南通市桑蚕生产现状及发展建议

文/成广明 陆敏杰 翁娟娟 彭磊

南通是著名的湖桑之乡和茧丝绸之乡，是江苏省重要的优质原料生产基地，也是我国重要的高品质桑蚕丝出口基地。桑蚕产业已成为地方经济发展的支柱产业之一。近年来，由于各种原因，桑蚕产业出现波动，种桑养蚕数量呈现下滑趋势。为提振和促进桑蚕产业持续健康发展，我们有必要对南通市桑蚕生产的现状进行分析研究。

桑蚕生产现状

近年来，全市桑园面积稳定在14万亩左右，年发种量约30万张，全年桑蚕鲜茧产量约为1.2万吨，生丝产量约5000吨。全市种桑养蚕产业主要集中在海安、如皋、如东，其中海安不论是桑园面积还是产量均占全市的一半以上。

目前，种桑养蚕主体主要是50岁以上的老人，个体养殖，也有成规模的家庭农场，集中养殖，但种桑养蚕机械化、自动化程度低，劳动强度大。

桑蚕品种主要为箐松×皓月及其反交，采取小蚕共育、方格蔟上茧等先进的养殖方式。现在很多公司进行蚕种培育，但蚕种质量良莠不齐，严重影响桑蚕产量及品质。

2008年以前全市有上百家缫丝加工厂。近年来，由于桑蚕茧资源减少，缫丝产业劳动力短缺以及环保等原因，缫丝生产企业呈现萎缩减少趋势。2018年全市开工生产缫丝的只有14家，即海安9家，如东3家，如皋2家。

制约和影响本地区桑蚕生产发展的主要因素

1.资源严重萎缩。随着工业化、城镇化和农业现代化进程加快，农民可选择的增收途径增多，同时由于人工成本、生产资料等各项费用持续上涨，种桑养蚕比较收益下降，劳动力大量转移，致使桑田面积不断减少，产量不断下降，因而桑蚕资源不断减少。

2.桑蚕生长发育受天气影响较大，对农药和化工等企业产生的有毒有害物质较为敏感。近年来，一方面气候异常多变，自然灾害频发，影响桑蚕生产；另一方面化工等企业产生的废气污染，影响桑蚕生长发育，导致桑蚕减产甚至绝收。

3.蚕种培育和供给滞后。蚕种市场放开后，培育蚕种没有资质限制，蚕种培育鱼龙混杂，良莠不齐。优良蚕种培育和推广得不到保障，影响了蚕茧的产量，制约了蚕茧质量的提升。

4.市场秩序混乱，制约了蚕茧质量的提升和行业科技进步。特别是在国家取消了鲜茧收购资格认定行政审批事项以后，蚕茧收购期，收购经营者不用评议，不按标准，只求数量，不重质量，大肆抢购，扰乱了蚕茧收购的正常秩序。不仅造成优质蚕茧资源的浪费，而且无序竞争的收购行为使蚕农淡化了优质高价的意识，严重制约了蚕茧质量的提高。长期以来，蚕农不愿使用新技术、购买新品种，阻碍蚕桑质量的提升和行业的科技进步。

5.桑蚕资源综合利用率不高，综合效益没有充分挖掘，也影响了桑蚕生产。蚕茧开发利用仍是传统丝绸、蚕丝被加工，虽然有些地方开发桑叶茶等，但深度开发、综合利用桑蚕资源还有待进一步发掘提高。

促进桑蚕生产发展的建议

1.进一步推进桑蚕区域布局与优化，建立优质桑蚕聚集区，提高蚕茧质量。在适宜种桑养蚕的乡镇，努力打造一批高标准、高起点、高质量种桑养蚕标准化示范基地，带动和促进产业持续发展。利用土地承包经营权合理流转，积极引导扶持桑蚕规模经营。通过提供优质蚕种，进行标准化种桑养殖等先进的管理，促进蚕茧质量的提升。

2.加大先进生产技术的推广应用，促进蚕茧产量和质量的提高。加大科技投入，加强高质量优良蚕种选育和推广应用。加强科技创新，加快研究推广桑蚕生产简约化、机械化、自动化程度高的养殖方式，降低劳动强度，提高效率。进一步推广小蚕共育等技术，缩短养蚕时间，使产量和质量稳步提高。

3.深度开发桑蚕资源，拓宽桑蚕产业的增效途径。推动桑园多种经营、桑蚕资源的综合利用，提高产业附加值，提高蚕农的收益。不断保持和提高种桑养蚕比较效益优势，促进桑蚕产业可持续发展。

4.各相关职能部门应加大事中事后监管，形成合力，严格规范蚕茧收购各个环节的行为，促进蚕茧质量的提升。茧丝行业各主管部门都应负起各自的责任，使现行法律法规的作用能得到充分发挥。引导和鼓励蚕农购买优质蚕种。加大对不按质量规范收购行为的监督查处，特别是要严厉打击掺杂掺假、以次充好、压级压价、损害蚕农利益等质量违法行为，维护正常的市场秩序。同时应充分发挥价格杠杆作用，促进以质论价的实施，引导桑农自觉交售化蛹茧，挑拣毛脚茧，促进蚕茧质量的提升。

5.进一步发挥公证检验的作用，推动蚕茧质量提升。目前，南通市参与桑蚕干茧企业不多，仍有许多企业未纳入公检。因此，要进一步提高桑蚕干茧公证检验的覆盖面，充分发挥公检协调质价平衡，促进交易价格形成，规范和维护公平交易秩序的功能，引导蚕茧质量提升，促进优质优价的实施。

6.培育做大龙头企业，推进深加工企业发展。龙头企业具有很强的技术开发、品牌创建和市场开发能力，进一步培育龙头企业，发展桑蚕产品深加工。培育和做大做强龙头企业，以优质桑蚕基地为载体，推进产业集聚和产业链延伸，形成桑蚕资源与深加工相配套的产业发展格局，不断提高桑蚕产品的附加值和竞争力。

7.加强与政府的沟通协调，争取各级政府重视，推动产业高质量发展。党中央和国务院一贯高度重视质量提升工作，将质量强国战略放在更加突出的位置。目前，各级政府出台许多政策，力推产业高质量发展。我们要抓住当前突出高质量发展的契机，加强与当地政府沟通，取得地方政府的重视和支持。通过蚕茧产业项目的立项实施，增加财政资金投入等，积极争取相关惠农政策对蚕桑的支持，助推桑蚕产业提质增效，持续健康发展。