山东缔造国内最大规模老字号博览会

文_张佳

经山东省政府批复，由山东省商务厅、省财政厅、省文化厅、省旅发委、省质监局共同主办，山东省老字号企业协会承办的第二届“中华老字号（山东）博览会暨品牌发展高峰论坛”于8月31日至9月2日在济南舜耕国际会展中心盛大举行。本届博览会共有21个省份的373家老字号企业、品牌企业携带5000余种匠心产品参加，展会观众超过7万人次，现场实现销售1500余万元，与博览会同步的网络购物节销售额达1247万，各项供需对接活动达成意向订单额突破4.5亿元。山东省副省长任爱荣、故宫博物院院长单霁翔、商务部流通业发展司副司长尹虹等出席了博览会开幕式并致辞。

品牌盛宴 引领消费升级

本届博览会展出面积达14100平米，是一场面对广大市民及专业采购商的品牌盛会，上海回力、天津狗不理、山西汾酒、太原六味斋、苏州稻香村等省外150家知名老字号企业，东阿阿胶、德州扒鸡、国井扳倒井、宏济堂、崔字牌、兰陵酒业等223家省内老字号企业、品牌企业参加了本届博览会，为泉城市民送上了中秋佳节前的一场饕餮品牌盛宴。

博览会三天时间，开展了秒杀、集赞、三人团等一系列优惠力度大、合乎消费喜好的促销活动，现场销售非常火爆，大部分参展企业都有5万左右的现场销售，有的则达到10万以上。尤其值得一提的是，济南市民购买力强悍，在参展企业的意料之外，令备货不足的企业感觉十分遗憾。济南周边企业在展会期间不断补货，在济南有代理商、渠道商的企业也不断调货，大多数企业所带产品在展会第三天售卖一空。

许多观众是慕老字号企业之名而来，参展的省内外老字号企业纷纷反映：本届博览会的宣传铺天盖地，那些对自己企业品牌高度认可的市民在看到之后，纷纷找上门来，要采购记忆中熟悉的味道。组委会工作人员在博览会期间，还曾接到一位热心市民的电话，说自己是客居北京的山东老乡，这次在央视看到济南召开老字号博览会的新闻，听到了很多熟悉的老字号品牌，勾起了思乡之情，希望山东的老字号博览会可以到北京去开。

掌门大会 共话品牌力量

31日下午，第二届“中华老字号掌门人大会暨品牌发展高峰论坛”在舜耕会堂举行。故宫博物院院长单霁翔以“紫禁城 正青春”为主题现场演讲，结合故宫改革创新的生动事例，为与会的老字号掌门人、各界社会精英人士详细解析了互联网时代“高冷故宫”向“网红故宫”的转型升级之路，尤其是故宫弘扬传统文化、开发文创产品、促进旅游发展的各种创新举措，对于老字号企业来说能够起到很好的启迪和借鉴作用。

单霁翔表示：老字号需要创新，与人们生活保持一致步调，利用人们喜闻乐见的信息接受方式来广泛宣传老字号产品和文化，保持青春的状态；同时，也要初心不变地继续坚守，坚守老字号的诚信、品质，坚守为社会、民众服务的方向，坚持对企业可持续发展的战略性思考。

商务部流通业发展司副司长尹虹、京东商城干货食品部总经理李昌明、德州扒鸡董事长崔贵海、稻香村总裁周广军、太原六味斋董事长阎继红、天津狗不理总经理张彦明、山西汾酒董事副总经理杨波，参加了以“老字号 正青春”为主题的圆桌论坛，就老字号在互联网时代如何保持青春活力等相关问题，阐述了不同的见解，开展了激烈的头脑碰撞和思想分享。

线上展会 体验网络狂欢

博览会同步开展了首届“中华老字号网络购物节”，与京东商城合作，推出大型网络促销专场，消费者进入京东APP，只要在搜索栏输入“老字号博览会”，即可进入老字号网络购物节主会场，购买来自全国各地货真价实、物美价优的老字号产品，尤其是山东老字号产品。

据悉，山东省商务厅和省老字号企业协会2018年以来与京东集团不断深入战略合作，商定自2018年起，把每年的9月初确定为“中华老字号网络购物节”，在“中华老字号（山东）博览会”召开前后，打造与“双十一”、“618”、“年货节”同类型的老字号领域网络购物大型电商节日。

同时，善融商务也与博览会同步推进“老字号 正青春”之鲁品惠聚大型营销活动。据了解，本次博览会上，由省商务厅、省教育厅、省旅发委、建行山东省分行联合主办，善融商务与省老字号企业协会共同承办的“善融商务杯”首届山东老字号产品包装创意设计大赛在开幕式上进行了优秀作品揭晓和设计师颁奖仪式。同时，设置专区进行大赛成果展，通过新产品、新创意，助力山东老字号转型升级。

博览会期间，中华老字号无界零售发展联盟第一届理事会第一次会议在宏济堂召开，山东省商务厅副厅长王洪平出席大会并致辞。通过会议得知，联盟成立之后，先后成立了山东馆、浙江馆、江苏馆等6个省级馆，初步形成了老字号无界零售集群，共同推动老字号产品上行。京东商城和山东省的合作很好地推动了老字号触网。数据表明，今年上半年，山东省老字号实现线上营销收入28.61亿元，同比增长30.04%；其中入驻京东老字号馆的45家老字号企业实现销售额2.6亿元，增长73.5%。

新品首发 推动改革创新

31日下午，博览会现场举行了首届“老字号新品首发会”。德州扒鸡推出“朕的好鸡”创新品牌系列产品；兰陵美酒发布了“百年兰陵王”系列新品；野风酥发布“最美泉城、济南有礼”厚植泉城基因的创新包装特色伴手礼；宏济堂推出健字号阿胶片、黑黄金、九天贡胶等企业产品；鲁味斋携最新最young卤肉包装再写美味新传奇；上海回力山东首发“回天之力”新款小白鞋与青春做伴、为成长加油。

