办好糖酒会 推动会展业高质量发展

陈猛

全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）是国内历史最悠久的展会之一，不仅是食品行业的品牌盛会，也是会展行业的风向标，素有“天下第一会”之称。2021年，尽管行业遭遇了多轮疫情的冲击，但春秋两季糖酒会均举办了规模宏大的实体展会，给予行业莫大的信心和鼓舞。时至岁末，本刊记者采访到了全国糖酒会组委会副主任兼秘书长——中粮会展（北京）有限公司董事长杨成刚，请他就明年企业的发展规划和行业趋势发表见解。

2021年，對于会展业来说是不平凡的一年，持续两年的新冠肺炎疫情使会展业受到巨大冲击。据杨成刚介绍，原计划在2021年3月召开的第104届全国糖酒会，因疫情原因延期到4月初举办；第105届糖酒会召开前夕，因国内出现新一波疫情，组委会与政府有关部门积极应对，认真做好疫情防控，确保第105届全国糖酒会如期顺利举办。

杨成刚谈到，越是在市场环境不佳的状况下，越考验企业的生存和发展能力。由于市场竞争激烈，需求下降，倒逼企业必须优化自己的生产运营能力，才能在严酷的市场环境中活下来。当市场环境好转时，被严酷市场环境锻炼出的企业将凭借自己的生产运营能力优势，在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得最多的市场份额。他认为，面对会展业发展现状，要正视困难，迎接挑战，练好内功，锻炼出能在激烈市场竞争中取得优势的本事，这也是会展人现在追求的目标。

杨成刚认为，2022年最大的挑战依然是疫情带来展会延期或停办的风险。中粮会展新年度的工作重心是“扩规模、提质量、增服务”。杨成刚告诉记者，即将于2022年3月在成都举办的第106届全国糖酒会，展览面积将达到30万平方米，超过历届糖酒会。办好糖酒会，为广大客商提供优质、专业的会展服务，将是中粮会展在新的一年最重要的任务。

对于2022年会展业整体市场行情和发展态势，杨成刚认为有以下几点值得关注：一，新冠肺炎疫情带来的影响仍将持续，会展业依然是首当其冲受到显著影响的行业。行业企业要未雨绸缪，提前筹划，做好应急预案和现场运营管理，这是非常必要的举措。二，会展业集中度将进一步提高，客户和资源进一步向品牌大展集中，中小展会也将采取资源共享、抱团组展等方式发展。三，综合性展会发展表现将好于单一细分品类展会，因为细分品类展会更容易被电商、直播卖货等方式挤占市场。四，经营难度提升，对专业化程度要求更高，将促使会展业向更加规范化、专业化、数字化方向发展，从而进一步助推中国会展业转型升级。

杨成刚强调，面对新的会展环境不确定因素增多的状况，会展人要继续加强交流学习，进一步提升专业能力和服务水平。疫情催生了新的生活方式、新的工作模式和新的商业秩序，会展从业者要高度重视会展市场出现的新特点、新变化，积极应对，开拓创新，共同推动中国会展业高质量发展。