣粉饲料，粗蛋白≧8.9%，总磷≧0.28%，粗脂肪≧3.5%，粗纤维≦5.5%，蛋氨酸≧0.2%，赖氨酸≧0.25%，钙≧0.02%，有益菌数≧2*109。

1.3 试验时间、地点及日常管理

试验于2019年7月12日至2019年10月16日在上杭县福旺缘农业发展有限公司养殖场进行。所有参试猪由同一个饲养员进行饲养，自由采食，自由饮水。

1.4 测定指标

在试验前和试验结束时对每组猪称出总重，算出每组总增重和平均日增重。

2 结果

试验增重具体数据见表2。

表2 试验增重具体数据

3 讨论

从试验结果来看，使用枣粉配方的育肥猪生长速度会略快于对照组。但由于基层条件差，无法进行较大样本的试验，也未进行数据分析，可靠性的结论有待于进一步的试验。

目前养殖场在生产中普遍使用传统玉米－豆粕型猪饲料配方。玉米－豆粕型日粮虽然存在一些缺点，但我们目前很难做到不使用玉米－豆粕型日粮。对配方进行优化，降低养猪对玉米的依赖程度，是比较可行的做法。

在试验过程中，饲养员还反映，使用了枣粉饲料的猪，除了生长略快外，猪更健康，粪便更少臭味。这个在周围几个试验猪场也得到了同样的反馈。

根据一些资料，枣粉饲料能促进生长、增强抵抗力、改善肠道、吸附毒素，显著降低猪舍氨气，有利于猪群的健康。

本次试验表明，在饲料中添加5～10%的枣粉饲料，是可行的。