参加新品首发会的企业推出了丰富多彩的现场节目以及产品营销，吸引了大量的采购商和市民驻足，现场气氛热烈，观众积极参与。在德州扒鸡首发“朕的好鸡”品牌产品时，许多观众惊叹：这还是我们知道的德州扒鸡吗？简直是太有范儿了。记者采访了部分观众，大家纷纷表示：通过新品首发会了解到，原来老字号不仅仅只是老品牌、老产品的传承，还有满足现代消费的创新。部分参展企业向组委会了解参加新品首发会的资格，表达了他们也希望通过新品首发会发布企业新品的愿望；还有一部分处于传承困境的老字号通过现场观摩，深刻感悟到品牌想要传承发展，离不开改革创新。

博览会的承办方省老字号企业协会秘书长魏子杰表示：首届“老字号新品首发会”有效利用了博览会这个平台来有力展示老字号自主创新意识和技艺研发实力，为老字号发布新品开创了很好的呈现模式，很好的促进企业与来自全国各地的专业观众互动交流，帮助企业开发销售渠道、拓展新品销售，提升老字号品牌知名度和美誉度，相信会有越来越多的老字号企业利用博览会平台发布自己的新产品、新技术、新理念。

供需对接 助力市场扩张

推动参展企业与采购商之间开展顺畅的供需对接是本届博览会主要宗旨之一。本届博览会邀请了银座、大润发、世纪联华、淄博商厦、利群集团等省内外大型商超，家家悦、统一银座等连锁零售企业，京东、善融等知名电商平台，中华老字号无界零售发展联盟等行业组织，对接参展企业开展线上线下渠道、品牌建设等经营业务对接和商务合作洽谈。

31日上午，博览会现场举行了老字号精品供需对接会专场活动。国内120多家大型商超、300余家电商运营公司、近千家专业批发采购商参加本届博览会开展供需对接，与参展企业进行了供需采购相关的合作洽谈。其中，京东自营采购及近200家网络采购商现场采购意向订单2.6个亿，包括京东自营采购订单8000余万元；上海回力与潍坊佳乐家35家商超首签合作协议，与青岛利群购物广场签订为期5年的战略合作协议，意向合作金额超过1000万元；安徽的金裕皖酒在博览会收获了50余家的区域代理商，并现场签订了合作协议；山西展团现场达成代理意向114单，签约金额近2000万元。

省内企业在供销对接方面也收获颇丰。德州扒鸡、鲁味斋分别与银座集团洽谈了600万元、200万元的意向订单；京东超市、山东老字号旗舰店与君祥蜂蜜签订了300万元的三方意向采购合同；边家风味与京东超市、利群集团、滨州联华超市等签订了1000余万元的意向订单；纸皮包子现场洽谈意向合作客户超过30家，等等。

文化活动 传承匠心精神

本届博览会开展了丰富精彩的一系列活动来弘扬老字号文化、发掘老字号匠心精神。博览会同期举行了首届“中华老字号非遗文化购物节”，设置非遗文化街区专门陈列老字号非遗文化展品，展示老字号传统文化和非遗技艺。组委会先后组织了鲁网小记者团和济南电视台小记者团来到博览会的非遗文化街区进行观摩采访，现场体验脸谱、皮影、糖画、面塑等非遗技艺，了解中华民族匠心精神和齐鲁大地民间工艺。

此外，9月1日举行的“中医药健康养生节”，期间开展了中医药领域专家讲座及与市民互动，现场解答关于健康养生、疑难病症等各方面问题，获得了市民的热烈欢迎。现场同时开展义诊活动，赵树堂中医馆、广育堂、天真口腔诊所等中医药老字号为千余名的泉城市民进行现场义诊，获得了中老年消费者的一致认可。

成果丰硕 企业受益政府满意

本届博览会不仅在供需对接、现场促销、网络营销等多个方面让老字号企业收获实实在在的效益，而且通过举办非遗文化节、健康养生节、小记者团体验等活动，持续强化消费者对老字号的文化认知。尤其是，本届博览会举办的高层次“中华老字号掌门人大会”，更是将老字号品牌影响力推向制高点。此外，博览会期间“中华老字号无界零售发展联盟第一届理事会第一次会议”的成功召开，寓意着老字号无界零售集群的基本形成，通过电商推动老字号产品上行已初具规模；博览会开幕式上发布的《山东老字号认定通则》、《老字号企业分型评价要求》、《老字号品牌价值测算》三项老字号领域全国首创标准，充分体现了山东省实施、推进“振兴老字号工程”工作中的规范性、科学性及先进性。

据了解，中华老字号（山东）博览会是迄今为止国内老字号展会中，参展企业最多、参展省份最多、展出面积最大的专业展会。记者采访了山东省商务厅厅长佘春明，他表示：第二届老字号山东博览会围绕“老字号 正青春”这一鲜明主题，打造面向广大消费者和采购商的品牌展会，推动老字号蕴涵的中华优秀传统文化更多更好地融入现代生活，实现创造性转化和创新性发展，推动高端消费，促进消费升级。而且，佘春明指出：省商务厅希望借助第二届老字号博览会及其一系列活动，为山东省的老字号企业和产品注入新的动能，把老字号品牌擦得更亮、叫得更响。在举办完第二届博览会之后，商务厅将一如既往对博览会的活动进行全面总结，梳理经验，找到不足，在此基础上，更好地筹划2019年的第三届“中华老字号（山东）博览会”。