畜牧养殖中饲料安全隐患的解决措施分析

时间：2025-01-10

晋雪琴陈燕杰

(1.河南省信阳市淮滨县农业农村局,河南信阳 464400;2.博爱县农业行政综合执法大队,河南博爱 454450)

人为因素和自然因素均可能导致畜牧养殖饲料安全隐患的出现，如生物性污染、化学物质污染、滥用转基因饲料、使用蕴含毒素物质的天然原材料等，饲料生产企业与养殖户均有着不可推卸的责任。而为了尽可能消除畜牧养殖中的饲料安全隐患，正是本文围绕该课题开展具体研究的原因所在。

1 畜牧养殖中常见的饲料安全隐患

1.1 人为因素

生物性污染、化学物质污染、滥用转基因饲料、使用违规或违禁药物等问题在我国畜牧养殖中较为常见，这类问题均源于人为因素。深入分析可以发现，由于很多饲料生产企业忽视畜牧产品安全性，使用违禁添加剂生产饲料的情况在我国较为常见，忽视消费者安全性的现象自然会因此大量出现，虽然短时间内饲料产品能够得到养殖户的青睐，但这种不遵守国家法律规范、忽视自身社会责任的行为，很容易导致市场出现严重的恶性竞争，同时催生的饲料安全隐患也将带来一系列负面影响；很多养殖户存在经营理念不成熟问题，如盲目选购价格低廉的饲料产品、忽视饲料的安全隐患，国家相关标准的缺乏或不完善也会导致这类问题的恶化。在经济效益诱惑下，使用品质未达标饲料、采用违禁添加剂的行为也较为常见，畜牧产品质量及安全性因此受到的影响必须得到重视。此外，如养殖户存在欠缺饲料卫生知识问题，在具体的饲料生产、管理、应用过程中，饲料污染问题的出现几率将大幅提升，如使用含有大量大肠杆菌、沙门氏杆菌的饲料，畜牧养殖业健康发展因此受到的影响必须得到重视[1]。

1.2 自然因素

自然因素同样可能引发畜牧养殖中的饲料安全隐患，这是由于很多蕴含着毒素物质的饲料原材料被盲目使用。含有皂苷、生物碱、蛋白酶抑制剂等成分的植物性饲料原材料较为常见，这类天然物质虽然在动物食用后大多不会在短期内出现负面影响，但由于残存在动物体内不断累积，并能够通过动物肉质进入人体。这就使得人体健康往往会因此受到危害，这类自然因素带来的畜牧养殖饲料安全隐患同样不容忽视。

2 畜牧养殖中饲料安全隐患的解决措施

2.1 提高从业人员综合素质

为有效解决畜牧养殖中饲料安全隐患，必须针对性提升从业人员综合素质，以此优化经营管理理念、提高从业人员综合素养与专业能力，即可较好保障畜牧养殖饲料安全。在优化经营管理理念的过程中，必须认识到现阶段我国畜牧养殖存在的先进养殖专业技术欠缺现状，经费不足对先进理念和手段应用造成的负面影响也需要得到重视。因此，各地政府必须加大扶持力度，保证先进养殖理念和技术较好渗入养殖工作实践，保证每一名养殖户均能够具备辨别和保障饲料安全性的能力，养殖产品的整体质量自然可由此实现长足提升；为进一步提高从业人员综合素养与专业能力，各地政府需结合当地畜牧养殖中饲料安全隐患实际，提供针对性的培训活动参加途径，如养殖卫生知识培训活动、养殖技能培训活动，配合印刷科普小册子、讲座、竞赛等方式传递养殖知识，即可保证养殖户深入了解添加剂与违禁药品的危害和影响，饲料的安全使用实现可由此获得有力支持。此外，《饲料和饲料添加剂管理条例》规定的严格落实同样不容忽视，结合该条例及相关地方性规范，即可为畜牧养殖从业人员的综合素质提升方向指明道路，饲料存在的过高农药残留、饲料的定期抽查、新型绿色无污染饲料的开发、中草药饲料添加剂的开发均需要得到重视，人为因素可由此得到更为有效控制。

2.2 注重新技术推广

畜牧养殖中饲料安全隐患的解决离不开新技术的支持，因此必须重点关注新技术的推广，杜绝饲料污染问题发生。在相关实践中，畜牧产品安全及消费者权益受到的饲料安全性影响必须得到重视，由此开展针对性的安全性管理，并合理应用新技术，即可大幅降低饲料污染等问题的发生几率，饲料安全性的提升可较好保障食品安全。为保证新技术推广的顺利，政府的支持和养殖户的认同极为关键，同时各地还需要针对性加大科研投入，关注饲料原材料天然毒素成分影响，并不断摸索天然毒素成分的去除方法，新的饲料生产配方研发也需要得到重点关注。结合具体的动物营养需求和特点，可实现合适的饲养搭配方案制定，由此实现的科学化饲养也能够较好服务于畜牧养殖中饲料安全隐患的解决。